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小資創業：22位年輕店主成功記

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			9789571052243
			金成炫、金知賢
			林晴雯
			尖端
			2013年5月17日
			133.00 元
			HK$ 113.05

詳
細
資
料

叢書系列：無印良品
規格：平裝 / 272頁 / 25K / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

無印良品

分
類

商業理財 > 管理與領導 > 創業開店

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　不需要加盟連鎖店！不需要大筆的資金！

　　只要賣自己喜歡的東西、做自己擅長的事，同時懂得享受挑戰，誰都能開創屬於自己的小店創業秘技。

　　◎從路邊攤餐車開始，之後到韓國最高級的江南新沙洞林蔭大道開店的Grill5
　　◎從10坪大店面開始，現在有連鎖店且間間30坪大的W.E咖啡廳
　　◎從8坪大的小店面開始，現在全國已有34間加盟店的海鷗日本料理等
　　……共22家店真實的創業故事

　　想要一間屬於自己的店嗎？
　　但要怎樣才能從千千萬萬的店鋪中脫穎而出？又該怎麼營運？

　　做生意絕對不是件容易的事，但年輕的老闆們親身領悟到的成功秘技，就是開開心心的做自己的店。在本書裡，記載著22位年輕店主們坦率又活靈活現的創業故事，原汁原味的呈現出創業者們朝著夢想前進時，放棄穩定工作的勇氣，以及對自己所選擇的確信感，還有克服辛苦的熱情。

　　§年輕老闆們的創業必勝三部曲§

　　1.選擇自己喜歡的商品
　　「做自己喜歡的事，又可以賺錢該有多好？」聽起來可能太過理想化，不過看完這本書介紹的店家們之後，意外的，會發現其實不是什麼難事，而是ㄧ個很重要的基本條件。
　
　　2.做自己最擅長的事
　　創業過程中，最重要的事情其中之ㄧ，就是把「自己」商品化。

　　3.享受各種挑戰與試煉
　　創業時，因為外在因素的變化，創業者必須要有非常靈敏的應對力，悠然自得的態度，和具備前瞻趨勢的眼光。

作者簡介

金成炫

　　原本是受人羨慕的上班族，卻毅然決然的辭掉工作，開了一家小店開始新的人生。同時，也在網路上設立了一個小資本創業的社團，分享自己的經驗。這種用特殊idea和熱情支撐的小資本創業概念，領起了一個不小的風潮，現在網路會員已經成長到5萬人次。作者不定期會舉辦創業講座，以小資創業領導者的角色，活耀於韓國的小資創業界中。

　　小資本創業網站（韓文）：www.ggalse112.com

金知賢

　　曾任某大企業公關部職員、雜誌社採訪記者、行銷人員、文學作家及補習班講師等職位的作者，目前擔任韓國「□□□21」等雜誌社的合作作家。未來的希望就是能開一家屬於自己的小店，同時從事年輕時就一直想做的電影劇本創作。

目
錄

序言．6
開心做生意的守則．10

Part 1選擇自己喜歡的商品
＋老闆自己愛吃的杯子餐點 The Cup．14
LESSON．杯子餐點在歐洲也有超人氣
＋如藥般苦澀的濾滴式咖啡金藥局．26
LESSON．國外的露天咖啡廳成功記
＋吸引目光的貓咪玩偶三清洞小貓咪．36
LESSON．路邊攤的商品陳列也很重要
＋喜歡漂亮東西的男生 Short Cake．46
LESSON．如何花小錢學烘焙
＋為了年輕藝術家所創造的空間 Clementine．56
LESSON．魚與熊掌兼得
＋裝滿京都風味的小物京都滿感．66
LESSON．利用其他店面的小空間來開店
＋對握壽司著迷的男人 kamome海鷗日本料理．76
LESSON．在選店址這件事上多下點功夫吧!
＋蘭谷洞姊妹的夢 A Big Hello．88
LESSON．與網路購物商場作結合

[COLUMN 1]選定營業品項時的考慮事項．100

》Part 2做自己最擅長的事
＋騎腳踏車的咖啡師 Normalcycle Cofe．104
LESSON．從寄賣開始
＋為了傳承書法藝術開始販賣印章黑字手工圖章．114
LESSON．路邊攤小店也可以很專業
＋專業料理師的嶄新經驗加油吧紅豆甜粥．122
LESSON．飲食文化的新趨勢－食物攤車
＋學料理少年的食物攤車少年商行．132
LESSON．把高級料理帶進路邊攤
＋從美國來的主廚所製作的墨西哥捲餅 HABANERO．142
LESSON．無論如何都不能輕忽的衛生安全
＋書本藝術設計師所製作的記事小冊 ART BOOK．150
LESSON．創造手工商品的價值
＋發揮賣衣服所累積的內功明洞LAGGINGS．158
LESSON．不要輕忽襪類生意的潛力

[COLUMN 2]開始自我分析．168

Part 3享受各種挑戰與試煉
＋利用推特進行行銷的新概念商店 Grill 5．172
LESSON．在美國，用推特來行銷是主流
＋可以開到你家門口的家具店 Truck Furniture．184
LESSON．家具店大變身
＋編織新路邊攤文化的美夢 Cuomo．194
LESSON．考慮季節因素來選擇販賣的品項
＋展開有趣的篇章愉快的黃堂．204
LESSON．無人咖啡廳
＋新生活方式的提案 Object．216
LESSON．販賣二手衣物
＋重新認識雞尾酒 Vinyl．226
LESSON．註冊商標吧!
＋挑戰與試驗的舞台 W.e.．236
LESSON．創造企業文化

[COLUMN 3]販賣文化的商店．248

Part 4 複製別人成功的訣竅
1.自己動手裝潢．252
2.好的事業夥伴、壞的事業夥伴和奇怪的事業夥伴．254
3.創造老主顧．256
4.選擇適合的商圈．258
TIP: 路邊攤佔位子的技術
5.網路行銷不是ㄧ個選擇，而是必做的事．262
TIP:有個性的網站
6.不要貸款，創造自有資金．266

店家清單．269

書
評

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