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秘密花園
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別說你不會下廚？！太太好吃經150道每天吃都好美味的全能烹飪料理(1套3本)
沒有庫存
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9789868827073
緯來電視網
開企
2012年11月12日
166.00 元
HK$ 141.1
詳
細
資
料
叢書系列：私食尚
規格：平裝 / 432頁 / 18K / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
私食尚
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
推
薦
樂活上菜
不只是家常菜，是讓人想回家吃飯的好味道：ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜
鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！
花蓮上菜
我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心
內
容
簡
介
吃膩外食了嗎？
再怎麼樣都是親手烹調的最營養，
除了能夠變換每天的菜色，想吃什麼就吃什麼，
讓每日的食材自然而然的調養身體。
別說你不會下廚？！別說你沒時間下廚？！這套書就算你自認沒天份、沒時間也能輕輕鬆鬆學會好好疼愛自己與家人的150道料理，從烹調開始的美味關係，書中還有養生食識、烹調小提醒，每一道都是從300個家庭700道料理中嚴選出來人人都想學、餐桌上最受歡迎的家庭味料理，除了傳承烹調的手技，也傳承烹飪者的心意，讓每一口都是溫暖的好味道。
下廚，真的沒有那麼難！
本書收錄了台灣人最想吃的家常菜、小吃、宴客菜、補氣養身藥膳、美肌美顏食補、四季養生菜、百變營養便當、以及最經濟實惠的小資料理等150道幸福家庭味，365日最美味養生的三餐提案！
【想學哪一道？料理職人親自指導】
★8位得過無數獎項的金牌大廚在書中親自調教，料理步驟仔細教輕鬆學，大師級的好味道美味不走味！
★300位媽媽家傳料理小秘訣，從挑食材到上菜、擺盤，色香味一應俱全，各種場合甚至朋友來家中聚餐也能輕鬆應付！
★中式、西式、日式、泰式甚至原民特色料理，餐餐變換菜色不用傷腦筋，365日三餐美味最強提案！
【好吃的秘訣都在料理小訣竅中】
300位媽媽不藏私的烹調密技分享！就是這樣做，料理才會好吃！
「除了美味，步驟簡單才會讓人有想下廚的動力！」--奈奈(32歲/職業婦女)
「原來別人都是這樣做料理！！透過料理小秘訣，再也不會手忙腳亂，三菜一湯輕鬆上菜！」--玉鉉 (35歲 會計)
「身為外宿族的我，每天外食，吃到最後都吃膩了，這套書卻讓我把『媽媽的味道』打包，好吃好做，最重要的是~~好省錢，誰說小錢不能好好吃一頓！」--小雅(26歲/職場新鮮人)
「這套書讓我省下時間重頭開始學廚藝，且細節到連健康養生都設想到了，每天的食材都是每日的調養，吃得營養讓我工作更有效率！」--惠惠(35歲 精品公關)
作者簡介
緯來電視網
是台灣主要的衛星頻道供應商，旗下計有六個自營頻道，包括緯來體育台、緯來日本台、緯來電影台、緯來綜合台、緯來戲劇台、緯來育樂台。
序
推薦序
食物才是最好的調養
宜民時尚中醫診所 院長田宜民
日常生活中的小毛病常常會演變成大疾病，而等到需要中醫調養時，身體多半需要從根本的體質修護慢慢的調整起，需要投資的不僅是金錢還有時間。在中醫的概念中，會從個人體質搭配飲食、四季節氣來落實養生之道。就拿肥胖的問題來說，許多來門診的人都覺得自己莫名奇妙就像吹氣球一樣胖了起來，其實問題往往也跟體質與飲食的對應關係有關，所以來門診的人，我們會從最簡單的衛教開始「你今天吃了什麼？」、「你的飲食習慣是什麼？」這樣簡單而基礎的原點矯正起。換言之，你必須對「吃」這件事充滿想法，就連食補也要吃對東西，用對方法。
許多媒體來採訪，希望我們將中醫的概念運用在生活上，所以我也常設計不同的茶飲搭配穴道按摩的方式，讓忙碌的上班族們也能輕鬆的運用。其實每種食物都有其相當的食療作用，甚至在小吃中常看到用來裝飾的香菜、九層塔，都能成為保養身體的好食材，它的作用絕對不僅是擺盤裝飾那麼簡單，享受美味也能兼顧健康，當自己最佳的調養師！
推薦序
天天食養，做好料理養好身體！
醒吾科技大學餐旅系 副教授黃寶元
每次因為錄《太太好吃經》到各地媽媽們的廚房，心中都會有一股莫名的感動！從傳統的灶腳到奢華的裝潢，廚房裡縈繞著熟悉的味道，每每我都會想起遠在汶萊的母親，回憶起她親手做的每道料理，總是那樣的無私，單純只為了想要守護一家人的幸福。那時想都不用想，不用去煩惱三餐該吃什麼，因為媽媽總是發揮她的巧思，飽暖我們的腸胃，菜色很家常簡單，卻是世上最美味的料理。
到台灣以後，常常在生活中煩忙著，沒有多餘的心思調養自己的身體，但有一點身為廚師的堅持，那就是：「三餐好好地吃，就是好好地照顧自己。」每一餐好好地吃，好好地品味食物，就是對自己好的開始。回想媽媽們總是費盡心思設計每日的菜色，其實是為了要給成長中的孩子與各個忙碌工作的家人，甚或年邁的長輩補足身體的營養，藉由三餐，讓食物成為調養身體的能量，而《太太好吃經》節目正如同一位守護家庭的母親，替觀眾設計著每道幸福料理，從都市到鄉村，一步一腳印，這也是我在《太太好吃經》節目中所深深感受的寶貴心意。
只要用心料理，每一口都是動人的美味！每道佳餚都是最好的恩賜，讓身體與食物對話，藉由三餐天天食養，做好料理養好身體！
書
評
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