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蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book（紅色溫度 收藏版）
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二樓書籍分類
 
原味．吃出鮮嫩
原味．吃出鮮嫩

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9789888103348
Feliz Chan
知出版
2011年9月01日
117.00  元
HK$ 105.3
省下 $11.7  
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則
詳
細
資
料
規格：平裝 / 129頁 / 19*21cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
分
類 		飲食 > 食譜 > 其他/綜合
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
　　以星級導師的烹飪經驗，Feliz介紹13款原味食材的烹調方法，讓你用最簡單的做菜技巧、最天然的調味料，吃出原味食材的鮮、香、滑！嘗到久違了的天然原汁原味！

書內特點：

　　1. 無添加，吃出天然味道！~詳述原味烹調的竅門，令你輕輕鬆鬆入廚，吃得滋味！
　　2. 吃鮮秘訣~各個食譜附吃鮮秘訣，針對各款食材的特點，提供吃鮮的烹調秘訣，炮製滋味靚□！
　　3. 烹飪小竅門~圖文並茂，資料詳盡，詳解多項複雜的烹調技巧、食材保鮮妙法，讓你做菜無難度！
　　4. Step by Step：附上清晰的步驟相片，依法處理，令烹調變得輕鬆簡單。
　　5. Cookery Forum：每道菜式附Q & A部份，解決任何烹飪疑難，解答清晰，初入廚者必看。
　　6. QR碼互動資訊：掃描書內條碼，即時收看烹飪步驟短片，輕鬆入廚！

作者簡介

導師--Feliz Chan

　　資歷：烹調經驗超過20年，經常於雜誌媒體介紹中式家常菜，深受讀者愛戴。

　　專長：鑽研特式家常菜，擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法，依食材特性創新煮法。
書
評

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