每餐兩湯匙優質椰子油，能大幅度改善甚至逆轉失智症！
飲食不當、腦外傷、藥物、環境毒素……等，都將導致腦部神經過度氧化，發展成失智症、帕金森氏症、肌萎縮性脊髓側索硬化症、多發性硬化症及其他神經退化性疾病。
研究已知，高脂肪與低碳水化合物的飲食方式能產生酮，提供脂質以建構新的腦細胞，只要食用方法正確，就能替你的大腦補充能量，預防甚至逆轉上述諸多疾病。
名人推薦
由於壽命不斷延長，失智症患者逐漸增加，帶給個人、家庭及社會無比的折磨與負擔。即刻遏止阿茲海默症”(Stop Alzheimer’s Now)是一本詳細探討該症的巨著，包括生理機轉、疾病形成相關因素、如何防止及延緩疾病過程及簡易自我評定量表等。特此推薦並為序。－前衛生署長楊志良
書中對阿茲海默症、帕金森氏症、肌萎縮性脊髓側索硬化症、多發性硬化症及其他神經退化性疾病有很詳盡的介紹、病例描述和文獻回顧，並綜合個人意見，以營養學的觀點提出建議。以開放的心胸，學習的精神，仔細的閱讀此書，不僅是一場醫學知識的饗宴，也會對神經退化性疾病的治療充滿希望。－國立陽明大學劉秀枝教授
本書介紹許多椰子療效與對人體健康的刺激機轉，尤其在「神經學」層面有許多臨床研究與討論，對於多數現代人雖然高齡卻有神經退化老化的問題，給予許多回復與保健的方向建議，並有很肯定且改善的實例，若讀者有自己或親朋好友有這樣的問題，要好好參考作者 菲佛博士的實際處置過程。－台灣亞太健康管理協會理事長蔡志一博士
