殷嘉輝是臺南菁寮當地頗富名氣的鄉土畫家，擅以農村為背景，用鄉土寫實的風格，平實紀錄農家的淳樸風光。2008年更以《無米樂》記錄片的昆濱伯為主角，出版國內首部以油畫作品為主的繪本《伯公是明星》，呈現農村生活面貌。