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讓你學會海產店招牌菜

讓你學會海產店招牌菜

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9789864136315
郭泰王、王人豪
鼎鑑文化
2012年3月08日
60.00  元
HK$ 51
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叢書系列:食在好滋味
規格:平裝 / 64頁 / 21*28 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


食在好滋味


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本書特色

  只要季節到了,上市場總會看到一堆活跳跳的海鮮,讓人忍不住大流口水。

  蝦蟹貝中含有豐富的鈣和鐵,能預防骨質疏鬆、貧血,而且口感柔軟、好消化,對於成長中的兒童、青少年及消化功能較弱的老人家,都是補血養身的健康食材。加上低脂肪、低熱量和低膽固醇的食材特性,更能滿足想要享受美食又怕胖的現代人!

  本書示範50道各式海鮮料理秘訣,包括三分鐘海鮮快炒料理、超香酥海鮮煎炸料理、超鮮嫩海鮮蒸煮料理,教您從海鮮採買開始,一步步學會自己挑選、處理及烹調,在家也能大口吃海鮮,越吃越健康更美麗。




其 他 著 作