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經典雞尾酒調制DIY(附贈DVD光盤)

經典雞尾酒調制DIY(附贈DVD光盤)

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訂購需時10-14天
9787538172959
[日]成美堂出版
遼寧科學技術出版社
2012年3月01日
92.00  元
HK$ 87.4
省下 $4.6
 
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規格:平裝 / 127頁 / 17cmX24cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:大陸




[ 尚未分類 ]








本書介紹了47款經典雞尾酒的調制方法,書中以調酒師實際操作的照片和文字說明,將每款雞尾酒的調制方法都作了詳盡而細致的說明,並在DVD中收錄了錄像資料,更方便讀者參考使用。同時,書中介紹了每款雞尾酒的口味、讀書以及適合引用的誠和等。世界一流的調酒師指導+世界著名雞尾酒展示,詳細方法+精美圖片+教程光盤,讓您在加輕輕松松調制雞尾酒,充分享受酒吧般的浪漫情調!


第一章 品味古典雞尾酒的醇香 調制標準雞尾酒
馬天尼
古典雞尾酒
咸狗
青草蜢
邊車
瑪格麗特
欄目便車
巴拉萊卡
獵人
金湯力
莫斯科之騾
佔列酒
生銹釘
代基里酒
亞歷山大
金巴利蘇打
黑俄
曼哈頓
金菲士
特基拉日出
上海
環游世界
皇後
尼古拉斯
專欄︰學做專業調酒師
第二章 品嘗四季美酒 調制水果雞尾酒
葡萄雞尾酒
哈密瓜雞尾酒
西瓜雞尾酒
桃子雞尾酒
芒果雞尾酒
山莓雞尾酒
奇異果雞尾酒
番茄雞尾酒
香蕉雞尾酒
文旦雞尾酒
專欄︰雞尾酒市制的工具和設備
第三章 來自發源地的配方,來自靈感的配方 調制世界著名的雞尾酒
新加坡司令
翠竹雞尾酒
巴西青檸酒
椰林飄香
海明威凍唇蜜
莫吉托
阿米卡奴搖擺動感
七喜雞尾酒
愛爾蘭咖啡
肯塔基蛋諾




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