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春天粥是最愉悅的藥

春天粥是最愉悅的藥

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9789865697044
全慶熙
貓咪予花兒
2014年3月22日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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ISBN:9789865697044
  • 叢書系列:養生保健喵
  • 規格:平裝 / 160頁 / 17 x 22 cm / 普通級
    養生保健喵


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳











      順應天時的生活和保養越來越深入人心,四季應季吃食享受美味更贈營養。



      春季要注意養陽,養肝健脾,粥是最佳選擇。



      本書圖文並茂詳盡介紹了近百道美味與營養價值的粥的烹煮知法,品味之道,淺入深出。



      菜譜新穎,營養豐富,講解清晰,上手快。






    Part 1 粥藥

    一 粥的療效

    二 粥的食用與料理



    Part 2 水穀精微

    一 米粒

    適合煮粥的穀物與種子

    二 湯汁

    藥汁

    高湯

    三 粥的正確料理



    Part3 不同療效的粥

    一 愉悅情智美顏的粥

    香蕉蘋果粥

    白果冬瓜粥

    山藥蘿蔔粥

    蓮藕粥

    嫩南瓜粥

    銀杏香芋粥

    芋頭芹菜粥

    番茄蛋粥

    鵪鶉蛋木耳芹菜粥

    山藥雞蓉粥

    乳鴿肉桂圓粥

    冬瓜鴨胸粥

    核桃鴨肉粥

    皮蛋雞絲粥

    小米蛋奶粥

    生滾鮮魷粥

    生菜魚片粥

    豬紅魚片粥

    生滾泥鰍粥

    海螺粥

    橘香綠豆粥

    豆漿粥

    五穀糙米粥

    小米紅棗粥

    龍眼蓮子百合粥



    二 消脂解膩減肥的粥

    魚片腐竹粥

    芹菜螺螄粥

    蛤蜊粥

    海帶粥

    白茯苓粥

    麥片竹葉粥

    生菜牛肉粥

    香芹荸薺粥

    香蕉鳳梨粥

    菠菜粥

    苦瓜粥

    裙帶菜粥

    豆芽燕麥粥

    南瓜牛奶粥

    三黑蛋粥

    黑芝麻糙米粥

    健康燕麥粥

    杏仁綠豆粥

    雜豆小麥粥

    薏米百合粥

    黑米黑豆粥

    生梨牛奶麥片粥



    三 潤人滋養的粥

    三鮮海參粥

    鮑魚蝦球粥

    生滾帶子粥

    扇貝雞肉粥

    鮮魚粥

    蟹棒糯米粥

    ?魚粥

    黨參黑米粥

    黑豆糯米粥

    黃豆芽牛肉粥

    紅棗羊骨糯米粥

    芋頭蝦米瘦肉粥

    人參雞粥

    鵪鶉粥

    豆腐腐竹粥

    韭菜雞蛋粥

    二豆粥

    蕎麥清粥

    山藥芡實粥

    五豆補益糙米粥

    芝麻核桃米粥

    紅棗黑米粥

    荔枝山藥蓮米粥

    栗子山藥薑棗粥




    其 他 著 作
    1. 酵力驚人
    2. 果力:最溫柔的療癒 老少咸宜的口味