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植物看得見你：還聞得到、知道蟲子的Size、有方向感、有記憶-你想像不到的超強感受力！ What a plant knowns : a field guide to the senses
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9789861738031
丹尼爾．查莫維茲
王翎編者：Daniel Chamovitz
麥田
2012年8月30日
87.00 元
HK$ 73.95
詳
細
資
料
叢書系列：不分類
規格：平裝 / 224頁 / 14.8 * 21 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
不分類
分
類
自然科普
>
動物/植物
>
生態/動物行為
同
類
書
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內
容
簡
介
本書是美國老牌出版社FSG與《美國科學人雜誌》最新合作的首打書，
由植物學界國際知名學者丹尼爾執筆，
以輕鬆有趣的方式探討植物學的最新發現。
每章分別以一種人類知覺為主，比較這種知覺感受在人類和植物之間的異同。
植物有一組判斷光線的基因，在人類的DNA裡竟然也有這群基因！！
「其實，植物是我們自身演化過程的另一個可能的結果，
只是在大約二十億年前分歧而出並演變至今。」
──丹尼爾．查莫維茲
你今天是穿紅襯衫還是藍襯衫？其實，植物都「看」得一清二楚！
植物沒有你以為的那麼單純。小心了！植物「知道」不少事呢！！
儘管植物先天不足，沒有腳可以逃之夭夭，但從遺傳學來看，植物比動物更加複雜。
這是一本讓人對植物的知覺感受刮目相看的有嚴謹實驗佐證的科普書。
植物會記得每天幫它澆水的人嗎？
植物會計算黑夜有多長嗎？也會有時差嗎？
植物在黑暗的環境裡反而長得高？
要果實早點成熟拿香拜一拜就行了？！
為什麼一根熟黃的香蕉能夠讓青澀的蘋果早熟？
植物有觸覺嗎？會分辨冷熱嗎？
植物會感到疼痛嗎？常常摸它好嗎？
植物聽齊柏林飛船還是巴哈的音樂會長得比較好？
罵植物髒話它就會枯萎嗎？
如果將根朝上、芽朝下，根會朝上長嗎？
植物記得去年被蟲子咬傷、大病一場的事嗎？
被蟲子咬過的地方比較甜嗎？
植物知道現在是春天還是秋天嗎？
人會自我了斷，植物也會想不開嗎？
植物的「眼睛」也長在頭頂上嗎？
植物界奉為經典的實驗：
假設植物的「眼睛」長在幼苗的頂端而非幼苗朝光源彎曲的部位，然後用下面的五種方法檢測幼苗的向光性：
a. 第一株幼苗未經處理，實驗結果顯示具有向光性。
b. 第二株幼苗的頂端被切除。
c. 第三株幼苗的頂端用不透光的罩子罩住。
d. 第四株幼苗的頂端用透明玻璃罩罩住。
e. 第五株幼苗的中段用不透光的管子套住。
結果未經處理的幼苗 (a) 當然會趨近光源，而中段套有不透光管子的幼苗（e）同樣傾向光源，但卻發現頂端被切除 (b) 或被不透光罩罩住 (c) 的幼苗就像「眼盲」一般，沒辦法看到並趨近光源；而在第四株幼苗（d）的例子中，他們發現即使在頂端用罩子罩住，幼苗仍然會傾向光源，和第三株幼苗(c)的差別只在於第四株的罩子(d)是透明的，光線可以穿透玻璃罩照在幼苗的頂端。
作者簡介
丹尼爾．查莫維茲Daniel Chamovitz
生於賓夕維尼亞州的阿勒奎帕（Aliquippa），曾就讀哥倫比亞大學，後於耶路撒冷希伯來大學取得遺傳學博士學位。曾前往耶魯大學及西雅圖的弗雷德．哈金森癌症研究中心擔任訪問學者，亦曾於世界各地多所大學任教，現任特拉維夫大學曼納植物科學中心主任；研究主題包括植物與果蠅，已在國際知名期刊發表多篇相關研究論文。丹尼爾現與妻子和三名兒女居住在以色列的霍德夏沙隆（Hod Hasharon），個人網站：www.danielchamovitz.com。
譯者簡介
王翎
臺灣大學外國語文學所畢業，現專事筆譯。譯有《法國女人的快樂學》、《特戰部隊野外生存指南》。
乘著文字織就的魔毯，時而回到中古體驗騎士生活，時而進入實驗室探索生物奧妙，雖居斗室猶能徜徉於「一書一世界、一冊一天堂」的無垠景致，實為畢生之幸。
目
錄
推薦
序
前言
第一章 植物看到了什麼
第二章 植物聞到了什麼
第三章 植物的觸覺
第四章 植物聽到了什麼
第五章 植物的方向感
第六章 植物的記憶
後記 草木有知
序
推薦序
教學近三十年來，尚未有學生問過我植物會不會「看」、會不會「聽」、能不能「聞」、或是會不會「思考或回答」。植物是沒有腦、神經等構造的生物，是不會因為被你折斷了一片葉子或花朵而痛得哀哀叫，它會靜靜地再長出新葉，再開出美麗的花朵，人們確實已經太習慣了它的沉默，忽略了去關心植物「知道」些甚麼。植物能夠接受外界的刺激並產生反應，這對一個植物學學者或是生物學相關科系的學生而言，並不是個新聞，部分相關的知識早已在普通植物學或生物學的教科書中有所闡述，但的確鮮少有人把植物的感受與人類的感官相提並論。因此當我看了這本書，答應審定翻譯本並為其撰寫推薦文時，是抱著這是普羅大眾藉著閱讀這本書因而能夠進一步瞭解植物也能「感受」的好機會。
想想看，櫻花怎麼知道春天來了？楓葉又怎麼知道秋天到了？豆芽是如何知道要往上長？根又怎麼知道應往下鑽？菟絲子如何找到宿主？捕蠅草又怎麼知道在什麼時候閉合才能享用昆蟲大餐？葉子遭受到昆蟲襲擊的植物，真的就只能坐以待斃嗎？鄰近的同類又該如何迎戰呢？說來，人類的語言演變中，並沒有針對植物的感受和反應創造出適當的文字，但是，如果植物真的是又聾又瞎，它們又是如何能夠與複雜多變的環境互動，並進一步地適應，進而生存繁衍？
本書的作者丹尼爾．查莫維茲任教於以色列特拉維夫大學，是曼納植物科學中心的主任，他有許多重要發現刊登在國際知名的生物學學術期刊。出身於醫生世家的他，卻對植物科學富有熱誠，1990年代，查莫維茲博士正在耶魯大學擔任博士後研究，他發現了植物體內一群獨特的基因負責掌管對光的接收，後來更驚訝地發現這些基因居然也存在人類基因組當中。從此，他開始對於植物與人類感官之間的對應感到無比著迷。在本書中，作者即巧妙地引導著我們，就視覺、嗅覺、觸覺、聽覺、記憶或感知能力，描述植物是如何與我們一同分享這美麗的地球。
或許你曾經閱讀過《植物的秘密生活》(The Secret Life of Plants)一書，這本書以擬人化的文字、具說服力的優美字句，讓讀者誤以為植物是利用和人類一樣的方式來感受這個世界。相對於《植物的秘密生活》，丹尼爾．查莫維茲認為植物感受這個世界的方式是和人類截然不同的，在本書中，他便藉由引述許多科學史上以及近代植物科學研究的重要實驗結果，來說明植物正以相當獨特而且有效率的方式在感受這個世界，並且能迅速地做出適當的反應。
這是一本容易閱讀且令人著迷的書，而本書的翻譯文筆亦相當適宜。你將在閱讀本書時，透過許多奇妙的科學實驗獲得一些答案，也因此找到更好的方法來探索這個讓你驚奇的植物世界。期待在讀完本書時，你將不再麻木不仁地穿梭於植物枝葉之間，也不會呆頭呆腦地自認為植物是沒頭沒腦且又聾又瞎；相反的，你將會發現植物確實不是漫無目的地開花落葉，而它的枝條向上長、根端向下鑽都不是巧合，此外，菟絲子找宿主不是瞎子摸象，捕蠅草閉合更絕非無的放矢！
黃玲瓏
國立台灣大學生命科學系主任臺
2012年8月3日於灣大學生命科學館植物解剖學研究室
書
評
其 他 著 作
