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輕鬆拌

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			9789576225130
			郭主義、胡志苗/著
			喜鵲
			2004年7月15日
			66.00 元
			HK$ 56.1

詳
細
資
料

叢書系列：廚藝生活
規格：平裝 / 96頁 / 8 K / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣

廚藝生活

分
類

飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜

同
類
書
推
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內
容
簡
介

　　「拌」為一種簡單又不失食物天然、健康風味的烹調方式，本書由2位廚藝精湛的川菜師傅，示範讀者50道醬汁調味獨具，且以簡易的食材巧妙搭配的風味拌菜，是炎炎夏日中，最開胃下飯、提振食慾的菜餚。

作者簡介：
　　郭主義
　　擔任川菜師傅30年，除了曾任綜藝美食節目示範老師、重慶森林餐廳總主廚，現任台灣美食藝術交流協會副理事長、餐飲科專任老師、春野餐廳總主廚、美食廣播節目主持人，更是獲獎無數，其中包含中國上海食神爭霸賽金牌獎。著有《魔法醬菜》一書。
　　胡志苗
　　15歲即拜川菜大師胡瑞祥先生學藝，曾至沙烏地阿拉伯、日本等國著名餐廳擔任主廚，現任福利餐廳中餐及日式百匯廚務經理。

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閱

讀者評鑑等級：

5顆星
推薦人數：1，共有1位網友寫書評。

林恒毅
/ 台灣嘉義國立中正大學
2005.06.10看林恒毅的所有評論
評鑑等級：

5顆星
本書說明了金字塔的構造，闡明金字塔並非如一般多數見解所認係「法老的墓室」，而明確指出，金字塔係一「祭壇」，且其比例及構造係仿自「K2」山，完美的比例計算，即便金字塔內之通道亦然，洽與地球.地心有不謀而合之處！

作者認為「K2」山中有隱藏著不為人知的秘密!其曾親自前往「K2」照訪，於臨門一腳之際巧遇山崩，最後無功而返，徒留憾事，頗耐人尋味！

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