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秘密花園
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天氣熱吃什麼最好
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0010547706
楊桃文化
楊桃文化
2012年6月20日
56.00 元
HK$ 56
詳
細
資
料
叢書系列：食物誌Foodnote
規格：平裝 / 80頁 / 21*28 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
食物誌Foodnote
分
類
飲食
>
食譜
>
小菜/冷盤
同
類
書
推
薦
一次學會100道世界美味涼拌常備菜【暢銷修訂版】
開胃蔬食涼拌菜
季節日本漬112：順應時令、友善身體， 從淺漬、經典到食療，可品嚐四季的手作漬物。
涼拌菜
人氣滷味
內
容
簡
介
本書特色
101種開胃又下飯的美味料理 怎麼吃都對味！
目
錄
◎開胃涼拌料理
涼拌青木瓜絲、酸辣皮蛋拌核桃、味噌涼拌菜心、香蔥雞絲拌豆芽、蔥油豆腐、涼拌土豆絲、糖醋藕片、絲瓜拌粉絲、涼拌西瓜皮……
◎清爽蒸煮料理
白灼牛肉、紅麴水煮雞、味噌肉片、清蒸牛肉丸、蒜泥魚片、酒蒸蛤蠣、檸檬蒸蝦、野蕈蒟蒻蒸、粉蒸芋頭……
◎下飯酸辣料理
泡菜炒雞肉片、酸辣拌牛肉、芒果咕咾肉、番茄豬柳、橙汁牛小排、酸辣脆皮蛋、香酥酸辣魚、酸辣檸檬蝦、酸辣炒三絲……
◎家常風味沙拉
綜合堅果沙拉、松子雞絲沙拉、泰式鮮蝦沙拉、甜桃鮮蝦沙拉、酸辣海鮮沙拉、芒果米苔目沙拉、酒香鮮果、低脂蘿曼蘆筍沙拉……
◎附錄：醃菜泡菜DIY
酸菜、辣蘿蔔乾、韓式泡菜、四川泡菜……
書
評
其 他 著 作
