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在家做清粥小菜:70道簡易家常輕食+6道養生粥品

在家做清粥小菜:70道簡易家常輕食+6道養生粥品

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訂購需時10-14天
9789866062896
程安琪
橘子
2014年3月10日
56.00  元
HK$ 47.6  






ISBN:9789866062896
  • 叢書系列:在家輕鬆做
  • 規格:平裝 / 80頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級
    在家輕鬆做


  • 飲食 > 食譜 > 飯/粥












      暖暖軟軟的粥品滑順入口,搭配幾道可口的小菜,勾起你胃裡的食慾,滿足你嘴裡的味蕾!不論是正餐或消夜,簡單的食材搭配,讓你開胃又容易消化。



      本書精選的6種粥品,特別挑選五穀雜糧等養生食材,70道小菜烹調方式則以減少油膩、加強蔬菜和豆製品的比重,非常符合現代人對健康的訴求。



      想要在忙碌生活中,變換一些飲食口味,那就在家做清粥小菜吧!

      每道養生粥品和家常小菜,肯定讓你食指大動,允指回味。

    ?








    Part1海鮮、肉類

    006 白米粥、番薯粥、綠豆稀飯

    007 小米稀飯、廣式明火白粥、雜糧粥

    009 豉椒小魚炒豆乾 ?

    010 香蔥蒸帶魚

    011 鹹酥肉魚???????? ?

    012 鹹蜆仔???? ?

    013 鮭魚蒸肉餅

    014 薑絲中卷

    015 韭菜花炒小卷捲?? ?

    016 豆豉辣椒蒸鱈魚? ?

    017 椒鹽虱目魚肚? ?

    018 鹽酥蝦 ?

    019 蝦仁蠶豆瓣???? ?

    020 小魚莧菜? ?

    021 小魚花生 ?

    022 扁魚白菜

    023 銀芽蝦炒蛋

    024 炒蜆(蚋)仔

    025 劍筍炒肉絲

    026 酸菜肚絲

    027 酸白菜炒肉絲

    028 胡瓜肉末炒粉絲

    029 雪菜肉絲筍絲

    030 芹菜豆干炒肉絲

    031 鹹蛋瓜子肉

    032 滷肉/滷蛋

    033 海帶紅燒肉

    034 九層雞丁 ?

    035 番茄炒豬肝???? ?

    036 梅乾肉末炒筍丁??????? ?

    037 肉鬆

    038 手撕滷雞 ?

    040 洋蔥肉末炒蛋? ?

    041 培根炒綠蘆筍

    042 麻辣黃瓜雞絲

    043 臘肉蘿蔔乾

    044 芋香排骨

    045 五花肉燒桂竹筍

    046 蒜炒香腸

    047 四季豆肉丸



    Part2 蔬菜、蛋、豆腐

    049 香乾拌白菜 ?

    050 醋拌花生

    051 涼拌茄子 ?

    052 醬燒茄子

    053 香菇白菜油麵筋

    054 甜拌酸菜心

    055 水晶蘿蔔

    056 香根蘿蔔絲

    057 滷蘿蔔 ?

    058 滷筍絲

    059 四季鮮菇

    060 四季山藥丁

    061 五色如意?? ?

    062 蒜炒鹹菜

    063 福菜燜苦瓜?? ?

    064 福菜炒青瓜

    065 雙蒜炒蘿蔔乾

    066 香蒜雙菇

    067 菇蕈燒烤麩 ?

    068 筍炒豆包

    069 玉米四寶 ?

    070 韭菜松花蛋

    071 皮蛋拌豆腐

    072 菜脯蛋

    073 醬汁甜蛋 ?

    074 茶葉蛋

    075 自製鹹鴨蛋

    076 鹹蛋炒苦瓜

    077 香乾茼蒿

    078 青豆甜不辣

    079 肉末燒豆腐






    其 他 著 作
    1. 上海家宴(中英對照)
    2. 無油煙烤箱菜輕鬆做:只需一台烤箱,海鮮肉類X主食X點心豐富上桌!
    3. 煮一碗幸福的湯(附贈:《200道美味湯品輕鬆做 》)
    4. 打造輕體質:營養師x名廚 教你簡單做排毒、紓壓料理
    5. 蛋&豆腐 最愛料理140道
    6. 蛋&豆腐 最愛料理140道(附贈《神奇的雞蛋:90多種意想不到的生活妙用》)
    7. 媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味
    8. 外傭學做銀髮族餐點
    9. 養一鍋好滷湯:變一桌美味佳餚
    10. 100種美味餡料的中式麵食(增訂版)
    11. 上海媳婦的家常和宴客菜(中英對照)(改版)
    12. 100種美味餡料的中式麵食
    13. 美味台灣菜:138 道傳統美味與流行創業小吃
    14. 過年囉!歡喜團圓做年菜
    15. 過年囉!歡喜團圓做年菜
    16. 排毒、紓壓、打造輕體質:128道清爽料理,徹底淨化身體
    17. 健康好生活!用鑄鐵鍋做出的美味
    18. 安琪老師的24堂課(4書+2DVD)套書
    19. 外傭學做家常菜(中菲印對照)
    20. 快炒•熱炒•辣炒 火熱上桌(中英對照)
    21. 安琪老師教你輕鬆做:程安琪入廚30年心得(6書+DVD)套書
    22. 外傭學做中國菜(中菲印對照)
    23. 香噴噴烤箱菜
    24. 老火湯:養身保健 從一碗湯開始
    25. 媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味
    26. 清蒸.水煮:清蒸水煮好吃的關鍵都在這裡!
    27. 在家做下飯菜:54道美味家常菜 讓一家大小胃口大開
    28. 安琪老師的24堂課 I(1-6堂課)
    29. 在家做清粥小菜:70道簡易家常輕食+6道養生粥品
    30. 100道美味肉料理:烤、炒、滷、炸,快速上桌!
    31. 100道美味肉料理:烤、炒、滷、炸,快速上桌!
    32. 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課)
    33. 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (3片DVD盒裝)
    34. 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝)
    35. 鮮美魚料理100道,一學就會,輕鬆上桌
    36. 家家鍋中有隻雞:102道美味雞肉總集合
    37. 在家燒一手好菜:輕鬆當大廚,天天換菜色!
    38. 安琪老師的24堂課III (13-18堂課) (3片DVD盒裝)
    39. 安琪老師的24堂課 III (13-18堂課) (書+3片DVD盒裝)
    40. 安琪老師的24堂課III (13-18)堂課(附DVD)
    41. 吃對鹼性食物:讓你遠離文明病
    42. 百道好湯:濃湯、清湯、甜湯,一次學會!
    43. 在家燉煮一鍋美味,47道砂鍋與火鍋料理
    44. 在家做醃菜&泡菜
    45. 安琪老師的24堂課II (7-12)堂課 (3片DVD盒裝)
    46. 安琪老師的24堂課II (7-12)堂課 (書+3片DVD盒裝)
    47. 安琪老師的24堂課 II (7-12堂課)
    48. 給晚歸的家人做頓簡餐:100道冰箱常備料理
    49. 傅培梅的家傳菜
    50. 千滋百味絞肉香
    51. 蛋&豆腐最愛料理140道
    52. 廚房必備的9種醬料
    53. 廚房必備的9種醬料:方便簡單 輕鬆變出百道好菜
    54. 蛋&豆腐:最愛料理140道
    55. 蒸的好清爽
    56. 安琪老師的24堂課 I (1-6)堂課(書+3片DVD盒裝)
    57. 開胃小菜100道:涼菜、拌菜、小炒 清爽上桌
    58. 百款好麵:涼、拌、湯、炒,一次學會!
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    60. 百道快炒輕鬆上手
    61. 夏日的幸福桌套書
    62. 傅培梅時間的美味中國菜
    63. 韓國料理step1.2.3
    64. 韓國料理step 1、2、3
    65. 外傭學做中國菜
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    67. 蒸的好輕鬆
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    73. 安琪老師的百搭好醬
    74. 焦志方與四大名師的家常菜(書+DVD)
    75. 香噴噴伴飯菜
    76. 愛吃醋料理
    77. 愛吃醋料理
    78. 家傳菜
    79. 香噴噴烤箱菜
    80. 家傳菜
    81. 第一時間快速上桌:滷菜
    82. 絞肉當家
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    91. 健康好幫手之大蒜與洋蔥
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    93. 醃菜與泡菜
    94. 在家做西餐
    95. 蒸的清爽
    96. 熱炒
    97. 小乾貨•大幫手
    98. 上海媳婦的家常菜
    99. 滷一滷&變一變
    100. 變餐──變出美味的一餐