Introduction Costco食材的活用重點
冷凍保存的基本
烹調之前
【Part1】 meat 肉類
1-1 USA牛肉 牛肩肉塊
肉塊的保存方法
牛肉炒牛蒡
鹽麴牛排
牛肉和根莖蔬菜的和風牛肉濃湯
{Costco迷的創意料理食譜}
骰子牛肉搭配蜂蜜生薑醬汁
奶油風味的牛肉高麗菜
茄汁牛肉鮮菇湯
炸牛排
1-2 豬牛絞肉
絞肉的保存方法
蔬菜多多的茄汁肉醬
焗烤馬鈴薯茄汁肉醬
{Costco迷的創意料理食譜}
波菜起司內餡漢堡排
絞肉蓋飯
簡易的絞肉咖哩飯
絞肉蛋包飯
1-3 國產豬五花薄片
豬五花肉的保存方法
炸豬排
{Costco迷的創意料理食譜}
豬五花肉蓋飯
豬五花白蘿蔔鍋物
豬五花辣炒春菊
豬五花裹油豆腐
1-4 櫻花雞 國產雞腿肉
雞腿肉的保存方式
雞肉糊
雞肉煮青蔥
味噌奶油雞
{Costco迷的創意料理食譜}
根莖蔬菜和雞肉的照燒風味
利用電子鍋！蛋包飯風味的雞肉飯
馬鈴薯燉雞肉
烤雞排
1-5 櫻花雞 國產雞胸肉
雞胸肉的保存方式
雞味噌
火烤蔬菜雞胸肉
{Costco迷的創意料理食譜}
雞肉冬粉沙拉
豆腐渣雞肉丸
梅子肉雞肉海苔捲
微波爐烹調 叉燒雞肉
1-6 韓式烤肉
韓式烤肉的保存方式
韓式烤肉漢堡＆三明治
{Costco迷的創意料理食譜}
韓式烤肉壽喜燒
韓式烤肉冬粉湯
馬鈴薯燉韓式烤肉
韓式烤肉春捲
1-7 米久 蘋果培根
培根的保存方式
培根蔬菜湯
培根湯飯
1-8 德式香腸
德式香腸的保存方式
德式香腸香料飯
白色香腸和檸檬義大利麵
【Part2】 seafood 海鮮類
2-1 鮭魚生魚片
鮭魚的保存方式
沙拉飯
{Costco迷的創意料理食譜}
簡單的鮭魚沙拉
醃漬鮭魚
2-2 無頭草蝦
蝦子的保存方式
{Costco迷的創意料理食譜}
鮮蝦沙拉
草蝦燴白菜
草蝦炒鮮菇
炸蝦丸
2-3 辣味明太子
明太子的保存方式
{Costco迷的創意料理食譜}
明太子烏龍麵
明太子麻薯
2-4 遠州灘 刎仔魚
刎仔魚的保存方式
{Costco迷的創意料理食譜}
酥脆刎仔魚起司土司
青蔥刎仔魚煎餅
【Part3】vegetable &fruit 蔬菜＆水果
3-1 小蕃茄
小蕃茄保存方式
醃漬小蕃茄
蕃茄醬
蕃茄醬烤鯖魚
3-2 芹菜
芹菜的保存方式
芹菜炒紅蘿蔔
芹菜雞肉麵
3-3 四季豆
四季豆的保存方式
{Costco迷的創意料理食譜}
油炸四季豆玉米粒
四季豆煮油豆腐
四季豆雞肉義大利麵
起司條炸四季豆
3-4 藍莓
藍莓的保存方式
微波爐做藍莓果醬
【Part4】bakery etc 麵包和其他
4-1餐包
餐包的保存方式
一口三明治
4-2貝果
貝果的保存方式
薄片貝果
{Costco迷的創意料理食譜}
焗烤貝果
法式烤貝果
水果奶油貝果
酪梨鮭魚貝果三明治
4-3 KS colby/jack cheese 起司
起司的保存方式
{Costco迷的創意料理食譜}
小蕃茄的起司燒
起司蛋包飯
起司白菜餃子
起司馬芬
4-4 Classico 義大利麵醬 蕃茄＆羅勒
義大利麵醬的保存方式
烤小蕃茄
{Costco迷的創意料理食譜}
蕃茄海鮮燉飯
蕃茄馬鈴薯濃湯
辣味肉醬義大利麵
雞肉蕃茄咖哩
【Column】方便的Costco食材
1平日料理時經常會使用的 橄欖油
2撒一點味道更好！ 培根 ＆大蒜粉片
3方便製作果醬和飲料 冷凍水果
店鋪一覽表
