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瘦身排毒特效食譜(新版)

瘦身排毒特效食譜(新版)

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訂購需時10-14天
9789865954079
王森德、蕭千祐/審訂
源樺
2012年7月13日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
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叢書系列:對症特效食譜
規格:平裝 / 112頁 / 21*28 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


對症特效食譜


[ 尚未分類 ]









  體內環保好享瘦

  天然飲食排毒 高纖 清腸 消脂
  ●營養師推薦166道美味享瘦料理
  ●16種強效排毒特選食材
  ●體內淨化、掃毒瘦身祕訣大公開
  ●營養保健功效完全解析

  ○你累了嗎?總是覺得疲勞?
  ○代謝慢?老是瘦不下來?
  ○你有便祕、失眠、過敏問題?
  ○身體虛,經常容易感冒?

  體內有毒,大病小病跟著來
  小心!身體發出的警訊
  做好體內環保,無毒一身輕!

本書特色

  ◎166道排毒瘦身食譜
  166道輕食美味食譜,教您運用天然食材,吃對食物,淨化腸道快速排毒,吃出窈窕曲線。

  ◎有效排毒瘦身的飲食祕訣
  正確飲食習慣能促進體內環保,健康食療調整體質,有效排出體內毒素,促進新陳代謝,同時達到瘦身不復胖。

  ◎16種強效排毒食材排行榜
  16大類天然食材,完整分析食療效果、營養成分、排毒瘦身功效,及營養師貼心叮嚀,教你吃對食物,健康滿分。



【推薦序】享瘦無負擔的暢快人生 王森德醫師
【推薦序】減脂排毒,健康美麗一身輕 蕭千祐營養師

Part 1 你一定要知道的瘦身排毒問&答
Q1 外食族如何吃才不會發胖
Q2 如何增加纖維量,又吃的飽?
Q3 吃素或吃水果可以減肥嗎?
Q4 用植物油炒菜最健康嗎?
Q5 哪些營養素可幫助瘦身排毒?
Q6 生活中的毒素是從哪裡來的?
Q7 如何實行排毒瘦身計劃?

Part 2 瘦身排毒166道特效食譜
瘦身排毒食材1 葉菜類蔬菜(萵苣、菠菜、高麗菜、番薯葉、韭菜、白菜)
●碧綠水晶球 ●涼拌萵苣 ●田園生菜沙拉 ●菠菜炒雞蛋
●菠菜燴海參 ●菠菜涼拌蟹肉絲 ●菠菜鮮果汁 ●大蒜炒高麗菜
●紅麴高麗菜 ●燙番薯葉 ●番薯葉豆腐羹 ●韭菜拌核桃
●韭菜蝦仁餅 ●大白菜湯 ●醬燒白菜 ●什錦蔬菜湯
●高纖蔬果汁

瘦身排毒食材2 海菜類(髮菜、海帶、紫菜、寒天)
●髮菜米粉湯 ●涼拌酸辣海帶 ●海帶燉竹筍 ●豆腐海帶湯
●黑芝麻海帶湯 ●紫菜芝麻飯 ●紫菜手卷 ●涼拌寒天
●梅子醋涷

瘦身排毒食材3 綠豆、紅豆
●雙豆海帶粥 ●綠豆百合湯 ●紅豆薏仁飯

瘦身排毒食材4 根莖類(山藥、番薯、馬鈴薯、牛蒡、蓮藕、洋蔥)
●涼拌山藥絲 ●山藥麵線 ●山藥洋芋湯 ●番薯麥片粥
●番薯蒟蒻麵 ●番薯銀耳湯 ●番薯山藥優格 ●焗烤馬鈴薯鑲番茄
●馬鈴薯茶 ●牛蒡蘿蔔湯 ●涼拌蓮藕 ●醋溜洋蔥芹菜
●涼拌洋蔥絲 ●洋蔥拌鮪魚 ●洋蔥炒蛋 ●洋蔥金針粄條
●洋蔥炒蘆筍 ●鳳梨蒸洋蔥鮪魚片

瘦身排毒食材5 芽菜、豆菜(苜蓿芽、豆芽、四季豆、豌豆、菜豆)
●什錦潤餅 ●豆芽海瓜子湯 ●豆芽番茄湯 ●三色四季豆
●三絲涼拌四季豆 ●鮮燴豌豆 ●涼拌菜豆

瘦身排毒食材6 菇蕈類(木耳、金針菇、香菇、蘑菇)
●咖哩什錦菇 ●什錦黑木耳 ●木耳炒豆包 ●木耳紫米饅頭
●木耳芝麻排毒茶 ●酸辣金針菇 ●金針菇炒蘆筍 ●金針菇黃豆米粉
●小白菜炒香菇 ●香菇燴青江菜 ●蘑菇炒雙椒 ●蘑菇蔥燒馬鈴薯
●蘑菇菠菜湯 ●三菇炒麵 ●雙菇沙拉

瘦身排毒食材7 水果類(西瓜、蘋果、草莓、鳳梨、桃子、香蕉、櫻桃、橘子、木瓜)
●西瓜翠衣蓮藕汁 ●蘋果豌豆沙拉 ●蘋果哈密瓜優格 ●蘋果優酪乳
●蘋果醋冰蜜茶 ●蜂蜜草莓汁 ●草莓杏仁凍 ●鳳梨雞肉
●鳳梨葡萄茶 ●蜜桃蛋餅 ●香蕉蜂蜜穀片 ●櫻桃泡泡
●橘子奶酪 ●木瓜排骨湯 ●水果馬鈴薯泥 ●水果手卷
●什錦水果塔

瘦身排毒食材8 瓜類(黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜)
●黃瓜肉丁 ●高纖黃瓜飯 ●小黃瓜飯卷 ●苦瓜瘦肉湯
●苦瓜炒鳳梨 ●苦瓜茶飲 ●香烤絲瓜 ●蛤蜊絲瓜湯
●冬瓜鑲髮菜 ●清蒸冬瓜 ●南瓜排骨湯 ●南瓜粄條湯
●南瓜豆腐餅 ●窈窕瓜果汁

瘦身排毒食材9 五穀雜糧(薏仁、燕麥、糯米、芝麻、蕎麥、小米、糙米)
●薏仁芋頭粥 ●薏仁草莓優格 ●薏仁糙米茶 ●綠豆燕麥粥
●茭白筍燕麥粥 ●紫米燕麥飲 ●燕麥奶茶 ●糯米海苔卷
●枸杞糯米粥 ●養生雜糧飯 ●健康雜糧粥 ●芝麻糊
●南瓜蕎麥麵 ●蘋果小米粥 ●紅豆糙米粥

瘦身排毒食材10 花椰菜
●雙花咖哩 ●味噌拌綠花椰 ●綠花椰炒肉片 ●涼拌花椰菜
●花椰菜蕎麥麵 ●三彩蔬菜湯 ●花椰菜海鮮湯

瘦身排毒食材11 番茄
●蜜汁番茄 ●奇異果番茄沙拉 ●蔬菜番茄沙拉 ●番茄瘦肉湯
●番茄米苔目 ●番茄胡蘿蔔橙汁 ●番茄鳳梨汁

瘦身排毒食材12蘿蔔
●蘿蔔排骨湯 ●熱炒蘿蔔絲 ●蘿蔔竹筍湯 ●胡蘿蔔豌豆炒花枝
●胡蘿蔔涼拌生菜 ●胡蘿蔔粥 ●胡蘿蔔汁

瘦身排毒食材13 黃豆類
●豆乾炒芹菜 ●黃豆南瓜粥 ●黃豆纖姿茶 ●涼拌百頁豆腐
●海帶芽涼拌豆腐 ●青蒜燒豆腐 ●豆腐煎餅 ●番茄豆腐洋蔥沙拉
●豆腐酸辣湯 ●香蕉豆奶 ●菜心豆漿湯

瘦身排毒食材14 蒟蒻
●黃豆蒟蒻排毒粥 ●芹菜涼拌蒟蒻 ●蒟蒻涼麵

瘦身排毒食材15 海鮮、魚類(蝦子、鮭魚、鮪魚、魚勿仔魚、海蜇)
●蝦仁櫻桃沙拉 ●蝦仁炒蘆筍 ●辣炒蝦仁 ●鳳梨鮭魚條
●鮪魚三明治 ●(魚勿)仔魚蛋花湯 ●涼拌海蜇皮 ●芹菜炒海鮮
●輕食海鮮盅

瘦身排毒食材16 茶、牛奶、乳酸飲品
●茶香糖醋蝦 ●洛神玫瑰茶 ●果香紅茶 ●養樂多番茄汁
●芒果蘆薈優酪乳 ●酪梨牛奶 ●草莓牛奶優酪乳

Part 3 體內淨化 排毒一身輕



推薦序1

享瘦無負擔的暢快人生

  講求效率與品質的二十一世紀,營造出緊湊、競爭與高壓力的大環境,讓現代人沒時間也無意願多運動,加上飲食西化,速成與高油脂的食物便成為現今人們最方便取得,也相當另類「紓壓」的方式。在長期處於吃多又不動的情況下,便養出了肥胖的身材。

  本書告訴讀者多種輕鬆方便的健康減重排毒法,書內介紹16大類有助於促進消化的高纖低卡天然食材。而針對外食族常吃進大量油脂的飲食習慣,也特別介紹了如何遠離高熱量飲食的技巧。更提供了上百道消脂的輕飲食,從飲料到主菜,從小菜到正餐,重點是高纖少油,卻又有充足的營養,幫助淨化體內毒素。

  擁有標準勻稱的身形,不僅對有形的健康有助益,對無形的健康(身體心像)也有較正向的評價。而能掌握自己健康的人,才能真正掌握自己的人生。

北醫大附設醫院健康管理中心主任 王森德

推薦序2

減脂排毒,健康美麗一身輕

  國外的研究指出,挺著「鮪魚肚」的肥胖男性得高血壓的風險,是正常體態男性的8倍,得心血管疾病的機率是一般人的5倍,而得到糖尿病的機率是一般人的7倍,因此肥胖已成為你我不得不正視的健康殺手了。

  當人體攝取過多養分時,肝臟無法負荷,就會將這些熱量轉化為脂肪,然後把這些脂肪堆積在臟器周圍;此外,脂肪還會在血液中蓄積,因此高血脂症也是中廣男性好發的病症之一。

  不論是男性和女性,都要重視體重日漸增加的問題,因為它潛藏的問題,絕對超過你的想像。想要排毒瘦身,必然要從飲食、運動和生活型態三管齊下,不過想要達到目標,最重要的關鍵還是要持之以恆。

長庚科技大學養生保健講師&營養師 蕭千祐




其 他 著 作
1. 防癌食物保健事典(新版)