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餐旅服務技術[歷年試題+模擬考]

餐旅服務技術[歷年試題+模擬考]

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9789862617434
畢瑩
千華
2011年6月17日
93.00  元
HK$ 79.05  







叢書系列:升科大四技
規格:平裝 / 248頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣


升科大四技


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  四技二專統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群,並於97年,針對98學年度統一入學測驗考試之專業科目進行調整。本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅服務技術課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

  本書共分為三大部分,茲分別說明其特色與要點如次:

  第一部分為近年試題彙編,針對近年考試試題逐題解析,以提昇應試者對於命題焦點之掌握度。

  第二部分為主題式實力加強題庫,針對「餐旅服務技術」一科,根據最新公布之考試範圍,針對精華試題,編列經典範題及解答。

  ※附線上測驗




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