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食品加工達人(薑博士):李尚祐的常溫之旅

食品加工達人(薑博士):李尚祐的常溫之旅

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9789868865945
陳艾妮
幸福工程
2012年12月18日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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叢書系列:美麗瘦身長壽俱樂部
規格:平裝 / 168頁 / 15*21 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣


美麗瘦身長壽俱樂部


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作者簡介

陳艾妮

  著作100本、演講1000場、廣播電視節目主持人
  作家/畫家/話家/幸福工程出版教學系統總教練
  物種:人類 籍貫:地球 落籍:台灣 暫居:台北
  星座:博愛座、有空來坐、對號入座、太座
  血型:三角形、梯形、不等多邊形......
  身高:增加中 體重:減少中…
  學歷:國立台灣大學社會學系學士
     加州健身中心瑜珈教練結業認證
     新加坡大學經濟系肄業
  家庭:一兒一女



【陳序】一杯熱薑湯背後的故事 /陳艾妮

PART 1 山野童年音樂瘋
PART 2 小麻雀飛進大世界
PART 3 臨危受命搶救家族事業

「第一電阻」
PART 4 台灣「蘆洲李家」的耕讀門風
PART 5 食品加工大革命:

台灣原創的35度C常溫乾燥技術
PART 6 推動高溫療法的「薑博士」

營養革命者
PART 7 立願成為農業與技術的整合者

【附錄1】怯寒增溫食譜
【附錄2】音樂創作曲目/CD



陳序

一杯熱薑湯背後的故事/陳艾妮

  認識李尚祐董事長,是因為我積極在找能讓我的身體能暖起來的食物。學習養生,我看了超過1000本書,但是搜尋有關溫度的書,我只找到10多本,飢渴地看完後,馬上就知道,讓身體暖起來的方法中,王道就是老祖宗早就傳授給我們、只是我們忘了而沒有重視的「薑」!一般人很少吃到足量的薑,除非是坐月子時吃麻油雞、冬天進補時吃薑母鴨、吃客家菜時吃薑絲炒大腸(且大部份人只吃腸而沒吃薑)……對付體寒問題,當然是每天要喝薑湯。

  但是,我沒辦法天天為自己煮薑湯,愛旅行的我也不可能隨時在路途上、旅館中煮薑湯,因此努力搜尋優質的「薑湯」茶包,市面上薑茶品牌有上百種,但我搜尋的過程很容易,因為「常溫乾燥」技術、能讓薑的原始營養保留下來的專利,就像磁鐵一樣,很快地牢牢地吸引住了我,對,這家名稱特別的「常溫」公司的薑茶就是我的最佳選擇。

  開始飲用這家公司的薑茶,不再每天早上打讓我體質變寒的「精力湯」(湯力湯的打法及飲用時間是另有學問的),開始每天早上的第一杯水是「常溫黑糖紅茶薑湯」,讓我全身立即溫起來而感到非常幸福。追求健康而成為愛用者的過程,本來應該就此結束,但是美妙的事情延續發生。我這「好奇寶寶」的老毛病又發作了,到底25度C是個什麼技術?追根到底的習慣,讓我認識了常溫公司的李尚祐董事長。

  原先,我以為李尚祐董事長要不是中藥世家、就是苦心研究養生之道的人,還可能是因為得了重病而尋求療癒藥方的人,要不然至少會是生技公司的老闆……都不是!這個外表非常平和、甚至有點「慢半拍」、但其實腦子裡各種不同屬類語言互相喋喋不休的奇人,他的所學所能,彼此在打架,他的內心卻一直保持平衡……好奇怪的一個人?!不要驚訝!外表就像個老實生產廠商的他,是台灣蘆洲知名家族古厝李宅的後人;毫無炫富驕氣的他,也是家中的獨生子;他,還是台灣電子產業龍頭始袓「第一電阻」的接班人;他,竟然還是個無師自通的音樂創作人……但他的身上找不到一絲絲天之驕子、金湯匙或王子的氣息,也看不到天才洋溢的藝術家酷酷打扮。被我認定這個人一定有許多隱藏版的故事,當然就不會放過他。果然,追問挖掘之下,明白我找到的這一杯一杯薑茶的背後,果然有著不簡單的故事及過程。

  他有主動學習的沈穩,但也有被迫成長的驚險。這麼精彩的故事,豈能獨享?因此,這本書被我完成了,因為,我是愛聽故事、更是愛把故事傳播出去的人!

陳艾妮寫於前往薑農產地的高鐵上
2012年10月20日




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