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大豆種原圖說
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詳
細
資
料
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叢書系列：遨遊大自然
規格：平裝 / 104頁 / 25k / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
遨遊大自然
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分
類
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專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 自然生態 > 動/植物 |
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
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大豆是臺灣主要農作物之一,是主要油料作物也是植物蛋白質主要來源,國家作物種原中心收集及保存大豆種原近2萬份,將調查資料集結成冊,輔以植株及種子照片方便使用者參考.進口大豆雖然價格低，但是部分為基因轉殖作物，國內消費者對此一因素尚有疑慮。為因應國內糧食供給安全及滿足消費者對安全食品之需求，臺灣維持一定面積之大豆生產實屬必要。
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書
評
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