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那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界

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鹼回健康鹼回你的好體質

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			9789861974187
			李馥
			采竹
			2011年10月14日
			83.00 元
			HK$ 70.55

詳
細
資
料

叢書系列：舒活館
規格：平裝 / 224頁 / 18k / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣

舒活館

分
類

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同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

　　解開體內pH值均衡的終極奧祕

　　體液酸化是百病之源！
　　老是覺得困倦乏力、無精打采、心情低落，還越來越胖……
　　小心！你已經被酸性體質盯上了！
　　★最完整的健康資訊及調理概念
　　★最佳的鹼性飲食守則與保健建議
　　★最實用的微鹼食譜與食物速查

　　讓我們一起來擊退酸性駭客，「鹼」回自己的健康吧！

　　微鹼體質，讓你的健康不再有危機！

　　◎酸鹼謎題，不再傻傻分不清楚
　　為什麼體質有分酸性、鹼性？酸性體質對健康有什麼不好？食物也有酸鹼屬性嗎？

　　◎一一破解體質變酸的兇手
　　菸、酒、加工食品、零食、速食、睡眠不足、過度依賴藥物、精製糖、加工壞油、氫化油、宵夜，通通都要避而遠之。

　　◎開始練功，鹼回健康
　　別做外食族、減肥瘦身、吃早餐、不熬夜、保持好心情、腸道排毒、多吃生機飲食、多喝微鹼活水、補充酵素、常運動，以上守則每日謹記在心、確切實行，就能鹼回健康。

　　◎遠離十大慢性病
　　便祕、肥胖、癌症、心血管疾病、肝病、腎臟病、痛風、糖尿病、過敏、憂鬱症的微鹼飲食療法，貼心大放送！

　　◎鹼化生活的聰明飲食
　　優質鹼性食物、微鹼食譜、健康保健食品都報給你知，讓你吃得更健康！

作者簡介

楊乃彥

　　美國華盛頓州立大學營養學博士

經歷：
　　．崇右企業管理專科學校校長。
　　．德育醫護管理專科學校校長。
　　．加拿大保健食品公司總經理。
　　．中國文化大學教授兼總務長、家政學系系主任、家政研究所所長、食品營養系系主任、公共關係室主任。
　　．實踐家政經濟專科學校教授兼訓導主任。
　　．加拿大皇家哥倫比亞大醫院臨床生化師。

專長：
　　營養學、體重控制、全方位健康、能量養生保健、醫學檢驗、生殖生理與荷爾蒙、食物與慢性病的預防、胺基酸代謝、維生素功能、生機飲食與健康、食物與能量、水與健康等。

現任：
　　中華身心靈研究發展協會理事長

李馥

　　畢業於弘光科技大學食品營養系，逢甲大學中文系。

　　從事編輯工作十餘年，曾任食譜編輯，健康雜誌主編，悠遊於健康領域多年。

　　對於健康的研究與實踐頗有心得，故結合十多年的切身經驗與學識累積，希望能積極分享健康的理念，讓每個人都能擁有良好的健康身心。

序

推薦序

酸鹼平衡健康密碼，讓你健美、活力充沛

　　近年來，酸鹼平衡的討論在文明病日漸蔓延的社會漸漸引起重視，日本的醫學博士的研究顯示，體液的酸化是百病之源，人類百分之八十的疾病與體質酸化和免疫力低下有關，疾病是酸性體質造成的，所以，酸鹼平衡可以說是人體健康指標之一。

　　隨著科技日新月異，醫療技術也不斷提升，但是空氣污染、輻射線、電磁波與垃圾食品、藥物，就像是酸性毒素漸漸腐蝕我們的五臟六腑，使我們的血液變得渾濁，加上產業IT化，上班族容易出現肩膀痠痛、腰痛的毛病，一整天都沒有運動，日積月累，身體健康就出現了問題。

　　我擔任營養師多年，發覺現代人的壓力真的超大，因為家庭、工作、學業所造成的心理壓力，導致失眠及三餐不正常，加上高齡化的社會，除了癌症，三高族（高血壓、高血糖、高血脂）更是暴增，俗話說：「三高的男人沒人愛。」有三高的朋友幾乎也都是酸性體質，甚至脫離不了三高的威脅，而有不良嗜好，如抽菸、酗酒的人，大部分都與三高有關係。

　　《鹼回健康，鹼回你的好體質》是一本關心現代人健康的書籍，它從酸鹼平衡的角度出發，告訴你，如果想遠離疾病，就必須從平衡體內的PH值開始，多吃鹼性食物是一個排除體內酸性物質最簡單的方法，當然多運動也是不可缺的要素之一，本書裡面所透露的酸鹼平衡健康密碼，更是讓你維持健美、活力充沛，促進新陳代謝的錦囊妙計。

　　中山醫學大學附設醫院營養師　曹麗燕

書
評

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