庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
地圖+地圖創意遊戲 (附行旅世界地圖包)
  • 定價650.00元
  • 8 折優惠:HK$520
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
好吃16:冰鎮台灣好味道 食材講究 冰品經典

好吃16:冰鎮台灣好味道

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789865680015
好吃編輯部
麥浩斯
2014年6月14日
66.00  元
HK$ 56.1
省下 $9.9
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789865680015
  • 叢書系列:TASTE
  • 規格:平裝 / 128頁 / 21 x 28 cm / 普通級
    TASTE


  • 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品












    有沒有發現,吃冰的時候,很多人都帶著微笑

    當涼甜甜的冰品進入嘴裡,那爽快清涼的感受,

    雖然短暫,卻 非•常•幸•福•





    〔封面故事:冰鎮台灣好味道〕



    Part 1 我們都愛經典款

    *冰品八大類

    *中式經典冰口味

    *冰淇淋經典款



    Part 2 homemade 自己動手做

    *調糖水、煮巧克力、動手做做冰淇淋

    *來碗無化學添加的 古早味手工粉圓



    Part3 吃最多冰的男人

    *Hally:當世界走得越來越快,讓我們來擁抱冰果室吧!

    *春一枝李銘煌:給台灣水果一個讚!



    Part 4 職人的堅持

    *製作一甲子,台灣最後的手做冰勺職人

    *透徹如鑽,古法製作無雜質透心冰



    part 5講究食材好店家

    *白一1 0 秒生淇淋-外脆內軟的初雪口感

    *8%ice 冰淇淋專門店-把冰淇淋口味玩到極致

    *台中幸發亭 -道地臺灣味,蜜豆冰創始店

    *津芳冰果室-鹹冰棒從這裡開始

    *高記冰品-頂級食材涼水攤

    *正當冰-想要當社會攤販的冰淇淋小店

    *來特冰淇淋 -不怕食材醜,只怕食材不好



    〔台灣好食材〕

    這一季,吃什麼最好 夏季食材三選:

    .韓式酸辣芒果醃、南北杏燉木瓜、芋香燒雞

    產地嚴選 咬一口新鮮紅棗,享受蘋果脆感與紅棗蜜香

    魚鮮物語 趁鮮吃,來屏東吃新鮮的飛魚!



    〔飲食職人〕

    食物研究家 安佳春生態休閒農莊:重拾古法的漁村鹽之華

    大廚視野 亞洲最佳女廚師陳嵐舒: 料理,是我的鼓聲

    美味攝影 王正毅:光線的秘密



    〔好吃生活〕

    好吃散步 嘉義老味鮮嚐-捨不得消失的老味道

    夏日生活提案 尋季而食!來一場田園裡的食育課

    南北飄香眷村味 兒時記憶中的家常料理

    跟著部落客學做菜 適合夏天的 翡翠椒鑲肉佐烤鮮蔬



    〔專欄〕

    飲食趨勢 世界上最棒的餐廳有幾間?

    小吃大餐 華西街 香菇燉肉飯X古早味涼粉 

    旅途中的侍酒師 山城中的寶藏 法國阿爾薩斯





    其 他 著 作
    1. 來喝台灣茶!知識、產地、美學、品味,理解台灣茶的第一本茶事典
    2. 好吃29:Coffee Blend!私房調豆 進到咖啡館一定要喝的靈魂風味
    3. 好吃28:台灣水果大探險!
    4. 好吃27:Cooking with Flowers!花食生活
    5. 好吃26:我們熱愛的廚房道具
    6. 向咖啡大師學習!從生豆、烘焙、沖煮到拉花,12位領潮者的必修風味課
    7. 好吃25:麵包的科學!麵粉 X 酵母 X 鹽 X 水的美味方程式
    8. 好吃24:泡泡的力量!日常裡的迷人發酵食
    9. 好吃23:打開的瞬間!我們的便當生活
    10. 餐桌上的香料百科:廚房裡的玩香實驗!從初學到進階,料理、做醬、調香、文化的全食材事典
    11. 好吃22:作伙呷鍋!跟著行家煮一鍋熱騰澎湃
    12. 好吃21:粗食主義!雜糧正夯,吃原豆、全榖的全食物提案
    13. 餐桌上的五穀雜糧百科:從產地、料理到營養,關心身體與土地的全食材事典
    14. 好吃20:讓人微笑的暖心甜點
    15. 好吃19:We Love Cafe!十件讓你更懂咖啡的事
    16. 好吃18:時間的味道 食材、記憶與技藝之味
    17. Eco Food 生態食材!小農田大宇宙,自然農場裡的復育新運動!
    18. 好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人
    19. 好吃15:好好吃飯 從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂
    20. 住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌
    21. 好吃14:來去鄉下吃好菜
    22. 跟阿嬤學做菜2:記憶中的飯菜香&季節手釀
    23. 從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味
    24. 好吃13:路邊廚房 跟著市場職人學做菜
    25. 好吃vol.12:來我家吃阿嬤的拿手菜
    26. 餐桌上的蔬菜百科
    27. 好吃11:紅酒×好食50+ 選酒、喝酒到酒食之日常微醺學
    28. 跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧
    29. 好吃(NO.5+6)套書(共二冊)