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糖尿病健康指南【最新修訂版】

糖尿病健康指南【最新修訂版】

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0010582669
王治元、陳旺全、馬世明等/合著
原水
2013年4月18日
83.00  元
HK$ 78.85  







叢書系列:Dr.Me
規格:平裝 / 160頁 / 18.5 * 20 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


Dr.Me


醫療保健 > 疾病百科 > 新陳代謝科









  根據統計,全球有3.66億人口罹患糖尿病,且持續增加中,每年因糖尿病死亡的人更高達460萬人,平均每7秒就有1人因此過世,在台灣每天因糖尿病死亡的更有25人。

  台灣目前更有150萬人罹患糖尿病,為十大死因第四位,且糖尿病患年輕化趨勢日趨嚴重!糖尿病正嚴重威脅人們的健康,若是控制不良,勢必會引發多種併發症,例如足部病變、腎臟病變、視網膜病變等,每一種併發症都嚴重威脅健康與生命,然而有效控制血糖就能減少併發症!

  本書專為糖尿病患者及其家屬與糖尿病高危險群,提供全方位多角度的衛教常識,內容淺顯易懂,充分利用圖片介紹常用藥物、胰島素抽取與注射技巧、血糖機的操作,以及均衡飲食、體重控制、食物熱量計算、中醫食療、另類療法、運動事宜、外出旅遊、併發症的預防及其護理等,完全呈現糖尿病日常生活的因應照護措施,讓讀者們能真正認識糖尿病,擁有正確的觀念。

本書特色

  .破解迷思並建立正確觀念。
  .了解糖尿病致病原因與相關疾病。
  .圖解相關症狀並做精闢分析。
  .透過自我檢查來提早發現糖尿病。
  .詳述糖尿病用藥注意事項。
  .提供相關醫學檢查及治療資訊。
  .提供患者日常生活照護與注意事項。

得獎記錄

  本書榮獲衛生署國民健康局
  【中老年健康類】健康好書推介獎

  【得獎書評】
  本書內容淺顯易懂,充分利用圖片介紹常用藥物、胰島素抽取與注射技巧,血糖機的操作等,讓讀者們能真正認識糖尿病,完全呈現糖尿病日常生活的因應照護措施。
  執筆專業能力佳,對於民眾在照護上的知識與技巧均能具體呈現。

作者簡介

王治元

  台大醫院內科部主治醫師
  台大醫學院內科副教授
  亞東醫院新陳代謝科兼任主治醫師

陳旺全

  行政院衛生署中醫藥委員會委員
  台北市中醫師公會名譽理事長
  中醫師公會全國聯合會常務理事

馬世明

  西園醫院醫務部主任兼家庭醫學科主任
  台灣肥胖醫學會北區副秘書長

李詩應

  西園醫院神經科主治醫師

楊克仁

  內湖大學眼科診所院長
  前長庚醫院資深眼科主治醫師

許滎鑠

  和信治癌中心醫院一般內科主治醫師
  前尹書田泌尿診所家醫科主治醫師



【最新增訂版 序1】明確認知糖尿病◎王治元
【最新增訂版 序2】糖尿病是甜蜜的殺手◎陳旺全

PART1 建立正確觀念
◎常口渴、尿多就是糖尿病?
.糖尿病症狀
典型症狀/倦怠或疲累/視力模糊/傷口不易癒合或易有瘀青/常有皮膚感染或牙齦腫痛/手腳常有感覺異常或麻木/常有尿路、陰道或黴菌感染
.正確診斷糖尿病
.75mg葡萄糖耐受試驗
.妊娠型糖尿病檢驗

◎少吃糖就能搞定糖尿病?
.醣類的種類:單醣/雙醣/多醣
.糖分的攝取:減少攝取單醣與雙醣類/攝取適量多醣類
.結論

◎只有老人才會得糖尿病?
.糖尿病並非老人專利:第1型糖尿病/飲食習慣改變/生活形態改變/肥胖者增多

◎治療糖尿病有偏方嗎?
.急尋秘方很危險!─症狀並非唯一指引/併發症不可不防/藥物的副作用/糖尿病需長期治療

◎糖尿病可以根治嗎?
.胰臟移植的可行性
.血糖控制好就沒煩惱

◎糖尿病會遺傳嗎?
.第一型糖尿病
.第2型糖尿病
.遺傳以外的病因:飲食習慣/生活習慣/疾病

◎新藥是否比較好?
.考慮換藥的因素:藥物效果不佳/有嚴重副作用/使用的方便性/代謝途徑

◎需要長期跑醫院、花很多錢治療嗎?
.掛號、檢查費用
.藥物費用:口服降血糖藥/胰島素/其他藥物
.其他費用:血糖測定器及相關費用/驗尿試紙

PART2 認識糖尿病
◎什麼是糖尿病?
.糖尿病定義
.胰臟的位置
.人體新陳代謝過程
.胰島素不足及敏感度變差是糖尿病的主因

◎糖尿病的類型
.第1型糖尿病
.第2型糖尿病
.其他類型糖尿病:妊娠型糖尿病/續發型糖尿病

◎糖尿病的高危險群
.哪些人容易得糖尿病?有糖尿病家族史/肥胖者(體重超過正常體重的120%)/曾有空腹血糖異常或葡萄糖耐受性障礙/高血壓、高血脂/活動量低,不常運動者/妊娠糖尿病或生產嬰兒超過4公斤/多囊性卵巢症候群/年紀大於45歲者/種族

◎糖尿病的治療
.多管齊下搞定糖尿病
.治療糖尿病四大要訣:控制飲食/適度運動/藥物使用/自我檢查與追蹤治療

◎糖尿病的併發症
.急性併發症:低血糖症/酮酸中毒/高滲透壓高血糖非酮性症候群
.慢性併發症:眼睛病變/腎病變/神經病變/足部問題/心血管病變

◎中醫對糖尿病的看法
.消渴症致病原因

PART3 糖尿病自我檢查
◎糖尿病檢測PART1
.依症狀自我檢測:倦怠感

◎糖尿病檢測PART2
.糖尿病DIY檢測圖:頻尿狀況

PART4 糖尿病的診斷與治療
◎何時需要看醫生?
.尚未發現糖尿病
.已患有糖尿病

◎糖尿病應該掛哪科?
.基本科別:新陳代謝科(內分泌科)/家醫科或內科
.併發症轉診科別:小兒科/眼科、神經科、腎臟科
.總結

◎醫生會提出哪些問題?
.狀況一:尚未確定為糖尿病
.狀況二:糖尿病患

◎要做哪些檢查?
.尿液檢查:尿糖檢查/尿蛋白反應/尿酮體反應/白血球計數/微量白蛋白反應
.血液檢查:空腹血糖/扎指尖血測血糖/飯後2小時血糖/葡萄糖耐受試驗/其他:糖化血色素;血脂肪

◎醫生會開的藥物
.口服降血糖藥:刺激胰島素分泌的藥物/抑制肝臟葡萄糖生成的藥物/抑制醣類吸收的藥物/改善組織對胰島素的阻抗性
.胰島素治療:必須使用胰島素治療者/胰島素療效/注射方式/胰島素治療須知/以針筒注射胰島素步驟圖/胰島素治療的組合方式

◎併發症的檢查
.末梢神經病變檢查:症狀的評估/臨床神經學檢查/神經電生理學測試
.眼睛病變檢查:一般性眼科檢查/輔助檢查
.心臟血管檢查:心電圖檢查/照會心臟科醫師
.感染症檢查:尿蛋白檢查/X光檢查

◎吃中藥有效嗎?
.哪些中藥最有用?
.單方

PART5 糖尿病的日常保健與預防
◎糖尿病不能吃甜食嗎?
.糖尿病患該有的飲食原則:早餐一定要吃,中午吃飽即可,晚餐吃得少/嚴格遵守用餐的時間/口味清淡/避免高脂肪食品/細嚼慢嚥

◎糖尿病治療從控制體重做起
.以理想體重為目標
.計算一天所需要的熱量
.成年人之理想體重範圍
.案例
.各類營養所生成的熱量:醣類(碳水化合物)/油脂/蛋白質

◎食物熱量的計算與安排
.學習正確代換
.學習正確代換步驟─步驟1:決定餐飲量/步驟2:挑選每餐的食物組合/步驟3:計算食物熱量/步驟4:按比例分配熱量/步驟5:試吃與調整分量/步驟6:與營養師討論
.飲食計畫
.注意事項:準備器皿/學習認識食物/養成習慣/多方嘗試/常和營養師保持聯繫

◎糖尿病患可以外食嗎?
.外食者面臨的問題:油多/做法不詳/套餐或促銷的誘惑
.外食族注意的要點:看懂營養標示/只吃認識的食物/避開油脂/濃稠汁液不要碰/養成喝水或喝淡茶的習慣/沙拉醬少吃為妙/不喝酒精飲料

◎糖尿病的中醫食療
.糖尿病的另一線生機:糖尿病食療方/糖尿病單方驗方

◎哪些另類療法有助益?
.冥想肌肉鬆弛訓練
.傳統穴道按摩法:按摩穴道/四肢按摩
.氣功治療:練氣功的注意事項/靜功

◎糖尿病患該運動嗎?
.不宜過度運動者:有併發症的人/病情不穩定或控制不良者/醫生限制指示運動的患者
.了解個人狀況做運動

◎糖尿病患該如何運動?
.運動時該注意的事項

◎糖尿病患能外出旅遊嗎?
.糖尿病患出遊原則:病歷摘要與處方影印本/糖尿病藥物/血糖儀/預防低血糖的食物/足部護理所需的東西/隨身攜帶「糖尿病識別證件」/與親友同行

◎如何預防慢性併發症?
.預防眼睛病變
.預防腎病變
.預防末梢神經病變
.預防足病變

◎併發症的護理
.神經病變症狀測試:感覺系統/運動系統/自主系統
.患者該注意的事

◎糖尿病可以預防嗎?
.初段預防:注意並改善飲食習慣/固定運動/控制體重
.次段預防:篩檢的重要性/預防併發症/檢驗方式
.末段預防:預防與延緩併發症/戒菸

◎預防糖尿病該怎麼吃?
.食物類:藍莓葉/牛蒡/大蒜/洋蔥/肉桂/秋葵與豌豆

附錄 糖尿病患建議食物交換表
日常生活消耗熱量表
運動消耗熱量表
食物交換表



前言

  我曾以義大利北部為中心學習了9年的料理,
  也學到了各地料理的獨特趣味。

  義大利的每個地區中都仍然保留著只屬於當地的特殊風味,
  從祖母傳給母親,再從母親傳給女兒,
  我認為這不斷傳承下來的味道正是屬於義大利人的文化。

  想讓更多人品嘗到道地的義大利美食──

  這是從我在日本開餐廳以來就一直想要做的事。

  於是藉由本書一方面保留每個地區獨有的食材搭配與烹飪方式,
  一方面選擇誰都能輕易買到的食材,
  變化出在每個家庭都能愉快做出的菜色。

  所以各位不用過於緊張,
  只需要純粹地享受製作義大利料理的樂趣就好。

  做過一次兩次之後,
  發現味道上的微妙差異或是想要多補足什麼味道,
  這樣的新發現也是料理的好玩之處。

  經常煮菜可以讓各位創造出個人喜愛的味道以及屬於自己的食譜。

  如果本書能夠為此稍微幫上一點忙的話,
  將會是我最大的榮幸。

Volo Cosi主廚 西口大輔




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