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帝王系列2合1套書(為帝王上菜+為帝王把脈)

帝王系列2合1套書(為帝王上菜+為帝王把脈)

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0010564123
林志國
遠足文化
2012年11月07日
227.00  元
HK$ 215.65
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叢書系列:遠足人文
規格:平裝 / 906頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣


遠足人文


文學小說 > 歷史/武俠小說 > 華文歷史小說









  1. 且看眾御廚如何遊走於宮廷之中,端出一盤盤的養生佳餚及絕妙好戲。

  食色性也。吃飽飯與綿延後代是人類生存和發展的根本底線。

  古代的那些大權在握的帝王,可謂鐘鳴鼎食,饜享群鮮。每日御膳皆山珍海味,飛潛動植,水陸八珍。御廚們絞盡腦汁,其所烹製出的菜肴無不造型優美、膾炙人口,足以令人聞香下馬,知味停車。

  憑著一手響噹噹的招牌菜及過人的智慧,有的御廚鯉魚躍龍門,出人頭地,甚至官至權傾天下的宰相。

  但俗話說:伴君如伴虎。料理食材對御廚們並非難事,但料理帝王的口味,可就戒慎恐懼了。宮廷內更是權欲紛爭的生死場,御廚們有的心懷異志,或是忍無可忍,拔刀向主,一失足成千古恨;也有的因此被掃地出門,甚至走上奈何橋:商紂王因為吃煮熊掌硌了門牙,就砍了御廚的頭;晉靈公因為熊掌煮得未到火候,便把廚師殺頭示眾;出現在嘉慶皇帝飯碗中的一粒稻殼悄然索走了御廚的性命;至於在慈禧太後手裡,僅因一粥一飯的小錯而遭殃的御廚更是讓人唏籲不已。五千年的眾多精彩故事不勝枚舉,於此無法贅述,有待諸位看倌細細挖掘。

  《帝王宴上的招牌菜》將歷史與中國御膳文化融合為一體,縱橫捭闔,遊弋千年。

  2. 每個人都希望自己能延年益壽,古代的那些大權在握的帝王,更恨不得「向天再借五百年」。但人吃五穀雜糧焉會不得病?帝王們儘管身邊有醫術精湛的御醫在伺候著,可有的還是忍不住去吃小灶,找些仙丹服用,希冀長生不老,到仙境瀟灑走一回。給帝王把脈的御醫們,縱然有一技之長,時不時獻出個宮廷秘方,名播朝野,賞賜百千強,但也必須一顆紅心,兩種準備。俗話說:伴君如伴虎。帝王的脾氣陰晴不定,說翻臉就翻臉;宮廷內更是逐鹿權欲的修羅場,殺機四伏,風雲詭異莫測。向左一步是天堂,向右一步是地獄!如履薄冰,殫精竭慮,這才是御醫人生命運的真實寫照。

本書特色

  ● 本書除了歷史故事之外,也加入帝王宴裡的菜餚食譜,讓讀者了解這些山海珍饈是如何在宮廷裡呈現。

  ● 時代跨越五千年,從遠古、夏商周時期,到中國末代皇帝溥儀的飲食風格,各朝代御宴招牌菜盡出。

作者簡介

林志國

  筆名肅慎,1965年出生於黑龍江省雞西市。曾任黑龍江省《雪花》文學期刊編輯,文化部《中國酒文化報》編輯,現為北京某文化公司編輯部主任。發表短篇小說、散文、詩歌若干。 已出版《權力與魅力一——透視普京》、《超越比爾•蓋茨——宜家王朝的崛起》、《Google的盈利法則——簡單創富》、《中小學生學古詩寫作文》及傳記文學《趙維臣——見證中國經濟大變革》等書。 著有原創作品:武俠小說《奪命佳人》、《我的芳名叫妞妞》;長篇史話《給帝王把脈——行走在宮廷的御醫們》;戰爭小說《趟過血之河》及電影文學劇本《IT俠女》。 是央視二十六集少兒系列電視喜劇《樂酷小子》主創編劇、央視電視電影《洗手》主創編劇。




其 他 著 作
1. 為帝王上菜:歷代宮廷御廚傳奇
2. 為帝王把脈:歷代宮廷御醫傳奇