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我的拿手菜-黃淑儀(中英對照) GIGI’S KITCHEN

我的拿手菜-黃淑儀(中英對照)

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9789888137916
黃淑儀
圓方出版社
2012年7月01日
133.00  元
HK$ 119.7
省下 $13.3
 
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規格:平裝 / 152頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版 / E
出版地:台灣




飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜















  用料新鮮,步驟簡易,味道頂好,這,就是黃淑儀的家常菜。

  書內除了介紹多款小菜、湯、甜品外,還公開她的秘密武器~咖啡壺。黃淑儀利用她的咖啡壺,烹調出鮮嫩的鴨胸、恰到好處的牛扒、嫩滑的三文魚……,而且,還公開她丈夫和兒子的私房食譜。

  各位一定不要錯過這本如斯精彩的食譜!

作者簡介

Gigi姐

  入廚五十年的黃淑儀,工餘時愛以湯、美食會友,並將鑽研烹調的心得與朋友、讀者分享,廣泛弘揚烹飪的樂趣。

  別人以為:在炎炎夏日,烈日當空,披著重重疊疊的寬袍大袖,頂著重甸甸的假髻、頭飾,裝笑顏在唸古代對白,與困在廚房裡對著爐火斬瓜切菜的炒番幾味,是苦。但Gigi姐覺得這是樂趣,因為做演員、做「煮婦」都是她的職業,都是她的至愛!

  除了演技出眾、廚藝精湛、主持飲食節目大受歡迎外,她的多本食譜著作,均先後成為暢銷書榜的十大書籍之一。近期她的著作有《夏日消暑菜》、《我的拿手菜》和《海味–乾貨–家常菜》。



CHAPTER1 電腦科技與現代生活
1-1 電腦發展的簡要歷史
1-2 電腦科技在生活的應用
1-3 電腦編碼與資料表示法
1-4 數字系統
1-5 補數介紹
第1章 綜合演練

CHAPTER2 電腦硬體知識
2-1 電腦基本硬體結構
2-2 主記憶體及輔助記憶體
2-3 電腦的週邊設備
2-4 電腦的操作與保養
第2章 綜合演練

CHAPTER3 電腦作業系統
3-1 認識電腦的作業環境
3-2 電腦作業系統的分類
3-3 Windows常用作業系統的基本操作
第3章 綜合演練

CHAPTER4 應用軟體操作
4-1 電腦的應用軟體之分類
4-2 文書處理Word操作
4-3 簡報設計PowerPoint操作
4-4 試算表Excel操作
4-5 封閉與開放格式及國際標準
第4章 綜合演練

CHAPTER5 網路通訊及Internet
5-1 網路基本知識
5-2 網路協定Protocol 及IP 位址
5-3 Internet(網際網路)應用
5-4 網頁語言
第5章 綜合演練

CHAPTER6 電子商務、資訊安全、電腦病毒及智慧財產權
6-1 電子商務
6-2 資訊安全
6-3 電腦病毒
6-4 智慧財產權
第6章 綜合演練

CHAPTER7 影像處理及影音處理
7-1 影像介紹及處理
7-2 聲音介紹及處理
7-3 影音介紹及處理
第7章 綜合演練

CHAPTER8 基本視窗程式應用
8-1 程式語言簡介
8-2 結構化與物件導向程式設計
8-3 VB程式語言設計基礎
8-4 程式設計邏輯結構
8-5 常用函數及副程式
8-6 陣列、排序及搜尋
第8章 綜合演練




其 他 著 作
1. 東京旅遊全攻略2020-21年版(第 69 刷)
2. 黃淑儀給入廚新手的菜式
3. 黃淑儀給入廚新手的菜式
4. 東京近郊旅遊全攻略(第4刷)
5. 東京旅遊全攻略(2019-20年版)
6. 東京近郊旅遊全攻略〈第3刷〉
7. 隨心。煮意(中英對照)
8. 隨心.煮意
9. 濃情美味
10. 食尋。蘊味(中英對照)
11. 曼陀羅吉祥彩繪著色技法(隨書附贈招福納財紅包袋)
12. 曼陀羅心靈紓壓彩繪(附贈原寸試畫本)
13. 澳門珠海周末遊2015-16年版
14. 海味乾貨家常菜(第四版)(中英對照)
15. 濃情美味:為最愛的人下廚(第四版)(中英對照)
16. 入廚最樂(中英對照)
17. 海味乾貨家常菜(第二版)(中英對照)
18. 濃情美味~為最愛的人下廚
19. 濃情美味:為最愛的人下廚(中英對照)
20. 黃淑儀我的拿手菜
21. 海味乾貨家常菜
22. 黃淑儀夏日消暑菜
23. 吾湯吾水
24. 黃淑儀吾湯情濃
25. 黃淑儀——我的纖體歷程
26. 黃淑儀 吾湯情濃2 (中英對照)
27. 美味食緣
28. 黃淑儀入廚樂
29. 黃淑儀芝味無窮(中英對照)
30. 黃淑儀吾湯情濃
31. 黃淑儀-情濃菜香