香港二樓書店 > 超好吃滷肉飯

香港二樓書店 > 今日好書推介

成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成

定價217.00元
8 折優惠：HK$173.6

超好吃滷肉飯


			9789866238918
			李文娟、李志鴻
			鼎鑑文化
			2011年4月01日
			60.00 元
			HK$ 51

詳
細
資
料

叢書系列：美食排排站
規格：平裝 / 64頁 / 21*28 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

美食排排站

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

本書特色

　　本書介紹六十多道最經典的滷肉飯和滷汁秘方，從北部滷肉、南部滷肉、客家滷肉到素食滷肉，無所不包，還親訪數家招牌老店，請大廚親傳滷肉秘方，教你自己熬製美味滷汁。

　　只要掌握了各種滷汁材料和調味配方，還可變化出更多不一樣的新吃法，書中除了好吃的傳統滷肉之外，還示範各式各樣運用滷肉滷汁做出來的下飯小菜，如香辣爽口的雪菜肉末、辣炒箭筍，香濃鮮美的麻婆豆腐、魚香茄子等等，口味包括中式、日式、韓式、泰式和西式料理，讓人大開眼界也大飽口福。

書
評

其他著作