庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
  • 定價217.00元
  • 8 折優惠:HK$173.6
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
繽紛可愛捲壽司

繽紛可愛捲壽司

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789863311416
飾卷子
臺灣東販
2013年8月26日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則






叢書系列:精緻美食
規格:平裝 / 80頁 / 21*26 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


精緻美食


飲食 > 食譜 > 日式料理















以獨特技巧讓捲壽司切片後,
展現出繽紛的色彩與可愛的圖樣。
詳盡的步驟文字與照片,一目了然!
美味、可愛的捲壽司輕鬆完成!

  您是不是做膩、看膩、也吃膩了一成不變的捲壽司了呢?作者飾卷子以其獨特的製作技巧,設計了43款充滿變化樂趣且外型可愛的捲壽司,雖然每一款壽司都有難易度之分,但只要跟著詳盡的照片解說,就一定能成功完成每一款色彩繽紛的可愛捲壽司。

作者簡介

飾卷子(恆岡惠美)

  公益財團法人日本生涯學習協議會
  (管轄:內閣府)監修.認可

  日本花式壽司協會
  (股)CORONET CORPORATION/樂習研討會主事者

  課程委員長
  生活總合情報站All About
  「花式壽司」指導員

  2008年,以卷壽司指導老師“飾卷子”藝名出道。於全國各地舉辦講座的同時,也大量曝光於電視、網路等媒體,致力於卷壽司技藝的普及化。同時身兼裝飾配件與裝飾手工藝品作家、以及珠寶工藝品設計師,並發表大量作品,活躍於各個領域。

  Blog:ameblo.jp/nandemodekiru/
  Home Page:www.manoclasse-emi.com/
  連絡電郵信箱:info@ manoclasse-emi.com


一、 自有桃花容.人物
二、 戎衣忽如夢.經典
三、 相隨歌且笑.對白
四、 歸來豈相識.幕後
五、 何時同促膝.訪談



前言

  各位讀者知不知道切口是「花」或「動物」等等討喜圖案的卷壽司呢?在自古承襲下來的圖案上,融入嶄新的設計與獨特的技法,成為大家都可以輕鬆享受其製作樂趣、帶點花俏裝飾的卷壽司~「花式卷壽司」,正是此書要介紹給讀者的。

  我從小就非常喜歡吃壽司,也曾經想過要開一間壽司店。自從得知千葉縣房總各地的鄉土料理當中,有一種美觀又討喜的「太卷壽司」之後,一心想要「自己試作看看!」,於是開啟了學習的契機。「將日本傳統料理變身成裝飾藝術,是多麼有趣的一件事呀…」抱持著這個夢想,同時反覆嘗試錯誤並不斷摸索之後,終於成為指導者,且在文化學校等地也成了受歡迎的人氣講座課程。同時因為太卷壽司在關西地方較少見,讓我得以經常有機會在電視上作示範。

  「將花式卷壽司當作日本文化之一,推廣至全世界」,因為抱持著這份理想,所以女兒赴英國留學之前,特別教導她卷壽司的作法。據說女兒在當地實際示範時,超乎想像地,大家對於卷壽司的美感度與可愛度都讚嘆不已,非常受到大家的喜歡。

  我非常喜歡日本米。我認為日本飲食是世界第一美味的料理。因此,身為日本人、身為人母,能替全家人做菜,是最幸福的一件事。當自己的孩子自豪地說「這是我媽媽作的花式卷壽司!!」,真的很棒對吧。“男性自己作便當、男性對烹飪很拿手”,在現今時代已經很普遍了。作便當、慶生會、聖誕派對,包裝起來當作伴手禮-各個場合當中,有了花式卷壽司當作點綴,一定能使氣氛更高漲。

  請參考本書,務必享受製作花式卷壽司的樂趣。

公益財團法人日本生涯學習協議會 監修.認定
日本花式壽司協會 課程委員長
飾卷子(恆岡惠美)




其 他 著 作