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有機風輕食料理

有機風輕食料理

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訂購需時10-14天
9789860363210
吳明瑾、劉興榮、沈聰明
行政院農業委員會花蓮區農改場
2013年5月01日
15.00  元
HK$ 15
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叢書系列:遨遊大自然
規格:平裝 / 48頁 / 26*19cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


遨遊大自然


飲食 > 食譜 > 蔬果料理








  有機取向的輕食料理食譜。現代人對「吃」相當的講究,食物要美味以外,還要吃得健康,因此,在料理烹調的過程中,除了口感、口味,食物的外觀要可口誘人外,更追求少鹽、少糖、少油,富含纖維質,考量熱量攝取營養均衡。因此,近年來開始流行起「輕食」的風潮。一把看似簡單的有機蔬菜,背後隱藏了對消費者、農人、環境莫大的真誠與善意。




其 他 著 作
1. 富麗有機樂活地圖農村聚落小旅行
2. 樂活有機學習手冊-羅山篇(花蓮農改場專刊105號)
3. 原味料理