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我的拿手菜－黃淑儀（中英對照） GIGI’S KITCHEN

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			9789888137916
			黃淑儀
			圓方出版社
			2012年7月01日
			133.00 元
			HK$ 119.7

詳
細
資
料

規格：平裝 / 152頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版 / E
出版地：台灣

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　用料新鮮，步驟簡易，味道頂好，這，就是黃淑儀的家常菜。

　　書內除了介紹多款小菜、湯、甜品外，還公開她的秘密武器~咖啡壺。黃淑儀利用她的咖啡壺，烹調出鮮嫩的鴨胸、恰到好處的牛扒、嫩滑的三文魚……，而且，還公開她丈夫和兒子的私房食譜。

　　各位一定不要錯過這本如斯精彩的食譜！

作者簡介

Gigi姐

　　入廚五十年的黃淑儀，工餘時愛以湯、美食會友，並將鑽研烹調的心得與朋友、讀者分享，廣泛弘揚烹飪的樂趣。

　　別人以為：在炎炎夏日，烈日當空，披著重重疊疊的寬袍大袖，頂著重甸甸的假髻、頭飾，裝笑顏在唸古代對白，與困在廚房裡對著爐火斬瓜切菜的炒番幾味，是苦。但Gigi姐覺得這是樂趣，因為做演員、做「煮婦」都是她的職業，都是她的至愛！

　　除了演技出眾、廚藝精湛、主持飲食節目大受歡迎外，她的多本食譜著作，均先後成為暢銷書榜的十大書籍之一。近期她的著作有《夏日消暑菜》、《我的拿手菜》和《海味–乾貨–家常菜》。

目
錄

CHAPTER1 電腦科技與現代生活
1-1 電腦發展的簡要歷史
1-2 電腦科技在生活的應用
1-3 電腦編碼與資料表示法
1-4 數字系統
1-5 補數介紹
第1章　綜合演練

CHAPTER2 電腦硬體知識
2-1 電腦基本硬體結構
2-2 主記憶體及輔助記憶體
2-3 電腦的週邊設備
2-4 電腦的操作與保養
第2章　綜合演練

CHAPTER3 電腦作業系統
3-1 認識電腦的作業環境
3-2 電腦作業系統的分類
3-3 Windows常用作業系統的基本操作
第3章　綜合演練

CHAPTER4 應用軟體操作
4-1 電腦的應用軟體之分類
4-2 文書處理Word操作
4-3 簡報設計PowerPoint操作
4-4 試算表Excel操作
4-5 封閉與開放格式及國際標準
第4章　綜合演練

CHAPTER5 網路通訊及Internet
5-1 網路基本知識
5-2 網路協定Protocol 及IP 位址
5-3 Internet（網際網路）應用
5-4 網頁語言
第5章　綜合演練

CHAPTER6 電子商務、資訊安全、電腦病毒及智慧財產權
6-1 電子商務
6-2 資訊安全
6-3 電腦病毒
6-4 智慧財產權
第6章　綜合演練

CHAPTER7 影像處理及影音處理
7-1 影像介紹及處理
7-2 聲音介紹及處理
7-3 影音介紹及處理
第7章　綜合演練

CHAPTER8 基本視窗程式應用
8-1 程式語言簡介
8-2 結構化與物件導向程式設計
8-3 VB程式語言設計基礎
8-4 程式設計邏輯結構
8-5 常用函數及副程式
8-6 陣列、排序及搜尋
第8章　綜合演練

書
評

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