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成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成
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不生病的蔬果汁飲法
沒有庫存
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9789576636721
歐陽英
文經社
2012年7月01日
100.00 元
HK$ 80
詳
細
資
料
叢書系列：文經家庭文庫
規格：平裝 / 144頁 / 17*22cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
文經家庭文庫
分
類
醫療保健
>
飲食保健
>
蔬果飲食
同
類
書
推
薦
神奇蔬果汁 快速增強免疫力
從裡到外說健康：中醫雖好，精髓卻太深奧？靈丹妙藥，想要但得不到？養生從擁有本書開始，其他通通不需要！
簡單的家常便飯，不簡單的營養學問：冰箱的食材，日常的習慣，正確的觀念，原來美味與養生結合如此簡單！
超級食物青花椰苗：集解毒、抗癌、防老化等功效於一體的最強蔬菜
為你，我願成為燭光
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內
容
簡
介
照顧自己及家人的健康 ，你家也該有一本
大家都知道要多吃蔬果，但是到底要吃多少才夠？但是為什麼不直接吃就好，要打成蔬果汁來飲用呢？打成蔬果汁後，蔬果的養分還在嗎？蔬菜、水果不是屬於寒性的嗎？喝了會不會讓體質更虛寒？應該怎麼搭配才好？
政府推廣「天天五蔬果」的健康概念，是指每人每天至少要吃五種不同的蔬菜、水果，每份100公克，但很多外食族一天之中無法均衡攝取這麼多的蔬果，還有像是牙齒不好的老人家、生病的人或是小嬰兒，都無法一次吃大量蔬果，這時候打成蔬果汁飲用就很方便了，不但是可以補充鈣、鐵、膳食纖維等各種均衡營養素，還能消除疲勞、改善皮膚暗沉、預防三高.....等問題。
只是蔬果多屬寒性，必須要懂得搭配，這本書裡詳列了蔬菜水果的屬性，讓你懂得如何選擇，而打果汁的時候也可以加入三寶粉（大豆卵磷脂、啤酒酵母和小麥胚芽）、五穀粉（芝麻、花生、黑豆等）或是使用一些根莖類蔬菜，都可以把寒性的蔬果汁轉為熱性，更為溫補養生。
蔬果汁也不是喝越多越好，有些蔬果汁必須喝三天，停一天，有些則必須連喝六天，停一天；還有一些食用上的禁忌，像是正在吃心血管疾病的人，不能喝含有葡萄柚的果汁、有腎臟問題的人則不能喝番茄汁和胡蘿蔔汁（因為鉀含量過高）、糖尿病及癌症患者不能添加糖蜜、蜂蜜等，這些都是你該知道的事，讓歐陽英老師在本書中，慢慢告訴你。
本書特色
以前沒人告訴你，現在歐陽英老師教你蔬果汁要對症飲！
◎對症50個症狀：針對50個常見症狀及疾病，各教你2個蔬果汁的飲用法，包含製作方法、飲用時機及蔬果汁效用。
◎100%天然素材：使用香蕉、葡萄柚、檸檬、西瓜、蘋果等水果，以及波菜、胡蘿蔔、高麗菜等蔬菜，做出天然好喝的蔬果汁，讓你每天喝沒有負擔。
◎針對不同體質的人量身打造：不管你的體質是實性、虛性，還是熱性、寒性，附上測驗卷讓你了解自己的體質，再針對你的體質去選擇蔬果汁。
◎圖文步驟清楚：一圖一文詳細圖解，由淺入深，一圖一文的帶著你製作，就算是新手也能輕鬆上手。
◎媒合素材豐富：運用了當季水果、當季蔬菜、蜂蜜、五穀等各種隨手可得的素材，讓蔬果汁營養更豐富完美，口感也更好。
◎本書告訴你：
●蔬果汁營養不流失的訣竅
●蔬果汁的對症飲法
●將蔬果汁寒性轉為熱性的技巧
●蔬果搭配的技巧
●蔬果汁的飲食禁忌
作者簡介
歐陽英
生機飲食的傳道者。擁有大陸1級的營養師執照。具有近30年以上的食療臨床輔導經驗。是華人中研究自然飲食法的佼佼者，也成功地讓許多三高人恢復健康。
相關著作已達40餘本，其主持的「歐陽生機飲食研究中心」更是全球華人首創的食療推廣機構。透過個別輔導、對症調養的食療設計，以全日制的食療方式照顧癌症病人及各種疑難雜症病患，增強其自癒力。
經歷
國立中國醫藥研究所 養生植物應用班教師
士林社區大學 生機飲食講師
文化大學推廣教育中心 生機療法講師
老人社會大學 生機飲食講師
中華民國天然保健協會 常務理事
小麥草苜蓿芽推廣中心 負責人
安口果菜汁斷食營 主持人
安口生機飲食供應中心 負責人
歐陽生機飲食研究中心 主持人
食療住宿中心 主持人
目
錄
自序 用蔬果汁來照顧全家人健康吧！
Part1 美顏、豐胸、消小腹，對症調理不生病，蔬果汁統統做得到
每天一杯蔬果汁，百病不來找
．蔬果汁的驚人功效
1、補充你缺乏的維生素
2、防止鈣質、鐵質不足症
3、「鹼」回你的健康
4、消除疲勞、頭好壯壯
5、改善皮膚粗糙、黯沉
6、杜絕慢性病及三高問題
7、蔬果汁是減重最佳飲料
．蔬果汁把握製作訣竅
1、嚴選天然又新鮮的材料
2、選用當令、當地蔬果
3、利用將丟棄的外葉
4、材料必須清洗乾淨
5、少用澀味的材料
6、避免加入人工調味品
7、儘量製作綜合果汁
．蔬果汁這樣喝才聰明
1、現打現喝
2、轉換蔬果汁的寒性為熱性
3、盡量選用有機蔬果
4、蔬果搭配有常識
5、蔬果飲用有學問
6、蔬果汁的飲食禁忌
．蔬果精力湯給你每日元氣
蔬菜、水果---絕對乾淨清洗法
蔬菜、水果---營養必勝保存法
Part2 喚醒身體自癒力的神奇蔬果汁
1.對應症狀---偏頭痛
糖蜜鳳梨蘋果汁
三寶胡蘿蔔汁
2.對應症狀---失眠
蓮藕原汁
水梨蘋果汁
3.對應症狀---便祕
白蘿蔔消化汁
青椒花椰檸檬汁
4.對應症狀---高血糖
柚子番石榴汁
淨血蔬果汁
5.對應症狀---高血壓
五汁飲
馬鈴薯蘋果汁
6.對應症狀---高血脂
牛蒡鳳梨汁
西洋芹百香果汁
7.對應症狀---抵抗力弱
抗癌綜合果汁
鳳梨蘋果汁
8.對應症狀---體力不佳
卵磷脂薯果汁
甘蔗葡萄汁
9.對應症狀---乾眼症、眼睛疲勞
紅椒奇異果汁
菊苣胡蘿蔔蘋果汁
10.對應症狀--火氣大、焦慮
西瓜果菜汁
蘆筍苦瓜汁
11.對應症狀---壓力大、緊張
檸檬蓮藕蜜汁
金針菜瓜梨汁
12.對應症狀---防癌抗病-
高C果汁
明日葉蘋果汁
13.對應症狀---鼻子過敏
胡蘿蔔葡萄汁
番石榴原汁
14.對應症狀---皮膚過敏
左手香抗敏果汁
魚腥草木瓜葡萄汁
15.對應症狀---腰痛、閃到腰
橘子芒果汁
艾草蘋果汁
16.對應症狀---肩頸痠痛
胡蘿蔔蘋果汁
胡蘿蔔洋蔥蘋果汁
17.對應症狀---胃潰瘍、十二指腸潰瘍
蘆筍綜合果菜汁
馬鈴薯蘋果汁
18.對應症狀---咳嗽
楊桃鳳梨汁
蓮藕水梨汁
19.對應症狀---發燒
高C果汁
西瓜番茄汁
20.對應症狀---手腳冰冷
生薑胡蘿蔔汁
甘蔗葡萄汁
21.對應症狀---不孕症
南瓜蜜汁
百香果婦寶湯
22.對應症狀---痔瘡
香蕉鳳梨汁
牛蒡鳳梨汁
23.對應症狀---遺精、陽痿
榴槤芝麻芒果奶
南瓜蜜汁
24.對應症狀---打鼾
柚子番石榴汁
洋蔥果菜汁
25.對應症狀---頻尿
葡萄原汁
紫蘇梅鳳梨蘋果汁
小標：蔬果汁的神奇自癒力
（實證1） 蔬果汁讓肩頸痠痛不見了！
（實證2） 體重一降，三高也不高了！
Part3 一天一杯，效果勝過微整形
26.對應症狀---水腫-
西瓜果菜汁
荸薺西瓜汁
27.對應症狀---全身型肥胖
五汁飲
牛蒡鳳梨汁
28.對應症狀---小腹婆
蘆筍綜合果菜汁
鳳梨醋水
29.對應症狀---皮膚粗糙
葡萄奇異果泥
牛蒡鳳梨蘋果汁
30.對應症狀---胸部下垂
胡蘿蔔蜂王漿蘋果汁
洋蔥果菜汁
31.對應症狀---脂肪型或便祕型肥胖
木瓜優酪乳
雙瓜水梨汁
32.對應症狀---皮膚黯沉
高酵綜合果汁
魚腥草柳橙汁
33.對應症狀---黑眼圈
鳳梨蘋果汁
淨血蔬果汁
34.對應症狀---雀斑、皺紋
魚腥草鳳梨汁
糖蜜檸檬水
35.對應症狀---少年白、髮質不佳
淨血蔬果汁
萵苣何首烏果菜汁
小標：蔬果汁的神奇美容力
（實證1） 瘦下來的感覺真好！
（實證2） 蔬果汁是我的健康和美容守護神！
Part4 為全家人量身打造的對症飲品
36.對應症狀---長不高、發育不良
高鈣優酪乳
糖蜜葡萄汁
37.對應症狀---活化腦力
菊花糖蜜水
三寶胡蘿蔔汁
38.對應症狀---近視
枸杞胡蘿蔔汁
火龍果明目汁
39.對應症狀---青春痘
五汁飲
淨血蔬果汁
40.對應症狀---生理痛
三合一蜂王漿
艾草木瓜葡萄汁
41.對應症狀---胸部發育不良
木瓜優酪乳
奇異果豐胸優格
42. 對應症狀--記憶力衰退
苜蓿芽營養果汁
酪梨高鈣飲料
43.對應症狀---兒童肥胖
番茄低卡果汁
檸檬醋水
44. 對應症狀---老人斑
五汁飲
水梨祛斑汁
45. 對應症狀--五十肩
苜蓿芽鳳梨汁
苜蓿芽五汁飲
46.對應症狀-易疲勞、嗜睡
水果優酪乳
淨血蔬果汁
47. 對應症狀—淺眠、不易入睡
洋蔥紅葡萄酒
牧草鳳梨汁
48. 對應症狀--食慾不振
左手香柳橙汁
木瓜優酪乳
49.對應症狀--尿液涓滴
明日葉蘋果汁
苜蓿芽五汁飲
50.對應症狀—更年期不適
木瓜山藥豆漿
菠菜胡蘿蔔汁
小標：蔬果汁的神奇療癒力 --
（實證1） 豆漿改善更年期暴躁脾氣！
（實證2） 更年期掰掰，迎想美好人生！
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評
其 他 著 作
