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好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
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印度以下,風景以上。
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9789862620533
船橋彰
貓頭鷹
2011年11月11日
117.00 元
HK$ 99.45
詳
細
資
料
叢書系列:家庭圖書館
規格:平裝 / 232頁 / 21*15 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣
家庭圖書館
分
類
旅遊
>
亞洲其他地區
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
一段改變生命航向的旅程──
如果一生只能出走一次,我還是會毅然地選擇「印度」。
印度論壇上曾流傳著一句打趣的話:「只有被印度選上的人,才有機會踏上印度。」許多人,都將「印度」視為一生必去的聖地,就連被歐巴馬譽為美國「最偉大的創新者」之一的賈伯斯、以《享受吧!一個人的旅行》躍身為國際暢銷作家的伊莉莎白.吉兒伯特,以及改編電影的女主角──茱莉亞羅勃茲都是印度迷。而知名作家澤木耕太郎,不僅選擇了印度作為他長途巴士旅遊的起點,更因印度帶給他的深刻體驗,進而完成了被譽為背包客聖經的《深夜特急》。
也許很多人會好奇,「印度」這個國家到底有什麼特別之處,能讓去過的旅人終身難忘,甚至成為生命中最重要的轉捩點;究竟那個印象中髒髒的、臭臭的、貧窮的、繽紛中帶點灰暗的「印度」要怎麼走,才能體會到最深刻的感動,汲取到最菁萃的靈動?
真實精神旅行達人──船橋彰這本新作要告訴你,其實印度從來不是你所以為的那樣。她有千年古今貫串,東西文明交融的街道巷弄、宮殿、廟宇及民居;她有性格可愛又可惡、天生就如頂尖模特兒般上相的上億居民;她有繽紛耀眼的文化與能舞動全身細胞的音樂;以及幫助旅人擺脫灰暗塵囂、重拾生活熱情的神祕魔力。
無論你是為了擺脫生活瑣事與焦躁,想出國散心卻阮囊羞澀;抑或單純想找個純淨之地淨化身心靈,到印度,你都能得到滿意的解答。
人,是旅途中最美的風景,特別是印度人……
背包前輩常告誡新手,若遇到印度人主動搭訕絕對沒有好事。嘴巴上關心你,心底卻在打你口袋裡頭鈔票的主意。前輩諄諄教誨縱然沒錯,但若因此而總拒人於千里之外,或是成天提心吊膽,那麼旅途就少了一道美麗的風景,尤其是在印度。
印度人在鏡頭前總能擺出生動的表情和動作,那股天真流露的氣息,讓每張照片有了絕佳的模特兒,彷彿在印度只要會按快門的,都可以成為人像攝影師。印度人喜歡跟旅人搭話聊天,也許因為貧窮沒法越洋旅行,卻能因為交流神遊收集各國風景而大感滿足。
僅管騙術大觀裡標注的印度人足以讓你氣得牙癢癢,有時不免吃了印度生意人的悶虧,但旅途上總是好人比壞人多,雖然說在印度凡事小心,但切勿鑽牛角尖才能讓旅途保持愉快。畢竟到印度來,誰不拉肚子、不受騙?這些都是道地的印度體驗,就像泰姬陵一樣經典。
印度、英國、科比意
許多人也許知道印度有個泰姬陵,有粉紅、藍、白、金四色城市,但可能鮮少有人知道,印度有濃濃的英國殖民建築,還有一座由現代建築大師科比意畫的城市──香地葛(Chandigarh)。
無論你是建築相關科系的學生,還是對於建築設計有濃厚興趣的旅人,到印度除了走傳統推薦行程,不妨到香地葛來走趟「科比意朝聖之旅」。你會發現除了整齊街廓,每個建築、廣場、學校,小至公車亭,都有濃濃的科比意影子。隨機的垂直水平窗格分割,與柱脫開的混凝土陽台矮牆。不論是否為科比意所設計,這些準則都已寫入這座城市的風格中。有些甚至融入了印度在地風格,一個作品中同時可看科比意的手法,也垂掛著印度歌舞似的跳躍思考。
科比意、仿造的科比意、印度式的科比意,整個城市,就好比一張大師親筆繪製的藍圖,而你,就是跳躍於藍圖上的幸福旅人。
謝謝印度,許我們一個安身立命的地方
在世界各地翻找,恐怕也難以找到有幾個國家有印度這般肚量,可以將土地分享給其他國家。
印度的達蘭薩拉自一九五九年起便是西藏流亡政府的所在地,咖啡店、餐廳、街頭到處都是喇嘛的身影,就如同一般市井生活,只不過市民都穿了紅色制服。而鄰近的曼娜里雖是外國旅人不熟悉的地點,卻是印度人心中的度假聖地,甚至被稱為「印度小瑞士」,許多藏人移民都居住在這裡。
流亡的藏人生活在印度、祈禱在印度,沒有雄偉的建築、沒有寬闊的廣場、沒有細膩的彩繪,這些都遺留在青康藏高原,帶得走的只有自由的精神寶藏以及依舊成列轉動的轉經筒。而隨風飄揚的五色旗與高掛天際的「THANK YOU INDIA 50 YEARS」旗幟,則是為印度獻上的最誠摯感謝與祝福。
享受吧!印度奶茶與Thali
看過《貧民百萬富翁》電影的你,千萬別被那瓶生水蒙混的礦泉水嚇到,而錯過了品嚐印度道地料理的機會。
先從印度奶茶「CHAI」試起,保證讓你從胃暖到心坎裡。再試著從習慣的炒飯、炒麵進步到Chicken Biryani,把飲料從可樂換成Falooda,用湯匙吃的米飯改成用手抓的Chapati;從熟悉的麥香雞堡改吃道地香料味的Mutton Masala,當Thali成為點菜時的萬用辭彙,明白Momo Cafe的Mutton Momo原來是西藏羊肉餃子時,印度飲食文化的豐沛生命力,也將源源不絕地流進到你的身體裡。
作者簡介
船橋彰
台南一中、輔仁大學應用美術學系、東海大學建築研究所畢業。魔羯座O型台南人,不吃水餃,擅長做令別人羨慕的事。三十歲離開建築師事務所,旅行成為生活信仰,持續書寫文字風景──平面風景事務所/funabashi.pixnet.net/blog。
好非主流價值下之亞洲人文風景,並以影像及文字創作重述旅行空間形貌。實驗亞洲旅行信仰倍增計畫,在生活中漸進擴張旅行比重,企圖以旅行維生。曾獲2009第四屆BENQ真善美獎二獎、2010第二屆旅行的意義首獎。現任大葉大學空間設計學系兼任講師及自由文字、影像、設計工作者。
目
錄
離開之前。
「景點」是為了讓旅途出現的配角
印度以下,
印度人/可惡與可愛
烈日/連我和旅行一併曬黑
鐵道/島民的井底嘆息
地鐵城市/失準的平衡
巴士/拓印土地的起伏
三輪車/動靜間交手
旅店/哪邊是流浪?哪邊是生活?
吃食/從那些湯湯水水的咖哩反射而來
旅誌/紙張隱藏的空間厚度
明信片/兩道撐起風景油墨的陰影
朋友/極其熟練且自然
風景以上,
孟買/縮影邊界,非請勿入
烏代浦爾/什麼風把你吹來?
齋浦爾/向粉紅城市道歉
齋沙默爾/下車後,走多久才會到家?
德里/不客觀的首都印象
阿格拉/97.8%是泰姬瑪哈陵
香地葛/如果你認識科比意
達蘭薩拉/在印度北端的土地擦身
曼娜里/未見的山水
瓦拉納西/只需隨波,逐流向生命的終點
加爾各答/幾千公里只為一個美麗的名字
台北之後,
回程
滿嘴印度
你以後就會知道
林義傑中山室折棉被有意義
旅行信仰
內
容
試
閱
讀者評鑑等級:
4顆星
推薦人數:7,共有7位網友寫書評。
騙子大菜包
/ 台灣台北市
2012.05.11看騙子大菜包的所有評論
評鑑等級:
5顆星
如果說Elizabeth Gilbert 是為了尋找寫文章的原料而旅行,那船橋彰可以說是為了檢視旅行意義而寫作。
受過建築師訓練的船橋彰,最精彩,文字最生動的片段是在描述他對旅行週遭空間的觀察。單從 "各色寶石在幽暗的花朵內閃?淡淡鋒芒" 短短的一行字,便可以想像泰姬瑪哈陵的陰涼靜謐,一種隔著時空殘留的記憶,一種奢華老去的影子。而裡面,還有更多更多如此恰到好處的句段。我想,沒有對空間與光影有很高敏感度的眼睛,很難寫出這麼豐富卻不濫情的文字。
從發想,到成行,到歸國,作者用穩健經濟的敘事筆法,不只帶我們一起體驗一段印度的長途旅行,更分享了一個台灣島民對旅行意義的實踐與感動。
ELLO
/ 台灣台北
2012.05.04看ELLO的所有評論
評鑑等級:
5顆星
一個人能自由自在移動 並將自身的步伐化成了文字 就成了一種藝術
文字雖然有限 但作者卻能在有限的框架裡 無限延生了風景的美麗
福熊
/ 台灣東港
2012.01.20看福熊的所有評論
評鑑等級:
5顆星
不同於市面上泛泛的印度主題書籍,獵奇有餘,深度不足,這書的照片引人入勝,文字細膩有獨到見解,我個人認為是2011年我看過的旅遊書中最棒的一本。
當我閱讀「風景以上,」章節時,文字中傳遞的空間感受特別濃厚,應該是作者本身建築專業所致。雖然旅人因時間有限在城市中所接觸的片段如盲人摸象般,但船橋彰總能以步行度量和感性文字畫出城市的輪廓藍圖,讓讀者瀏覽概要。
我覺得此書另一個特殊之處在於記錄了從加爾各答機場到回國之間那一點一滴誘發家鄉印記的過程,以及「回來後步入原有生活前的適應期」中,以印度觀點觀察台灣的趣味事物。少了這些細小且無關主旨的記錄,這本書就不完整了!
Ioreck
/ 台灣台北
2012.01.02看Ioreck的所有評論
評鑑等級:
4顆星
跟著會說故事的人一起在書中旅行真是既亢奮又愉快!
"繳交作業式"的旅遊心得筆記讓我覺得無趣至極,
其間充滿太多太平板的紀錄、斷裂的心得隨筆和太多未經思考的照片,
常常缺乏一個很強烈的、真正由內而外的動機,
也缺乏一個可以讓人產生共鳴的"鬱悶",缺乏一個生命中待解開的大結。
夢想的、達成的、獨特的旅行計劃輝煌璀璨,
卻寫不出旅行作為一種非常內在的省思。
像這種結合生活思考和旅行的文學作品才能吸引我。
在看這本書時,我私自詮釋了何謂"風景以上"。
讓整個旅程有意義的,並非你去過哪些地方或遇見哪些人,
而是在這些風景之間你思考過了什麼,
這些異地讓你認識自己的渺小、孤獨,卻又讓你興奮不已。
一次壯遊並非以地圖上的路線串接而成,
真正重要的,是大旅行家"自己"的生命故事。
如此,反芻出來的東西才有可看性,才會雋永。
瑞夫
/ 台灣台北
2011.12.11看瑞夫的所有評論
評鑑等級:
5顆星
我喜歡看旅遊的心得多過於一些資訊類的旅遊書,
因為那些才是觸發旅遊的最佳動機與藉口。
這本書是一個旅行者的觀察記錄,細膩且富有詩意,
書中有些地方我曾經去過,但是透過不同的眼睛和個人背景,
呈現出許多我未見的世界,把遺漏的缺角又補足了些。
喜歡作者對旅行「信仰」謙卑和喃喃自語,
還有從枝微末節中悟出的道理,
讀這本書,你會覺得這趟旅行確實不單是旅行,
是一場連腦筋都停不下來,不停思索的旅行。
(對了,作者快門似乎也沒停下來過)
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評
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