{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成
定價217.00元
8
折優惠：
HK$173.6
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
釣魚料理手冊
9789575385460
大坤編輯部
大坤
1999年2月23日
83.00 元
HK$ 70.55
詳
細
資
料
叢書系列：趣味
規格：平裝 / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
趣味
分
類
飲食
>
食譜
>
海鮮料理
同
類
書
推
薦
怪奇海產店：海島子民的海味新指南
職人海鮮的料理撇步：海鮮調理實務，你一定要會的美味招數！
古早味海鮮料理（親簽+贈品版）
古早味海鮮料理
海味廚房：掌握海鮮食材特性與烹調訣竅，怎麼煮就是好吃！
內
容
簡
介
利用垂釣的魚來充分發揮烹調的本領，沒有比這更為快樂的事。享受買魚所沒有的新鮮美味、飽嚐養殖魚所沒有的當季美味。本書介紹品嚐當季美味的當季料理。本書分為五個章節來介紹：「春夏秋冬．享受當季的鮮美味道」介紹當季魚種的料理方法、「簡易而美味的釣魚料理」介紹的是簡單方便的料理魚的方法、「享受美味鮮魚的秘訣」介紹如何殺魚，魚的各部位名稱、冷藏方法、解凍方法、應具備烹飪道具、「烹調準備作業」介不同魚種的準備作業、另外還有介紹釣魚的烹調要領。
書
評
其 他 著 作
