庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
食得安心:專家教您什麼可以自在地吃

食得安心:專家教您什麼可以自在地吃

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789865936662
馬志英
華志文化
2014年2月06日
87.00  元
HK$ 73.95
省下 $13.05
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789865936662
  • 叢書系列:健康養生小百科
  • 規格:平裝 / 272頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    健康養生小百科


  • 醫療保健 > 家庭醫藥保健












      外帶熟食-「著色劑」使你能量失衡、抵抗力下降

      便利商店-「防腐劑」使你身體氣色變差、缺活力

      彩色糖果-「色素」令孩子變笨,平均智商降五分

      政府認證合格-並非無毒,而是含量在安全標準內



      毒澱粉、塑化劑、三聚氰胺、瘦肉精以及大統油…… 當台灣的食品毒素危機大引爆,甚至悄悄潛入家庭,就連政府評定合格的食品都並非全然安全,而是重金屬含量在標準內。我們不禁大問:「到底還有什麼可以吃?」



      本書內含各種添加物與重金屬的簡單安全攝入量計算公式、簡易的選購較安全食品的技巧與減少毒物殘留的洗滌、烹調訣竅,讓你藉由學會飲食風險評估,控制高風險食品的食用量,更安全的享受「吃的快樂」。



    本書特色



      本書內含各種添加物與重金屬的簡單安全攝入量計算公式、簡易的選購較安全食品的技巧與減少毒物殘留的洗滌、烹調訣竅,讓你藉由學會飲食風險評估,控制高風險食品的食用量。








    一、食品添加劑到底有沒有毒性

    二、飯店裡的菜加了多少添加劑

    三、什麼顏色的食品吃不得

    四、哪些食品中有非法添加物

    五、阻擋塑化劑入口有哪些辦法

    六、你吃的肉裡殘留了多少藥物

    七、哪些蔬菜農藥殘留多

    八、蔬菜中的亞硝酸鹽會致癌嗎?

    九、海產品和淡水產品哪種更安全

    十、吃哪些天然食物也會中毒

    十一、鎘米風險怎樣應對

    十二、還要不要吃碘鹽

    十三、怎麼吃不容易鉛中毒

    十四、哪些食品容易被汞污染

    十五、你吃的食物會不會含有砒霜

    十六、你吃的食品被戴奧辛污染了嗎?

    十七、輻射照射食品安全嗎

    ?






    其 他 著 作
    1. 食物安全攻略