◎交戰點5.
缺水問題已成全球化危機，為了自來水漲價，玻利維亞甚至爆發暴動。糧食自給率只有三成左右的日本和台灣，缺水問題並不是事不關己，因為透過糧食進口的進口水量，日本每年高達800億噸。順帶一提，一片麵包共利用了40公升的水，一杯咖啡共利用了210公升的水，一個漢堡利用了2400公升的水。這些「看不見的水」稱作「虛擬水（virtual water ）」。
這場戰爭有些是看得到的行動，像是最近鬧得沸沸揚揚的日本和南韓爭獨島（日本稱竹島），中國和日本爭釣魚台（日本稱尖閣群島）。有些則是靜悄悄地發生，可是卻影響到我們每天的生活（或者是生存），像是糧食價格上漲，直接衝擊你我的三餐。
2011年夏天，國際糧食政策研究所（International Food Policy Research Institute, IFPRI）警告，美國鬧大旱，導致玉米價格暴衝，政府袖手旁觀之下，全球糧食危機「即將引爆」。
還有一個名詞值得一提，就是「虛擬水」（virtual water），這個概念是在1990年代中期由倫敦大學亞非研究院教授安瀾教授（John Anthony Allan）提出，據以計算糧食和各種消費性商品在製造生產及運送過程中所消耗的水資源。虛擬水的概念逐漸進展為「水足跡」，和「碳足跡」一樣，都是數量越小越好。
