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Mastering the Art of French Cooking, Vol.1

Mastering

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訂購需時10-14天
9780241956465
Child, Julia、Bertholle, Louisette等
Penguin Group UK
2011年11月24日
238.00  元
HK$ 226.1
省下 $11.9
 
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規格:平裝 / 784頁 / 19.6 x 12.8 x 3.8 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:英國




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  美國名廚茱莉雅.柴爾德經典法式料理食譜首度平裝版上市,份量不減,價格更划算(本商品為第一集)!柴爾德以輕鬆易懂的筆觸,引領讀者烹調經典法國佳餚。

  As close to a divine text as you can get (Matthew Fort Guardian )

  ’This isn’t just any cookery book. It is Mastering the Art of French Cooking, first published in 1961, and it’s a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste and appetite and a little je ne sais quoi. Julia Child was like Amelia Earhart, or Eleanor Roosevelt: she was a hero who’d gone out there and made a difference. Her books are a triumph, and also a trophy’ A. A. Gill, The Times




其 他 著 作
1. Mastering the Art of French Cooking, Vol.2