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地圖+地圖創意遊戲 (附行旅世界地圖包)
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喝自己釀的酒:水果酒
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9789867810366
王莉民/著
印刻
2006年3月31日
60.00 元
HK$ 51
詳
細
資
料
叢書系列:Magic
規格:平裝 / 192頁 / 21*15cm / 普級 / 單色印刷 / 再版
出版地:台灣
Magic
分
類
飲食
>
酒
同
類
書
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內
容
簡
介
食療、釀酒專家王莉民全新校定整理,二十年寶貴經驗一次公開,新世紀的養生和美食之道。其實釀酒就像泡茶一樣簡單。水果、穀糧、香花、藥材,一個酒麴,一些冰糖,只要八十一天,你就能擁有一罈風味獨具、變化萬千的「家釀」。
品味過市販量產酒小提琴獨奏式的單純滋味後,何不嘗試自己釀製媲美交響樂的豐富層次和絕妙口感?
政大廣電系系主任盧非易撰序推薦,收錄〈酒與酒麴二三事〉、〈水果酒總論〉、〈你釀的酒熟了嗎〉三篇導論,以及54種水果酒的詳細作法和特殊療效。
作者簡介
王莉民,淡江大學畢,養生食療、藥膳、釀酒專家,專欄作家,「大乃寶」研發者。喜好釀酒、做菜和蒐集傳統養生偏方,長期於漢聲、中央、教育廣播電台節目及各大報章雜誌中介紹日常食療方法,現任陸酉堂總監。著有《吃自己做的菜》、《養生菜市場》、《醬氣十足》、《野是好菜》、《做個e世代的桃花美人》、《養生花草茶》等。
書
評
其 他 著 作
1.
喝自己釀的酒:壯陽酒、美容香花酒
2.
養生花草茶