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中國各民族民間藥食全書

中國各民族民間藥食全書

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訂購需時10-14天
9789574688166
張力群、趙貴銘
大展
2011年7月01日
200.00  元
HK$ 170
省下 $30
 
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叢書系列:中醫保健站
規格:平裝 / 832頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣


中醫保健站


醫療保健 > 中醫 > 中藥









  《中國各民族民間藥食全書》的問世,對於繼承和發揚中國醫學遺產,增進人民身體健康,促進各民族之間醫藥事業的發展,加強民族的團結,必將發揮巨大的作用。在出版《中國民族民間秘方大全》一書之後,又將推出《中國民族藥食大全》,收集了中國51個民族民間有關食療的經驗配方,並且以病統方,以方配料,取材方便,價格便宜,安全可靠,容易掌握,突出了中國各民族之間的中醫理論,合理選擇食物,形成了各民族的獨特配膳方法。

主編簡介

張力群

  男,漢族、民建會員,籍貫:雲南羅平,1950年10月16日生於雲南陸良縣。當過知青,後於中西醫專科(1973年,大理);中藥學大專(1990年,昆明)畢業,獲相應學歷。研修過中文(1984年)、日語(1982年)、法律(2001年)、心理專科(2002年),獲國家資格證書。曾獲聘醫師(1983年),藥理工程師(1987年)、醫藥科普作家(1986年)、食品工程高級工程師(1998年)、心理諮詢師(2002年)、傳統醫藥研究員(2001年)、健康科普教授(2003年)等專業資格和職稱。

  社會職務:雲南永安製藥廠、滇中製藥廠、昆明中洲製藥廠籌建領導小組技術負責人(1990至1995年,借調);雲南賀爾康保健品公司總工程師(1995-1997年,借調);民建中西醫專科門診部主任(2001年 ~ 2003年);雲南三聯物質依賴研究所所長(2002至2006年);中國藥理、生理科學會會員(1982年);中國科普作協會員(1986年);中國民主建國會會員(1989年);中國通訊文學會會員(1989年);雲南省科學技術諮詢服務公司技術二所顧問;江蘇康緣藥業股份有限公司醫學顧問;民建雲南省委直屬醫藥支部副主任,企工委、參政議政委員會委員、服務社會工作委員會副秘書長兼「專家聯絡部」副部長。

  曾受聘:四川省社科院知識經濟研究所特約研究員(成都);中國科技研究交流中心研究員兼理事;中國管理科學院特聘研究員;中國科聯國際衛生醫學研究院教授;中國老年保健醫學研究會科教中心榮譽教授;中國文化研究會傳統醫學專委會委員;《發現》雜誌社理事(北京);香港國際傳統醫學研究會研究員兼理事(香港);加拿大傳統醫學會國際醫事顧問兼理事;美國世界傳統醫藥科技大學傳統醫學客座教授;世界中醫藥研究院,終身教授等。

  主要工作履歷和業績:1973年至1981年在雲南省流行病防治研究所(大理)從事流行病防治研究工作,曾集體榮獲雲南省科技進步二等獎和省衛生廳科技成果一等獎。1981年調雲南省藥物研究所(昆明)藥理室從事新藥、民族藥、保健品開發研究,獲省科技進步三等獎1項,與解放軍35218,35201部隊醫院協作的中草藥製劑「速效消腫液」、「枯痔萎黃液」、「皮敏靈」3項均獲軍隊科技成果三等獎。任課題組長(1982年至1986年),研製投產新藥「肝舒」(從民族藥開發而來,詳見《雞胚的藥用》和《生化製品的技術開拓》),1999年獲第三屆世界發明博覽會暨國際榮譽評獎會銅獎。在雲南省藥物研究所製藥廠(1997年)參與研製中藥洗浴劑「靚爾膚」、「杞菊涼茶」等產品。在所外搞技術服務,曾幫助研製保健品「主力靈」飲料,「美味鮮蒜料」食品及大蒜系列保健酒等;還為雲南文山、普洱制定「三七茶劑」標準(該標準目前還在使用)和雲南大葉茶的降脂,抗癌實驗,為2005年後的「普洱茶」保健功能提供了實驗依據。

  主要論著(以出版物計):學術論文(21篇)。有6篇(參與工作)論文刊登在學報級刊物上;有15篇(第一作者)論文刊登在省級或全國性刊物上,如「胚胎素的藥理研究及臨床療效初步觀察」《生化藥物雜誌》;「雲南大葉茶抗癌降脂實驗」《食品科學》;「雲南大葉茶降脂實驗觀察」《茶葉科學》;「三七茶劑的研究」《茶葉通報》等。

  獲獎學術論文(19篇,均為第一作者)。有18篇(1993年至2007年)在中國藥學會,中國中醫藥學會、中國中西醫結合學會、中華醫學會各有關分會以及《中醫雜誌》社,《中華皮膚病雜誌》、《中華心血管雜誌》與相關制藥企業聯合舉辦的「名牌暢銷藥」基礎和臨床研究的全國徵文中獲獎。其中獲一等獎的有:「古漢養生精」(1993年);「百年樂」(1995年);「頸復康顆粒」(2002年);「六味地黃丸」(2004年);「桂附地黃丸」(2004年)。獲二等獎的有:「雙黃連注射液與丹參粉針劑」(1996年);「西瓜霜潤喉片與三金片」(1996年);「胃乃安膠囊」(1999年);「迪維霜」(2000年);「山香圓片」(2002年);「萬爽力」(2003年);「當飛利肝寧膠囊」(2007年)獲三等獎的有:「速效救心丸」(1994年);「斯奇康注射液」(2004年)。所有獲獎論文分別載入《中醫雜誌》、《中國中醫科技雜誌》、《中華心血管雜誌》、《中華皮膚病科雜誌》、《中華醫學臨床新論》、《中西醫結合雜誌》、《中國全科醫學研究》、《中華現代醫學與臨床》、《中國臨床實用醫學雜誌》等刊物中。有的還獲第四、五、六屆國際醫藥發展大會(泰國)醫藥學金獎;有的論據被《免疫中藥學》等專業書刊引用。其中一篇在「董建華『胃蘇沖劑』應用研討會」全國徵文中獲唯一的「特別獎」,論文收載入崔月犁主編的《胃蘇沖劑臨床應用論文集》中(人民衛生出版社,1996年版)。

  發表醫藥科普作品50多篇,在《昆明衛生報》、《雲南科技報》、《科學之窗》、《科普畫刊》、《春城晚報》(1982年至1987年)連載的有「萬家千方集」,「雙週一方」,「雲南民族醫藥見聞錄」等系列作品。獲獎的有:「時辰藥理學」、「三月街與白族藥」、「傣醫的切脈和『芳雅』」「杜仲」、「春浴」等作品。其代表作「綠色的夢」收載在《醫學科普作家與作品》一書中,(江蘇科學技術出版社、1989年版)。

  出版社科專著2部:《撥開迷霧》(張力群著,香港金陵書社出版公司,1992年版);《走向東西亞》(第一主編,雲南人民出版社,1994年版)。醫藥專著8部:《雞胚的藥用》(第一主編,140千字,雲南民族出版社,1987年版);《中國民族民間秘方大全》(第一主編,986千字,山西科學技術出版社,1991年版,曾獲1995年華北優秀科技圖書一等獎);《中國獸醫秘方大全》(第二主編、704千字,山西科學技術出版社,1992年版,曾獲1996年華北優秀科技圖書二等獎);《中國民族民間藥食大全》(第一主編,1400千字,山西科學技術出版社,1993年版);《中國民族民間藥物外治大全》(第一主編,996千字,山西科學技術出版社,1995年版);《中西醫臨床用藥正誤大全》(主編,1200千字,山西科學技術出版社,1998年版);《阿片類物質成癮與依賴的預防與臨床治療》(第三主編,808千字,山西科學技術出版社,1999年版);《中國民族民間特異療法大全》(主編,1294千字,山西科學技術出版社,2006年版)。

  主要業績及成果簡介已載入《中國專家人名辭典》、《中國藥學人物辭典》、《中華創新與發明人物大辭典》、《中華名人大辭典》、《世界優秀專家人才名典》、《世界醫學專家大典》(中華卷)、《中國內地名醫大典》(香港國際交流出版社)。以及《世界名醫大全》(中國卷)、《世界名人錄》(中國國際交流出版社)、《中國當代醫藥界名人錄》、《科技專家名錄》、《中國民間名人錄》、《未名作家詩人名錄》、《當代詩人詩歷》、《中華張氏大典》和《祖國萬歲》全集,《共和國建設者》叢書,《中國著作權人檔案》等傳記中。

  2008年春 於昆明


一、內科病症配方
二、外科病症配方
三、婦產科病症配方
四、兒科病症配方
五、眼科病症配方
六、口腔耳鼻喉科症配方
七、傳染寄生蟲病症配方
八、皮膚病症配方
九、腫瘤病症配方
十、雜病症配方
十一、補益健身配方
附錄一 部分食物藥物的功能簡介
附錄二 常用動物臟器主要功用表





  中國醫學有著數千年的歷史,它是中國勞動人民在長期生產、生活實踐中,摸索、整理、總結而形成的一個具有獨特理論和風格的醫學,為我們偉大的民族的繁衍和發展,做出了巨大的貢獻。飲食療法,就是中國醫學寶庫中瑰寶之一。

  中國的食療醫學源遠流長,早在唐代大醫學孫思邈撰編的《千金要方》中就明確指出:「夫為醫者,當須先洞曉病源,知其所犯,以食療治之,食療不癒,然後命藥。」這正是說明了在治療中食療占有重要的地位。

  目前有關「食療」的著作陸續出版了不少,但都比較散在,不很系統,按動植物分類,不易查找。山西科學技術出版社,在出版《中國民族民間秘方大全》一書之後,又將推出《中國民族藥食大全》,收集了中國51個民族民間有關食療的經驗配方,並且以病統方,以方配料,取材方便,價格便宜,安全可靠,容易掌握,突出了中國各民族之間的中醫理論,合理選擇食物,形成了各民族的獨特配膳方法。這本書的問世,對於繼承和發揚中國醫學遺產,增進人民身體健康,促進各民族之間醫藥事業的發展,加強民族的團結,必將發揮巨大的作用。

  《中國民族藥食大全》一書,共收集了配方4821首,均以常見病、多發病為主導。同時也收集了不少藥物治療效果不佳,而改用藥膳,可以取得滿意療效的疑難病症。本書一定會受到廣大人民群眾的喜歡和社會醫療界人士的關注。故樂而為之序。

  董建華




其 他 著 作
1. 中國各民族民間外治秘方全書