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日本人也不知道的日本語3：敬語、人物對話、書信書寫、文化歷史……學會連日本人都會對你說「讚」的正確日語

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365 種滷肉滷味完全收錄

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			楊桃文化
			楊桃文化
			2013年2月21日
			66.00 元
			HK$ 62.7

詳
細
資
料

叢書系列：快樂廚房別刊
規格：平裝 / 128頁 / 21*28cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

快樂廚房別刊

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
薦

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豆腐百味 Totally Tofu, Totally Tasty

內
容
簡
介

　滷肉滷味怎麼做最好吃，秘方大收錄！

　　「滷肉」、「滷味」怎麼做最好吃？

　　不論是滷肉還是滷味，要滷得熟透入味，甚至軟爛多汁，這配方該如何調配？這火侯與料理技巧又該如何拿捏？在在都是一門大學問吶！

　　本書將分別以滷肉和滷味兩大方向為主題，再分細類頗析。家中常見、店內招牌的經典滷肉滷味，或是加了點創意變化的滷肉滷味，還有多種滷肉滷汁和滷味滷包配方，通通都幫大家集結在書中，一網打盡。

書
評

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10.	還是家常菜最好吃