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餐桌上的中藥---紅棗

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			9789621444714
			萬里機構
			萬里機構•得利書局
			2001年1月01日
			38.00 元
			HK$ 34.2

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藥佳品，食材新貴！健康不是以治病為本，而是以養生為本。《餐桌上的中藥》系列創新「食補」新概念，引領健康新潮流，帶給人們健康與活力。紅棗含有豐富的營養成分，是價廉物美的養生保健佳品，素有【天然維他命丸】的稱號。

本書概括介紹了紅棗的保健功效：能促進人體細胞的新陳代謝，增強肌力、消除疲勞，也可以擴張血管，增加心肌的收縮力，改善心肌營養。此外，紅棗對抗癌、預防高血壓和高血脂也有一定的效用。

本書還推介了紅棗的鑑別方法、廚房應用、保存和食用宜忌等；尤其是重點介紹了130餘款家庭食用方法。

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