吳明珠推薦序──健康滿分的人生

黃榮村推薦序──小水果大學問

自序1─楊淑媚─你今天吃對水果了嗎

自序2─蔡昆道─吃水果，有宜亦有忌



Chapter 1 吃水果之前

十大水果飲食迷思

對人體最好的食物──水果

水果的性味

•附〈水果四性一覽表〉

水果的五味?? ?

水果治病，一定要吃對時間

不可空腹食用的水果

吃水果的配食禁忌

吃對水果最重要──水果和體質相對論

•附〈體質自我檢測表〉、〈寒、熱性體質適合吃的水果一覽表〉

各種體質適合吃的水果份量

•附〈各種體質適合的水果份量一覽表〉



Chapter 2 水果宜忌和營養速查百科

寒涼性水果

•楊桃、香蕉、柿子、番茄、奇異果、葡萄柚、橘子、西瓜、甜瓜、枇杷、梨子、草莓、桑椹、火龍果、山竹、椰子水

溫熱性水果

•龍眼、荔枝、桃子、梅子、櫻桃、榴槤、釋迦、紅棗、棗子、石榴、甘蔗

平性水果

•葡萄、檸檬、柳橙、李子、芒果、蘋果、鳳梨、番石榴、蓮霧、百香果、木瓜、酪梨、金橘



Chapter 3對症果療法

3-1感冒咳嗽

•感冒

•咳嗽

•咽痛、聲音沙啞



3-2腸胃不適

•食慾不振、消化不良

•呃逆

•腹瀉

•便祕

•消化性潰瘍



3-3高血壓、心血管疾病

•高血壓

•冠心病、心肌梗塞



3-4糖尿病、肝病

•糖尿病

•肝炎



3-5泌尿科疾病

•排尿困難、小便不利

•泌尿道感染



3-6婦科

•月經失調

•白帶

•痛經

•妊娠嘔吐

•產後乳少



3-7小兒疾病

•小兒疳積、營養不良

•小兒遺尿



3-8其他疾病

•貧血

•筋骨酸痛

•失眠



Chapter 4 嚴選水果對症食譜

【改善前期高血壓】柿餅黑木耳飲

【改善高血壓】西瓜決明子茶

【改善高血脂】葡萄芹菜汁

【改善心肌梗塞】檸檬孛薺湯

【改善心血管疾病】紅棗小米粥

【改善糖尿病（一）】酪梨山藥汁

【改善糖尿病（二）】番茄火龍果汁

【解肝毒】花生紅棗湯

【改善慢性腎炎】葡萄乾紅豆粥

【防動脈硬化】蘋果優酪乳