揉麵糰一點也不難，做麵點更是容易上手，本書50道麵點料理，道道刺激您的味蕾。
＊水餃：保存方便、煮法簡單，餡料多而味美。
＊餛飩：皮薄餡細、煎拌蒸炸，滋多變真開胃。
＊春捲：薄餅嫩菜、嚼勁十足，現吃炸酥兩相宜。
＊蔥油餅：美味煎餅、口感鬆軟，大口嚼食真痛快。
＊荷葉餅：樸實大餅、蔥香肉嫩，捲食入口超鮮美。
趕緊利用愉悅的假期，讓家中廚房瀰漫濃濃的麵粉香，為家人帶來無限的驚喜。
作者簡介
柯俊年
1965年生 台北艋舺長大的正宗Ｏ型獅子座
開過台菜小吃和日式燒肉店，曾為各大報紙、雜誌、網路媒體寫過專欄，並著有近30本食譜
現為：
富味鄉食品股份有限公司商品研發顧問，台北市跑馬地茶餐廳總監，中華美食展主題展館副召集人，中華美食交流協會監事，法國美食協會台灣分會評審，日本「料理王國」雜誌台灣文字採訪，東風電視「生活好自在」主持人。
著有：
《薯之味》、《麵點巧巧做》、《99元家庭套餐》、《聰明寶貝餐》、《我的義大利麵》、《10分鐘開飯》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》