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成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成
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安琪拉美式甜點小學堂
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9789863311423
安琪拉
臺灣東販
2013年8月26日
87.00 元
HK$ 73.95
詳
細
資
料
規格：平裝 / 112頁 / 21*25.7 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
同
類
書
推
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其
他
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內
容
簡
介
色香、味美、易做三者兼具！
精簡而切合重點的步驟解說文字，
搭配甜點製作的詳盡步驟的照片，
讓您隨著本書輕鬆做出一道道美味甜點！
作者安琪拉自定居美國後開始接觸料理、烘焙，參考各式中外食譜、千萬個烘焙網站，以及電視裡的美食節目，憑著一股熱情和興趣，經過不斷地練習與努力，漸漸在美食的世界裡，摸索出自己的一片小天地。本書收錄了安琪拉經常製作的手作甜點，內容共分為「蛋糕類」、「麵包類」、「餅乾類」、「派、塔及其他點心」等4大類50道甜點，每一道都是經由作者多次製作，以最簡易的步驟加以呈現，讓讀者也可以輕輕鬆鬆跟著本書學會並品嚐到容易製作又美味無比的各式甜點。
作者簡介
安琪拉
現居美國德州聖安東尼奧市，為家庭主婦與訪客人數超過百萬人次的「安琪拉的小天地」（angelandtexas.blogspot.com/）網站站長，目前也經營著Facebook──「安琪拉的小天地」，著有《安琪拉的德州廚房》、《安琪拉的烘焙廚房》、《一吃上癮！安琪拉的零失敗異國家庭料理》
目
錄
蛋糕類……005
檸檬優格蛋糕
咖啡戚風杯子蛋糕
蜂蜜蘋果蛋糕
椰絲果仁蛋糕
摩卡巧克力蛋糕
核桃香蕉杯子蛋糕
花生醬杯子蛋糕
香草磅蛋糕
胡蘿蔔蛋糕
檸檬布丁蛋糕
提拉米蘇蛋糕
迷你乳酪蛋糕
蜂蜜貝殼蛋糕
麵包類……035
奶油小餐包
肉桂捲
蜂蜜全麥土司
佛卡夏麵包
比司吉
蔓越莓司康
全麥香蕉瑪芬
藍莓瑪芬
洋蔥火腿瑪芬
巧克力鮮奶油麵包
酸奶油玉米麵包
檸檬核桃麵包
肉桂蘋果糖酥蛋糕
餅乾類……061
椰香夏威夷豆餅乾
薰衣草餅乾
蔓越莓白巧克力餅乾
薑味脆餅
香草月牙酥餅
蜂蜜全麥消化餅
杏桃糖酥餅乾
果醬指痕餅乾
葡萄乾燕麥餅乾
雙色格子餅乾
咖啡餅乾
巧克力義式餅乾
杏仁餅乾
茶香酥餅
派、塔及其他點心……091
蘋果派
法式鹹派
南瓜派
水蜜桃布丁塔
迷你核桃塔
檸檬塔
鹹香乳酪泡芙
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切達乳酪香餅
蜂蜜花生醬燕麥棒
書
評
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