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泰國料理step1.2.3


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9789621449047
段生浩
萬里機構•萬里書店
2012年5月01日
99.00  元
HK$ 89.1
省下 $9.9
 
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內容簡介:

你知道

蝦餅酥脆Q彈的訣竅?

木瓜絲酸脆爽口的秘方?

蝦醬如何使用才能鮮而不腥……

雲城餐廳的主廚──段生浩,

為你揭開泰國菜美味的烹調秘訣。

月亮蝦餅、泰式椒麻雞、涼拌青木瓜絲……,

65道泰式餐廳的經典菜色,全部教給你!





其 他 著 作
1. 泰國菜:從海鮮、肉類、蔬食到甜點,名廚教你做65道酸甜香辣的泰國美食
2. 泰國料理Step123
3. 泰美味 原著書名: Tasty Thai