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女人的食指

女人的食指

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9789863440321
向田邦子
劉子倩
麥田
2014年1月09日
87.00  元
HK$ 69.6  






ISBN:9789863440321
  • 叢書系列:和風文庫
  • 規格:平裝 / 256頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級
    和風文庫


  • 文學小說 > 翻譯文學 > 日本文學












      最讓日本人難以忘懷的傳奇作家 生前尚未完稿的散文專欄 首度出版



      直木獎作家 大和民族的張愛玲

      「我靠寫字賺錢已有二十年,但比起拿筆的時間,拿筷子的時間肯定更長。」



      無論是拿筷子的手、執筆的手,或是編劇的手,

      向田邦子總是營造出最會說故事的氛圍,那是「女人的食指」──一個最為包容的手勢。  



      「陰錯陽差之下,我現在從事電視及廣播的編劇工作,但其實,我本來想當廚師。」

      日人永難忘懷的傳奇女作家

      獨特的生活態度 具影像的散文篇章



      擅長以視覺性的文字、戲劇感的結構營造以回憶為主題的向田邦子,第一次在作品中深談編劇生活的酸甜苦辣,以及她最初的夢想工作「廚師」。



      喜愛品嘗美食的向田邦子與妹妹和子在東京赤?開了一家名為「飯屋」的小餐館:「精心挑選的米飯、煮魚和烤魚、當季小菜。可以的話,若能再來個高湯煮油豆腐或一小口咖哩。」從開店的地點、裝潢、家具選擇甚至火柴盒設計她都自身參與其中,遠赴瀨戶購買典雅的陶瓷餐具,甚至將妹妹送到朋友的餐廳學習。開店的忙碌與頻頻發生意外插曲讓她焦慮,但當客人露出愉悅表情吃著自己準備的食物時,讓她感覺到無比的快樂。



      食物裡最美的是人情,冷暖的記憶所繫皆在餐桌。本書為向田邦子於空難意外去世之前,正在連載的一系列散文,集合美食、旅行、兒時記趣、身為電視劇編劇的甘苦談,讓人沉浸於向田邦子獨特的魅力之中無法自拔。



    〈香水〉



      「隨著那種氣味及掏糞的自街頭消失,「含羞」二字也消失了。」

      在還沒有沖水馬桶的年代,那些人每隔一段時間就來一次。那個味道飄來的時候,

      小孩們總是一邊爭先恐後地搶著上廁所,一邊抱怨氣味難聞;

      大人們總是一邊斥責「你就沒有拉屎拉尿嗎?」,一邊炒著茶葉設法清除氣味。

      「那是田園的香水。」向田邦子想起她的父親總是這麼說。



    〈動物鈴〉



      向田邦子遇過許多警鈴響起的時刻。有小孩的惡作劇,有真的失火的警鈴,也有在飛機上,鄰座的男人慌張地尋找包包內那意外響起的鬧鐘。不過最讓她印象深刻的,是一家位於肯亞動物保護區的旅館中,牆上所設置的「動物鈴」。



      到底「動物鈴」的作用是什麼呢?



    〈電視劇的客廳〉



      「電視劇的客廳,比真實世界更小更亂耶。」為什麼大獲好評的家庭劇總是有個寒酸的客廳呢?兩腳髒兮兮地便坐在榻榻米上剪指甲、挖完鼻孔偷偷抹在桌子底下、穿著寬鬆脫線的睡衣聊天打鬧,這就是我們平凡人最真實的生活方式。



      狹小破舊的客廳,作為這種自在人生的休息時光,豈非最適合不過。



    〈沖繩胃袋旅行〉



      小學時,每年都會到沖繩出差的父親總帶著「橘餅」回來,長大後無論怎麼交代前去沖繩的朋友代購,似乎都找不到這種點心了。在一次特別計畫的沖繩美食之旅中,不僅體驗了琳瑯滿目的沖繩美食,另外包括藍天、豔陽、沙灘以及濃濃的人情,都令人嚮往。向田邦子在旅途的最後也尋回了小時候最熟悉的口味…



    名人推薦



      《日日》中文版發行人、小器生活創意總監江明玉 作家柯裕棻 作家、導演傅天余 小說家黃崇凱 作家楊佳嫻 作家、編劇劉梓潔 �溫暖推薦








    推薦序?? ?



    生活,然後創作—向田邦子教我的事 傅天余 �導演、作家




      向田邦子肯定是個食慾強大、脾胃健壯的女人,標準的吃貨一枚。從文字裡大量與食物有關的經歷與童年回憶、不厭其煩對某樣食物身世的追本溯源,可以輕易看出,向田邦子有多愛吃,能吃,懂吃 。



      她寫的劇本角色大多數也很重視吃。不論劇本或小說,總是有許多篇幅圍繞著餐桌周圍發生。她自己的理論是:「編劇的體質與個性,會反映在劇中人物上。胃不好的編劇寫的人物,好像總是會胃痛,氣勢上不來,收視率也欲振乏力。」〈家庭劇的謊言〉



      她甚至直言,寫作其實並非人生第一要務,做菜才是。



      熱愛做菜的向田邦子跟妹妹曾經在東京赤?經營過一間小食堂,店名如其人坦率直接,就叫做「飯屋」。在〈飯屋繁盛記〉一文中,她叨叨絮絮說明開店理念:



      難道就沒有那種美味便宜又乾淨、女人一個人也能放心光顧的日式飯館嗎?



      坦白講,離開父母身邊十五年,替自己一個人煮飯也已厭倦了……再加上我生長在唯有餐桌特別熱鬧的家庭,外食和一湯一菜的簡餐總覺得吃起來很冷清。



      精心挑選的米飯、煮魚和烤魚、當季小菜。可以的話,若能再來個高湯煮油豆腐或一小口咖哩,那就更好了。



      向田邦子以文字創造的小宇宙若要影像化,肯定就像一間飯屋這樣的日式食堂,走庶民路線,任何時候肚子餓了,只要掀開暖簾走進去,誰都能無負擔地坐下來吃一頓家常料理。端上桌的食物都是老闆現做愛吃的,小生意背後的動機也非賺錢,而是許多曲折的心事與溫柔的考量。



       我一直是忠實的向田邦子迷。當年她戴著響亮的名號現身,對向田邦子的第一印象是,日本張愛玲,知名大編劇。幾年下來一路追讀,到了這本由專欄文章集結而 成的散文集,向田邦子依舊熱心聊著那些生活瑣事:編劇甘苦談、器皿、料理、旅行、開店經。忽然發現,我對向田邦子的印象這些年來在慢慢偏移,如今我心中的 向田邦子,首先是一個生活家,再來才是傳奇女作家。向田邦子,根本是當今小日子生活美學的祖師奶奶。



      其實我不太相信編劇可以教,但偶爾必須教人編劇的時候,我一定會叫學生讀她的書,尤其是散文。練習用生活細節去構成戲劇氣氛,是我總一再提醒學生必須下功夫的劇本寫作基本功,而向田邦子是高手中的高手。

    ?

      一是材料,二是刀工。沒有三和四,五是器皿。這,是我的信條。材料絕不能小氣,要買最好的。〈廚師志願〉



      向田邦子三言兩語的料理哲學,其實也正是編劇秘技。材料最大,唯有敏銳摘取來自生活的細節,精準處理,才可能凝鍊出觸動人心的故事。向田邦子永遠在示範這種功力,在她的小食堂中料理出一道道上乘的好滋味。



      我靠寫字賺錢已有二十年,但比起拿筆的時間,拿筷子的時間肯定更長。

      長的是過日子,短的是創作。所有最戲劇的,都從最平常的日常茶飯事而來。

      這是生活家向田邦子教我的。






    其 他 著 作
    1. 回憶•撲克牌
    2. 宛如阿修羅(日本國民作家、電視劇教母向田邦子 刻劃女性內心的巔峰之作)
    3. 沒有字的明信片(日本國民作家向田邦子名篇本化)
    4. 女人的食指(向田邦子原著39週年上市紀念)
    5. 宛如蛇蠍(向田邦子凝視愛與欲之書.生前最後一年問世作品•繁體中文版首度登場)
    6. 父親的道歉信(大和民族的張愛玲誕生九十週年紀念版•傾訴家庭衝突與親子矛盾的回憶之書)
    7. 男時女時
    8. 阿吽
    9. 靈長類人科動物圖鑑
    10. 女兒的道歉信
    11. 隔壁女子
    12. 回憶.撲克牌
    13. 父親的道歉信
    14. 宛如阿修羅
    15. 父親的道歉信