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請客吃飯(中英對照)

請客吃飯(中英對照)

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9789621452184
陳夢因/校對,陳紀臨,方曉嵐
萬里機構
2013年6月01日
88.00  元
HK$ 79.2
省下 $8.8
 
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ISBN:9789621452184
  • 規格:平裝 / 127頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 語文:中英對照


  • 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜


















      這是「陳家廚坊」系列第8本著作。陳氏夫婦累積追隨父親陳夢因三十多年來在香港和美國過百場大小家宴的下廚經驗,以及在他倆職業生涯裡無數次請客吃飯的見識,精心製作陳家宴客菜40道。本書除貫徹陳家廚坊食譜的細緻易學原則,展示兩代人精研在家請客的必學菜式外,還有宴客故事、應酬須知、菜單配搭等穿插書中,讓讀者在文字中分享美食文化和滋味。






    其 他 著 作