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Cake Mall蛋糕嘉年華(10005二版)

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			9789867114853
			社團法人台灣蛋糕協會等
			生活家出版社
			2011年6月10日
			133.00 元
			HK$ 119.7

詳
細
資
料

叢書系列：GATEAUX系列叢書
規格：平裝 / 179頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 全彩 / 二版
出版地：台灣

GATEAUX系列叢書

分
類

飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　國內知名飯店涵碧樓、國賓、金典、米堤知名蛋糕名店、亞尼克、NOZOMI、喜樂貝爾、金莎、向陽房、糖村、喜利廉、寶泉、月亮咬一口、艾薇、茶與餅、先麥、麥仕佳、豐盛、巧和軒、米迦、聯全及日本六位蛋糕名家精心作品，再加上七夕情人節13款蛋糕之發表。總計110個精心製作最新流行配方和名店導覽。

作者簡介

社團法人台灣蛋糕協會

　　出版編撰一系列餐飲考照系列叢書在市場造成常銷之出版品，九十五年台灣蛋糕名店－幸福的滋味在烘焙也形成熱賣風潮。這本力作也期盼能夠在烘焙的領域中加注一股新知與活力。

書
評

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