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腸道排毒這樣吃效果佳

腸道排毒這樣吃效果佳

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9789865954857
陳彥甫
源樺
2013年11月29日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789865954857
  • 叢書系列:對症食療
  • 規格:平裝 / 192頁 / 18.2 x 23.7 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    對症食療


  • [ 尚未分類 ]












    吃對好食物:清腸、排毒、抗老

    遠離大腸癌


    掌握健康美麗的關鍵腸道

    腸道年輕人不老•體內環保大作戰



      ●排便習慣跟健康息息相關?

      ●年輕人腸道也會老化?

      ●便祕是生病致癌的元凶?

      ●過度減肥會造成便祕?



      腸道排毒這樣吃最健康!

      輕鬆告別便祕,淨化腸道



    本書特色



      ◎8個重要好「腸」識

      便祕讓皮膚變差,甚至可能惡化為癌症!本書提供預防便祕的飲食方法及對策,讓你輕鬆暢快樂活人生。



      ◎7大類腸道保健優質食材

      營養師推薦精選天然食材,細說食物有益腸道健康的營養成分,由內而外,吃出免疫力,輕鬆告別便祕、遠離癌症。



      ◎135道排毒健腸食譜

      專業營養師設計健腸排毒料理,提供完整的營養分析和食療保健效果,聰明吃對食物、保養腸道。








    Part1 8個不可不知的健康「腸」識

    Q1 腸道健康會受排便影響?

    Q2 為何女性比男性更容易便祕?

    Q3 便祕只是小問題,不用擔心?

    Q4 長期便祕,皮膚會變差?

    Q5 口臭跟便祕有關係?

    Q6 過度減肥會造成便祕嗎?

    Q7 肉食主義者比較容易便祕?

    Q8 腸道健康將影響壽命長短?



    Part2 135道腸道樂活健康食譜

    排毒食材1 水果類

    ●蘋果橙汁優格沙拉

    ●蘋果什錦飯  ●高纖蘋果飯

    ●蘋果燉排骨

    Q 蘋果連皮一起吃比較健康?

    ●木瓜雞肉沙拉 ●木瓜花枝炒

    ●青木瓜排骨湯

    Q 為何木瓜適合和排骨一起燉煮?

    ●草莓酪梨手卷 ●草莓優格土司 ●蜂蜜草莓飲 ●香蕉糯米粥

    ●香蕉蜂蜜煎

    Q 為何吃香蕉能改善腸胃不適?

    ●鳳梨炒飯   ●鳳梨奇異果汁 ●橘醋豆腐  ●橘香鮮蝦春捲

    ●芒果涼拌鮮貝 ●芒果牛肉卷

    排毒食材2 海菜類

    ●紫菜蛋卷   ●紫菜豆腐湯?? ?Q 為何紫菜是最佳的天然保健食材?

    ●海帶燒肉?? ?Q 海帶對身體有何好處?

    ●冬瓜海帶排骨湯●海帶薏仁粥  ●海帶拌烏龍麵●番茄雙菇拌海帶芽

    ●裙帶菜蒸蛋  ● 海菜蛤蜊湯

    排毒食材3 菇蕈類

    ●涼拌黑木耳 ●鮮炒三蔬?? ?Q 黑木耳為什麼能清腸排毒?

    ●木耳豆腐湯 ●甜薯銀耳湯   ●酸辣金針菇 ●蘑菇洋蔥炒蛋

    ●薑爆松子洋菇?? ?Q 為何洋菇能增強免疫力?

    ●蘑菇雞湯  ● 香菇燴油菜   ●素炒三珍  ●黑胡椒拌美白菇

    ●草菇豆腐鮮筍湯●杏鮑菇炒綠花椰

    排毒食材4 全穀根莖雜糧類

    ●燕麥蝦仁卷 ●藍帶燕麥雞肉●蕎麥豌豆素粥 ●蕎麥?仔魚拌豆腐

    ●奶香鮭魚糙米粥●糙米炊飯?? ?Q 為何糙米的營養價值高於白米?

    ●紅豆米粥  ●薏仁茯苓粥 ●黃瓜薏仁飯  ●高粱薏仁鮮蔬飯

    ●彩椒炒玉米 ●玉米排骨湯 ●養生番薯糙米飯●小白菜番薯湯

    ●甜薯紅豆湯?? ?Q 為何番薯是改善便祕的良方?

    ●奶香肉桂烤番薯      ●山藥雞茸粥

    ●涼拌雙絲?? ?Q 為什麼吃山藥能健腸護胃?

    ●山藥炒肉末 ●芋香燒雞 ●牛蒡燉芋頭   ●奶香薯泥

    ●紅蘿蔔洋芋湯●南瓜蒸雞 ●金瓜番茄瘦肉湯 ●南瓜薏仁粥

    ●蜂蜜南瓜盅 ●蓮藕清炒四季豆?? ?

    ●蒜苗醬燒藕片?? ?Q 蓮藕除了預防便祕,還有何功效?

    ●山楂雪蛤蓮藕湯     ●梨香蓮藕汁  ●海帶炒豌豆?? ?●豌豆炒杏鮑菇

    ●洋蔥豆香飯 ●青豆鮮蔬湯●薑燒絲瓜豆腐?? ?●白菜鮮蚵豆腐湯

    ●黃豆蘿蔔沙拉?? ?●豆皮時蔬糙米飯?? ?

    ●黑豆胚芽飯?? ?Q 為什麼黑豆被視為健康食品?

    ●黑豆蓮子雞湯?? ?●紅棗黑豆粥?? ?

    ●薑味花生肉丁?? ?Q 吃花生對身體有何好處?

    ●花生拌豆腐?? ?●桂圓花生湯?? ?●綠豆花生粥?? ?●涼拌白菜佐麻醬

    ●芝麻高鈣蛋餅?? ?●芝麻鮮筍沙拉?? ?●核桃蓮子紅棗粥●核桃雪球餅乾

    排毒食材4 蔬菜類

    ●番茄佐蜂蜜?? ?●茄汁毛豆燜香菇●辣味紅蘿蔔絲

    ●清炒紅蘿蔔絲?? ?Q 如何烹煮紅蘿蔔更營養?

    ●蒟蒻炒三彩?? ?●蒟蒻燉肉   ●低卡蒟蒻粥?? ?●蒟蒻排毒粥

    ●彩蔬蒟蒻涼麵?? ?●牛蒡烏骨雞湯

    ●酥炸牛蒡?? ?Q 為何牛蒡有健腸排毒特效?

    ●黑芝麻蒜炒牛蒡?? ?    ●野菇牛蒡飯?? ?●蘿蔔牛蒡湯?? ?●黃豆燉蘿蔔

    ●白蘿蔔燉肉?? ?●蘆薈什錦燴?? ?●紅椒蘆薈湯?? ?●蘆薈蘋果汁

    ●涼拌菠菜?? ?●菠菜豬肝湯?? ?●翡翠粥?? ?●櫻花蝦番薯葉蛋餅

    ●麻油炒番薯葉?? ?Q 食用番薯葉對身體有何好處?

    ●番薯葉豆腐羹 ●腰果拌西芹 ●芹菜炒甜椒?? ?●香芹黃豆湯

    ●納豆拌苦瓜  ●黃瓜炒肉片 ●竹筍蝦米扒豆腐●蘆筍炒干貝

    排毒食材5 鹼性飲品類

    ●蘋果醋拌紅蘿蔔絲

    ●蘋果醋蛋   ●什錦水果醋飲●蜂蜜水果沙拉?? ?●蜂蜜蒟蒻檸檬汁

    排毒食材6 優格、優酪乳

    ●優格排毒蔬菜棒●芒果優酪乳 ●番茄優酪乳

    排毒食材7 橄欖油

    ●油醋拌羅勒綠花椰      ●番茄起司沙拉?? ?Q 為何橄欖油被認為是健康食用油?

    ●大蒜橄欖油?? ?●歐風特調果汁



    Part 3 人體健康關鍵─腸道保健

    腸道老化不是年長者的專利

    危害腸道健康的8大類食物

    多吃健腸好食物,腸保健康

    便祕的高危險群

    從日常生活習慣預防便祕








    作者序



    體內淨化大掃除 腸保青春健康




      腸道是人體最勞累的器官之一,不僅是消化器官,還兼具排毒及免疫器官的功能,人體抗體大多依賴腸道的免疫力,若是壞菌入侵,腸道免疫系統會產生抗體,發揮保衛的機能,因此腸道是預防疾病的第一道防線。



      健康的關鍵之一在腸道

      你知道腸道健康會影響壽命長短嗎?腸道對人體健康影響甚巨,當腸道中累積太多毒物時,不僅人體會吸收這些毒素而危害健康,腸道本身會受到傷害。



      一旦此道防線潰堤,健康會跟著亮起紅燈,甚至可能罹患癌症,唯有好好地保護腸道,才能常保活力與健康。



      現代人大多有胃腸問題,不良的飲食習慣加上生活作息不正常,容易使人身陷便祕危機。吃到飽的餐廳和麻辣火鍋店林立,每逢用餐時間就門庭若市,若不知節制,暴飲暴食、大量吃刺激腸胃的食物,虐待胃腸,隔日可能會在廁所度過一段「痛苦」時光。



      腸道提早老化是許多現代人被迫面臨的問題,外食族、上班族、年輕的學生族群都可能深受便祕所苦,便祕容易造成膚質不佳、口臭,長期便祕會引發各種疾病,腐敗物質長時間堆積在腸道內,造成腸內細胞死亡或病變,甚至引發大腸癌。



      吃對食物,輕鬆排毒

      本書以「高纖」飲食為出發點,精選各類整腸排毒的天然食材,提供簡單又美味兼具健腸功效的食譜,並詳列營養素含量以及保健功效,讓您吃得健康又安心,進行腸內淨化大掃除。



      作息正常,腸道更健康

      此外,本書還針對惱人的便祕問題,提供各種打擊便祕對策,包括正確的生活習慣、運動方法等,讓您徹底擺脫便祕困擾,使腸道恢復活力,邁向健康之路。



      除了病理性的便祕,藉由藥物來改善便祕治標不治本,要了解自己便祕的成因,並由飲食和生活雙管齊下來保護你的腸道,才能徹底根治便祕。



      若是從日常就維持良好飲食習慣,藉由天然食物保持腸道健康,使腸道永保活力,人就會健康長壽。期望大家能從日常生活輕鬆實現體內環保!不再為便祕所苦,許自己一個健康樂活的人生。






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