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蕎麥達人 6

蕎麥達人

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9789861078557
山本□
林琪禎
東立
2012年5月11日
40.00  元
HK$ 36
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叢書系列:青年系列
規格:平裝 / 32K / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣


青年系列


漫畫 > 職場/社會寫實 > 職場/職人








  繼承江戶蕎麥麵名人祖父之真傳於一身的矢代稜,這次要揭開福井縣的地方鄉土蕎麥麵「越前蘿蔔泥蕎麥麵」中,不可或缺的「蘿蔔泥」的秘密!聽說不僅是蘿蔔的種類,就連切法與磨製的方法,竟然都會影響蘿蔔泥的風味?這驚人的事實是真是假!?




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