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蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book（紅色溫度收藏版）

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輕鬆．營養．美味：廖輝英的聰明廚房

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			9789570424003
			廖輝英
			傳統色
			2000年7月25日
			60.00 元
			HK$ 51

詳
細
資
料

叢書系列：美食生活系列
規格：平裝 / 70頁 / 25K正 / 普級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

美食生活系列

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
薦

樂活上菜

不只是家常菜，是讓人想回家吃飯的好味道：ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜

鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！

花蓮上菜

我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心

內
容
簡
介

　　蜂蜜五花肉、海鮮羹、古早味炸肉、茄子燜豬肚、白菜拌花生、青菜甜不辣、糖醋香菇、蛋鑲白菜、腸肚四喜湯、豬油蓋飯…，道道精采，讓您做個聰明的廚房料理鐵人！

　　原來做菜可以聰明又偷懶，做什麼都成功的廖輝英就掌握這個訣竅，輕輕鬆鬆做菜，悠悠閑閑生活，您也可以一樣！

目
錄

作者介紹
自序－做菜，輕鬆又愉悅　
料理人生，有情有味

肉品
蜂蜜五花肉
豆干炒肉絲
榨菜蒸絞肉
金菇炒肚絲
茄子燜豬肚
鹽味白斬雞
咖哩雞
薑絲炒大腸
古早味炸肉
黃金香腸
獨門滷肉
奶油香煎牛小排
烤糖醋牛小排
海鮮
糖醋魚
台式烏魚子
香蚵仔煎
沙茶花枝
蔭豉蚵
海鮮羹
乾煎虱目魚
蔬菜．蛋類
金針炒肉絲
豬油拌敏豆
醃蘿蔔乾
白菜拌小花生
腐乳小黃瓜
三色發財羹
青菜甜不辣
糖醋香菇
炒菇茸
炸香蕉
五木爆蛋
香脆蝦仁炒蛋
蛋鑲白菜
湯．米．麵食
蔘鬚花菇雞湯
紅黃兩色湯
味噌魚頭湯
蛤仔雞湯
甜番茄湯
腸肚四喜湯
甜濃玉米湯
豬油蓋飯
牛肉麵
炸發糕

書
評

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