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從巴黎到巴塞隆納，慢慢走

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			9789573328919
			韓良憶/文&攝影，侯約柏Job Honig/攝影
			皇冠
			2012年4月02日
			113.00 元
			HK$ 96.05

詳
細
資
料

叢書系列：PARTY
規格：平裝 / 192頁 / 16.5*21.5cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

PARTY

分
類

旅遊 > 歐洲 > 歐洲旅行

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

韓良憶串連唯美巴黎與狂放巴塞隆納，
步調慢一點，美好風景多一點。

　　巴黎－＞南法聖蘇珊妮小村－＞穿越庇里牛斯山－＞北西班牙－＞巴塞隆納

　　從棍子麵包到tapas bar，
　　從稀薄的日光到鑲著金邊的烏雲，
　　從莎士比亞書店到高第秘密花園，
　　從巴黎到巴塞隆納，一場無與倫比的旅行……

　　巴黎很美，巴塞隆納很美，
　　但更美的或許是……從巴黎到巴塞隆納，慢慢走過的風景。

　　第一站，巴黎，住在聖潔曼德沛區的小公寓，
　　離左岸很近，離一場流動的饗宴也很近。
　　散步，逛市集，在盧森堡公園曬太陽，抹茶蛋糕的下午茶時光。
　　一路向南，陽光漸暖，步調更緩，
　　在租居的乳黃色小屋，用南法的心情，踏實南法的一天，
　　跟著狗兒晃到陌生的草坡，用當地摘採的食材做晚餐，直到心滿意足。

　　翻過庇里牛斯山，就是北西班牙，
　　永恆的蒙布朗小城，永恆的中世紀風情，
　　黑米飯、香腸拼白豆、番茄大蒜麵包，則是只屬於這裡的永恆香氣。

　　終於，來到巴塞隆納，這裡不僅彌漫著想像力，
　　也彌漫著人們的好心情和好食慾，
　　巴塞隆納的三餐怎麼吃？
　　早餐吃兩頓，中餐要澎湃，晚餐的tapas bar一攤吃過一攤……

　　從巴黎到巴塞隆納，830公里不遠不近，快一點一個小時，慢一點十幾個小時，或許就能到了。但良憶和約柏兩個人，卻花了二十多天，邊走邊住，邊住邊玩，邊玩邊吃。在這本書中，她不僅要分享實用的居遊資訊、獨家的散步路線和道地的美食地圖，還有那些在緩慢的步調之下，不經意遇見的驚喜與感動！

作者簡介

【生活美食家】韓良憶

　　喜歡簡單的生活，認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。尤其吃和音樂是最容易取得的樂趣，一日不能缺。

　　覺得吃東西時影響自己最多的是心情和食物的本身，再來就是一起吃的人。一看到就想買的CD，有Van Morrison、John Coltrane和Miles Davis。喜歡的作家很多，最喜愛又敬佩的「偶像」是已故的美國飲食文學作家M.F.K.，只要買得到的書，全部都收集了。

　　覺得幸福就是珍惜眼前擁有的一切，但是對人生仍懷有夢想。總覺得，沒有夢的人生，不值得活的。

　　正因為如此，目前定居荷蘭，雲遊四海，依舊繼續享受著美食和旅遊的生活。

【最佳攝影師】侯約柏Job Honig

　　生於荷蘭古城豪達（Gouda），從小愛攝影，長大學電腦科學，目前任職荷蘭台夫特科技大學（Delft University of Technology），擔任研究員。《我在法國西南，有間小屋》、《我的托斯卡尼度假屋》、《在鬱金香之國小住》和《地址：威尼斯》，是他和妻子韓良憶共同的居遊記憶。

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讀者評鑑等級：

5顆星
推薦人數：1，共有1位網友寫書評。

Henry Wu
/ 台灣台北
2012.04.19看Henry Wu的所有評論
評鑑等級：

5顆星
居遊、市集、南歐慢慢行
當你已多次造訪巴黎且對於凱旋門、巴黎鐵塔與聖母院等這些耳孰能詳，每位觀光客必定造訪的名勝風景饗宴稍嫌油膩時，不仿學學“從巴黎到巴塞隆納，慢慢走”的作者韓良憶小姐來個10天半個月的新型態旅行模式─居遊，體驗不同的花都巴黎以及南歐鄉村城鎮的當地人生活。

所謂的居遊，應該是一種自在從容的態度，盡情享受旅途中的點點滴滴與看似平凡無奇，但旅程結束後卻又回味無窮的當地人文風景。韓小姐藉由居遊的方式，不但讓她對巴黎再度產生深層的感動，也讓她重新認識花都巴黎的另一個面向，領略到居遊生活的真諦與愜意。更藉由固定造訪居遊公寓旁的小小咖啡店而完全的融入了巴黎人的日常生活之中~~~~。我想透過居遊來吸收旅遊地點的地氣，也或者可以說是天地靈氣，使她每次的旅程後的感想分享都充滿著與其他旅遊書不同的心情撰述，這是可以從作者以往的著作看出些許端倪。

作者在每次的旅途中特別喜歡拜訪當地露天市集，看看當地的時令蔬果或是特色物產。認為逛逛市集旁的乳品店、魚店或是雜貨店，便可以大致瞭解當地人日常生活的飲食習慣。對於這樣的市集，也讓我想起了在台灣的傳統市場裡，充滿了此起彼落的顧客與攤商的詢價或是交談的嘈雜聲，人們彼此間摩肩擦踵而過，期間或許婆婆媽媽們碰到街坊鄰居也會駐足片刻，彼此間聊上幾句。不過歐洲的露天市集感覺上卻又多些整節與乾淨。不論是藉由仔細觀察書中的照片或是過去從電影與電視場景中所呈現出來的畫面，可以感受到這些市集其實是有些類似台灣的傳統市場，不過或者應該說是其“進化版”或是“乾淨版”了。

開伙下廚，應該是居遊所帶來的另外一份心靈解放。居遊所住宿之公寓多半會是鍋碗瓢盆一應俱全，柴米油鹽醬醋茶應有盡有。雖然明知自己是個異鄉遊客，可以在居遊的住所自己下廚弄弄想吃的東西，也多少可以紓解一些味蕾對於家鄉或是自己熟悉口味的一絲眷戀。這種在當地食材加上作者本身的廚藝加持之下的結合，完美的詮釋了居遊所帶來的樂趣與悸動。讓你不再僅僅是旅人過客，也可說是吸收居遊處所謂地氣的最好方式之一。在書中作者也介紹幾個不同的市集，我則是對其中位於南法阿列日省的蒙布侖波卡吉(Montbrun-Bocage)覺得相當有意思，因為它充滿了國際色彩，市集中隨時可以聽到法語、西班牙語、德語、英語甚至於日語而讓人嘖嘖稱奇，顯示出法國也有地區對於不同的語言文化有著相當的包容性。

慢慢走的行程到了西班牙之後，作者則是對於西班牙美食，特別是具有加泰隆尼亞特色或是烹調方式的美食特別欣賞，也在書中不藏私的推薦幾家自己非常喜歡的餐廳。當然囉，美食達人所建議的餐廳，自然值得試試，如果有機會造訪巴塞隆納的話，也別忘了到這些地方大快朵頤一番。

歐洲人所流行居遊這樣的新型態旅行方式對於大部分的台灣人而言應該還是一個相當新鮮的概念。不過就整個旅遊型態發展演進過程而言，台灣已經由原本最早期的跟團旅遊模式演進到自助行或是自由行模式，我相信未來這樣居遊旅行的方式應該也會在這個小島慢慢的風行起來。在歐洲各地，不管是小型鄉村或是大型城鎮甚至於國際型大都市，都有各種居遊寓所可以讓旅人過客暫時的停下人生的腳步，在鄉間或是城市深深的呼吸各個地區不同的天地靈氣，補充一下大地之母在全球各地所蘊藏不同能量。或許每個人都可以考慮來一次居遊旅行，當居遊結束，再度回到都市叢林中為生活奮鬥時，應該會有另外一層不同的體認。

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評

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