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女人的食指

女人的食指

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9789863440321
向田邦子
劉子倩
麥田
2014年1月09日
87.00  元
HK$ 73.95  






ISBN:9789863440321
  • 叢書系列:和風文庫
  • 規格:平裝 / 256頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級
    和風文庫


  • 文學小說 > 翻譯文學 > 日本文學












      最讓日本人難以忘懷的傳奇作家 生前尚未完稿的散文專欄 首度出版



      直木獎作家 大和民族的張愛玲

      「我靠寫字賺錢已有二十年,但比起拿筆的時間,拿筷子的時間肯定更長。」



      無論是拿筷子的手、執筆的手,或是編劇的手,

      向田邦子總是營造出最會說故事的氛圍,那是「女人的食指」──一個最為包容的手勢。  



      「陰錯陽差之下,我現在從事電視及廣播的編劇工作,但其實,我本來想當廚師。」

      日人永難忘懷的傳奇女作家

      獨特的生活態度 具影像的散文篇章



      擅長以視覺性的文字、戲劇感的結構營造以回憶為主題的向田邦子,第一次在作品中深談編劇生活的酸甜苦辣,以及她最初的夢想工作「廚師」。



      喜愛品嘗美食的向田邦子與妹妹和子在東京赤?開了一家名為「飯屋」的小餐館:「精心挑選的米飯、煮魚和烤魚、當季小菜。可以的話,若能再來個高湯煮油豆腐或一小口咖哩。」從開店的地點、裝潢、家具選擇甚至火柴盒設計她都自身參與其中,遠赴瀨戶購買典雅的陶瓷餐具,甚至將妹妹送到朋友的餐廳學習。開店的忙碌與頻頻發生意外插曲讓她焦慮,但當客人露出愉悅表情吃著自己準備的食物時,讓她感覺到無比的快樂。



      食物裡最美的是人情,冷暖的記憶所繫皆在餐桌。本書為向田邦子於空難意外去世之前,正在連載的一系列散文,集合美食、旅行、兒時記趣、身為電視劇編劇的甘苦談,讓人沉浸於向田邦子獨特的魅力之中無法自拔。



    〈香水〉



      「隨著那種氣味及掏糞的自街頭消失,「含羞」二字也消失了。」

      在還沒有沖水馬桶的年代,那些人每隔一段時間就來一次。那個味道飄來的時候,

      小孩們總是一邊爭先恐後地搶著上廁所,一邊抱怨氣味難聞;

      大人們總是一邊斥責「你就沒有拉屎拉尿嗎?」,一邊炒著茶葉設法清除氣味。

      「那是田園的香水。」向田邦子想起她的父親總是這麼說。



    〈動物鈴〉



      向田邦子遇過許多警鈴響起的時刻。有小孩的惡作劇,有真的失火的警鈴,也有在飛機上,鄰座的男人慌張地尋找包包內那意外響起的鬧鐘。不過最讓她印象深刻的,是一家位於肯亞動物保護區的旅館中,牆上所設置的「動物鈴」。



      到底「動物鈴」的作用是什麼呢?



    〈電視劇的客廳〉



      「電視劇的客廳,比真實世界更小更亂耶。」為什麼大獲好評的家庭劇總是有個寒酸的客廳呢?兩腳髒兮兮地便坐在榻榻米上剪指甲、挖完鼻孔偷偷抹在桌子底下、穿著寬鬆脫線的睡衣聊天打鬧,這就是我們平凡人最真實的生活方式。



      狹小破舊的客廳,作為這種自在人生的休息時光,豈非最適合不過。



    〈沖繩胃袋旅行〉



      小學時,每年都會到沖繩出差的父親總帶著「橘餅」回來,長大後無論怎麼交代前去沖繩的朋友代購,似乎都找不到這種點心了。在一次特別計畫的沖繩美食之旅中,不僅體驗了琳瑯滿目的沖繩美食,另外包括藍天、豔陽、沙灘以及濃濃的人情,都令人嚮往。向田邦子在旅途的最後也尋回了小時候最熟悉的口味…



    名人推薦



      《日日》中文版發行人、小器生活創意總監江明玉 作家柯裕棻 作家、導演傅天余 小說家黃崇凱 作家楊佳嫻 作家、編劇劉梓潔 �溫暖推薦








    推薦序?? ?



    生活,然後創作—向田邦子教我的事 傅天余 �導演、作家




      向田邦子肯定是個食慾強大、脾胃健壯的女人,標準的吃貨一枚。從文字裡大量與食物有關的經歷與童年回憶、不厭其煩對某樣食物身世的追本溯源,可以輕易看出,向田邦子有多愛吃,能吃,懂吃 。



      她寫的劇本角色大多數也很重視吃。不論劇本或小說,總是有許多篇幅圍繞著餐桌周圍發生。她自己的理論是:「編劇的體質與個性,會反映在劇中人物上。胃不好的編劇寫的人物,好像總是會胃痛,氣勢上不來,收視率也欲振乏力。」〈家庭劇的謊言〉



      她甚至直言,寫作其實並非人生第一要務,做菜才是。



      熱愛做菜的向田邦子跟妹妹曾經在東京赤?經營過一間小食堂,店名如其人坦率直接,就叫做「飯屋」。在〈飯屋繁盛記〉一文中,她叨叨絮絮說明開店理念:



      難道就沒有那種美味便宜又乾淨、女人一個人也能放心光顧的日式飯館嗎?



      坦白講,離開父母身邊十五年,替自己一個人煮飯也已厭倦了……再加上我生長在唯有餐桌特別熱鬧的家庭,外食和一湯一菜的簡餐總覺得吃起來很冷清。



      精心挑選的米飯、煮魚和烤魚、當季小菜。可以的話,若能再來個高湯煮油豆腐或一小口咖哩,那就更好了。



      向田邦子以文字創造的小宇宙若要影像化,肯定就像一間飯屋這樣的日式食堂,走庶民路線,任何時候肚子餓了,只要掀開暖簾走進去,誰都能無負擔地坐下來吃一頓家常料理。端上桌的食物都是老闆現做愛吃的,小生意背後的動機也非賺錢,而是許多曲折的心事與溫柔的考量。



       我一直是忠實的向田邦子迷。當年她戴著響亮的名號現身,對向田邦子的第一印象是,日本張愛玲,知名大編劇。幾年下來一路追讀,到了這本由專欄文章集結而 成的散文集,向田邦子依舊熱心聊著那些生活瑣事:編劇甘苦談、器皿、料理、旅行、開店經。忽然發現,我對向田邦子的印象這些年來在慢慢偏移,如今我心中的 向田邦子,首先是一個生活家,再來才是傳奇女作家。向田邦子,根本是當今小日子生活美學的祖師奶奶。



      其實我不太相信編劇可以教,但偶爾必須教人編劇的時候,我一定會叫學生讀她的書,尤其是散文。練習用生活細節去構成戲劇氣氛,是我總一再提醒學生必須下功夫的劇本寫作基本功,而向田邦子是高手中的高手。

    ?

      一是材料,二是刀工。沒有三和四,五是器皿。這,是我的信條。材料絕不能小氣,要買最好的。〈廚師志願〉



      向田邦子三言兩語的料理哲學,其實也正是編劇秘技。材料最大,唯有敏銳摘取來自生活的細節,精準處理,才可能凝鍊出觸動人心的故事。向田邦子永遠在示範這種功力,在她的小食堂中料理出一道道上乘的好滋味。



      我靠寫字賺錢已有二十年,但比起拿筆的時間,拿筷子的時間肯定更長。

      長的是過日子,短的是創作。所有最戲劇的,都從最平常的日常茶飯事而來。

      這是生活家向田邦子教我的。






    其 他 著 作
    1. 女兒的道歉信(直木獎得主向田邦子最雋永的經典散文集)
    2. 男時女時(日本國民作家向田邦子離世前最後小說×散文珠玉集)
    3. 向田邦子的情書
    4. 回憶•撲克牌
    5. 宛如阿修羅(日本國民作家、電視劇教母向田邦子 刻劃女性內心的巔峰之作)
    6. 沒有字的明信片(日本國民作家向田邦子名篇本化)
    7. 女人的食指(向田邦子原著39週年上市紀念)
    8. 宛如蛇蠍(向田邦子凝視愛與欲之書.生前最後一年問世作品•繁體中文版首度登場)
    9. 父親的道歉信(大和民族的張愛玲誕生九十週年紀念版•傾訴家庭衝突與親子矛盾的回憶之書)
    10. 男時女時
    11. 阿吽
    12. 靈長類人科動物圖鑑
    13. 女兒的道歉信
    14. 隔壁女子
    15. 回憶.撲克牌
    16. 父親的道歉信
    17. 宛如阿修羅
    18. 父親的道歉信