庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
























 
蛋&豆腐最愛料理140道


沒有庫存
訂購需時10-14天
9789621452757
程安琪
----------
萬里機構•萬里書店
2013年9月01日
98.00  元
HK$ 88.2
省下 $9.8
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則






出版日期 2013年09月
頁數 160 頁
版次 第  1 版
裝幀 Hardcover


[ 尚未分類 ]









從涼拌清蒸到煎炸焗烤,從家常小炒到宴客功夫菜,最多元的美味,最實用的食譜,不藏私,一次分享! 蛋和豆腐都是取材容易、營養平價的實用食材,也是作者極偏好的食物,而且不論煎煮炒炸、清蒸焗烤,變化極多又很美味。 本書中不僅介紹140道極受歡迎的家常好菜,還教讀者自己做豆腐、豆漿、豆花、蛋黃美乃滋等,還有一些料理上的私房小撇步,如:如何把蛋蒸得滑嫩?如何成功煎出完整的荷包蛋?怎麼樣做水波蛋等……是一本喜愛烹飪者一定要擁有的食譜。
















其 他 著 作