推薦序1
跟著做，烘焙原來真的不困難！
因為愛吃，下廚這件事我從來不怕麻煩，特別在婚後有了自己的廚房，更是樂於挑戰各種費時費工的甜點。雖然在結束後還得面對流理台上、彷彿被轟炸過的一片混亂；玩烘焙的過程對我來說，一直都是能帶給我療癒且富成就感的。
話雖如此，曾經很享受那些時光的我，在孩子出生後想法漸漸地改變了。花時間學做精緻甜點固然有趣，現在的我更期望能在時間有限的條件下，做出更精簡也顧及美味的點心，腦海中也總描繪著有朝一日，孩子大到能夠與我一起下廚、玩烘焙的幸福光景。畢竟對我來說，下廚最大的樂趣，還是在於與家人朋友們分享成果的當下，要能夠享受這一切，用簡單的方法、帶著輕鬆愉快的心情來下廚，這一點無比重要。
彷彿像是聽到了我這個新手媽媽的心聲，Julia的《天天都是甜點日，小家的幸福烘焙好食光》正是為忙碌的家庭主婦們量身打造所寫，道道家常卻也經典，是最適合小家庭的家常烘焙書。Julia集結了她在親子烘焙教室中擔任教師的豐富經驗，在這本書中，除了有最基本的技巧教學之外，每道食譜都有她每回上課前一定親筆畫好的插畫筆記，細心的用很可愛的小圖及字體將食材與步驟彙整好，好讓你在開始動手前就能輕鬆掌握製作重點。
我同時也將這本書推薦給：
想學做些小點心，卻害怕步驟太多、太麻煩的你。
每次照著食譜做的小點心，總覺得口味太油膩的你。
想跟小朋友一起玩烘焙的你。
建議讀者製作前不需要想太多，安心地照著這本食譜中的配方及步驟去做看看，然後充分的體驗親手做點心的樂趣，相信你會發現，烘焙原來真的不困難！
林軒帆
部落格：「甜點是另一個胃」中分享烘焙經驗與生活所感，著有《新手烘焙，基礎的基礎》
