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吃對肉不生病

吃對肉不生病

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9789579411844
蕭千祐
宏欣(吳氏總經銷)
2014年1月20日
83.00  元
HK$ 70.55
省下 $12.45
 
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ISBN:9789579411844
  • 叢書系列:生活醫學叢書
  • 規格:平裝 / 224頁 / 15 x 21 cm / 普通級
    生活醫學叢書


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法












      本書包含了肉類的營養成分、肉類與疾病的關聯、如何吃出健康以及各種相關的疑難雜症Q&A,希望能幫助讀者建立正確的飲食觀念,並擁有真正的健康。



      正確吃肉,吃出健康與營養



      各種肉類產品及加工製品的普及,使人們開始大量且無節制地吃肉,隨之而來的便是各種文明病,包括肥胖、高血壓、冠心病乃至人人聞之色變的癌症。然而究其根源,是肉類帶給我們疾病嗎?還是我們錯誤的飲食習慣才產生這些疾病?



      如何吃肉Q&A一百二十問

      生態養殖蝦不用藥,吃起來不容易過敏?

      美牛安全嗎?

      瘦肉精安全嗎?

      不吃肉會造成不孕嗎?

      傳統市場裡的生鮮肉品真的比較新鮮?

      絞肉最容易被污染?

      政府規定的合法添加物其實並不安全?

      動物性膠質真的有美容功效?

      吃鴨肉比吃雞肉好?

      兒童適合進補嗎?

      吃肉不能養生嗎?

      香腸裡的亞硝酸鹽真的會致癌嗎?

      多吃魚真的能遠離憂鬱?








    Part 1.正確吃肉,吃出健康與營養

    為什麼要吃肉?

    一、蛋白質

    二、脂肪 

    三、維生素 

    四、微量元素 

    飲食決定你的癌症發生率?

    一、飲食是否恰當? 

    二、是否注意食物的來源? 

    三、是否注重食物安全? 

    四、是否合乎健康的飲食模式? 

    肉類油脂與植物油脂 

    肉類油脂 

    植物油 

    吃出健康 

    如何吃才健康? 

    吃得飽不如吃得巧 



    Part 2.吃肉Q&A 一百二十問

    一、肉食主義的飲食觀念正確嗎? 

    二、動物性油脂真的是危害健康的罪魁禍首嗎? 

    三、優質肉哪裡找?如何選? 

    四、正確保存肉,吃的安心又健康 

    五、吃肉停看聽,健康沒問題 

    六、聰明選 健康吃 

    七、吃海鮮讓你聰明有活力 

    八、肉類幫你顧好精氣神 

    九、禽肉類讓你身強體健 



    *附錄

    臺灣可合法添加之食品添加物表






    其 他 著 作
    1. 薑黃的神奇力量
    2. 紫錐花的神奇力量
    3. 天然蔬果健康養生法
    4. 彩虹蔬果健康飲食法
    5. 糖尿病就要這樣吃(更新版)
    6. 5色蔬果這樣吃最健康
    7. 防癌就要這樣吃 (新版)
    8. 坐月子就要這樣吃(新版)
    9. 生理期調養特效食譜(新版)
    10. 吃素養生特效食譜(新版)
    11. 腸道排毒特效食譜(新版)
    12. 春夏食療特效食譜(新版)
    13. 8週改善糖尿病食療事典(最新修訂版)
    14. 8週降低膽固醇食療事典(修訂最新版)
    15. 止咳潤肺特效食譜(新版)
    16. 吃對食物健康100分(新版)
    17. 肝病調理特效食譜(新版)
    18. 秋冬養生特效食譜(新版)
    19. 腎臟病調理特效食譜(新版)
    20. 蔥薑蒜神奇食療法
    21. 降低高血壓特效食譜(最新版)
    22. 降低高血糖特效食譜(新版)
    23. 懷孕養身特效食譜(新版)
    24. 健康醋自然養生法
    25. 坐月子特效食譜(新版)
    26. 瘦身排毒特效食譜(新版)
    27. 降低高血壓特效食譜(新版)
    28. 健康蔬果汁功效速查圖典
    29. 免疫力常見關鍵101問
    30. 癌症常見關鍵101問
    31. 腸胃病常見關鍵101問
    32. 100種健康食物排行榜(新版)
    33. 防癌食物保健功效速查圖典
    34. 肝病常見關鍵101問
    35. 蔥薑蒜保健特效食譜
    36. 吃對食用油不生病
    37. 腎臟病調理特效食譜
    38. 高鈣防骨鬆特效食譜
    39. 聰明健腦特效食譜
    40. 生病了,就要這樣吃!
    41. 坐月子就要這樣吃
    42. 便祕通暢特效食譜
    43. 防癌食物保健事典(新版)
    44. 100種健康食物排行榜(新版)
    45. 懷孕養身特效食譜
    46. 痛風調養特效食譜
    47. 美白漂亮就要這樣吃
    48. 蔬菜保健功效速查圖典
    49. 食物安全實用手冊
    50. 免疫力提升101關鍵
    51. 實用營養學(三版)
    52. 營養與代謝
    53. 癌症止步101關鍵
    54. 對症食療好健康
    55. 藏醫之寶紅景天
    56. 紅花苜蓿為更年期之寶
    57. 抗老要趁早
    58. 免疫主角茄紅素