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消費者行為:顧客至上

消費者行為:顧客至上

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9789577845443
鄭紹成
華立圖書
2014年5月01日
167.00  元
HK$ 141.95
省下 $25.05
 
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ISBN:9789577845443
  • 叢書系列:觀光餐飲叢書
  • 規格:平裝 / 408頁 / 19 x 26 cm / 普通級
    觀光餐飲叢書


  • [ 尚未分類 ]











      1.理論本土化

      本書以國外經典消費者行為理論為主軸,以三大類因素剖析影響消費者行為因素,加上台灣和中國本土案例,清楚易懂。



      2.行文淺顯化

      本書撰寫力求將嚴謹學術理論淺顯化,行文風格盡量白話,並以案例輔助解釋,以利讀者學習。





    Chapter 1 |消費者行為導論 

    1.1 消費者行為定義 

    1.2 了解消費者行為之重要性 

    1.3 行銷基本概念 

    1.4 消費者行為演進 



    Chapter 2 |消費者決策過程 

    2.1 消費者決策種類 

    2.2 消費者決策過程 



    Chapter 3 |消費者研究 

    3.1 消費者研究步驟 

    3.2 研究設計 

    3.3 初級資料收集方法 

    3.4 樣本設計 

    學習測試 



    Chapter 4 |人口統計變數與人格 

    4.1 人口統計變數 

    4.2 人格 

    學習測試 



    Chapter 5 |動機 

    5.1 動機理論 

    5.2 消費者需要類型 

    5.3 動機衝突與激勵消費者 

    學習測試 



    Chapter 6 |認知與學習 

    6.1 認知過程 

    6.2 消費者認知階段 

    6.3 學習理論 

    學習測試 



    Chapter 7 |知識 

    7.1 消費者知識類型 

    7.2 消費者知識來源 

    學習測試 



    Chapter 8 |態度、信念、情感 

    8.1 消費者態度 

    8.2 消費者的信念和情感 

    8.3 態度的多重屬性衡量模式 

    學習測試 



    Chapter 9 |文化與社會階層 

    9.1 文化層面 

    9.2 Hofstede 之文化分析理論 

    9.3 社會階層 

    學習測試 



    Chapter 10 |家庭與群體 

    10.1 家庭 

    10.2 群體 

    學習測試 



    Chapter 11 |產品策略與消費者行為 

    11.1 競爭優勢與競爭策略 

    11.2 產品與來源國效應 

    11.3 新服務發展方向 

    11.4 新服務發展步驟 

    學習測試 302



    Chapter 12 |定價策略與消費者行為 

    12.1 服務定價步驟 

    12.2 影響服務定價因素 

    12.3 服務定價方法 3

    12.4 價格調整 

    學習測試 



    Chapter 13 |通路策略與消費者行為 

    13.1 通路概念 

    13.2 配銷通路決策考慮因素 

    13.3 配銷通路成長策略組合 

    13.4 電子商務 

    13.5 顧客關係管理 

    學習測試 









      觀光業的發展已經成為台灣發展的最重要產業之一,觀光產業最主要有觀光業者和餐飲業者,因而,這兩種行業人才之培養,也成為大專院校之人才培育重點,以使學生未來之就業有所幫助和提升。



      現今企業,都強調要「以客為尊」或是「顧客至上」,因而,從事觀光或餐飲行業,若是不了解觀光和餐飲行業消費者之特性,或是不了解分析消費者行為之基本理論,那就無法做好後續行銷和服務的工作。個人在博士班時期,專攻服務行銷領域,畢業執教之後,也以觀光產業為研究對象,而在2000 年之後,更經常帶著學生參加國內外研討會,也利用時間至國外與中國內地旅遊,這十年來到過美國、英國、澳洲、捷克、奧地利、日本、韓國等地;中國內地,則從香港開始,大連、瀋陽、哈爾濱、長春、北京、上海、蘇州、杭州、蘭州、敦煌、西寧、九寨溝,大江南北只要有機會,即前往進行學術交流或單純旅遊。經由實際走訪和以學術理論為角度的觀察下,看到台灣以外地區不同的人文風光,也實地去驗證和體會服務行銷和消費者行為的實際執行和顧客與服務業者之互動,獲益良多。回到台灣,站上講臺授課之際,也以行萬里路之實際體驗,與學生分享行銷和消費者行為見聞,並運用於本書之撰寫發想和架構建立。



      本書撰寫主要參考台灣大專院校常用之Blackwell、Miniard 與Engel(2006) 和Solomon(2011)兩本消費者行為教科書內容,經過個人的整理和思考之後,本書架構乃分為三大類影響消費者行為之因素:個人因素、環境因素和企業因素進行討論。此三大類的分析架構,乃是先由消費者個人,其次是消費者所處的社會和組織環境,接著就是影響消費者的企業行銷活動,如此循序漸進,或許更能讓讀者認識消費者行為,也建立清楚的消費者行為分析架構和研擬後續行銷作為。




    其 他 著 作
    1. 餐飲管理實務:翻轉創新學習之路(二版)
    2. 觀光暨餐旅行銷:服務優先(四版)
    3. 企業倫理(二版):引領卓越
    4. 管理學:引領卓越(二版)
    5. 國際行銷:全球競爭
    6. 服務行銷:價值銷焦(五版)
    7. 服務業管理(三版):未來趨勢
    8. 觀光暨餐旅人力資源管理:全球視野(二版)
    9. 消費者行為:價值導向(二版)
    10. 行銷管理:滿足顧客需要
    11. 顧客關係管理:打造企業優勢(二版)
    12. 行銷學概要:全球競爭(二版)
    13. 觀光暨餐旅行銷:打造時代新產業(三版)
    14. 管理學:迎向多元挑戰
    15. 企業倫理:本土案例學習
    16. 在倫敦街角遇見Mr. Right:35個浪漫景點譜寫戀曲
    17. 服務業管理:掌握大趨勢(二版)
    18. 行銷學概要:國際化視野
    19. 企業管理:全球導向的運作4/e
    20. 服務行銷:價值鎖焦(第四版)
    21. 顧客關係管理:有效創造顧客價值
    22. 心旅行.在英國撞見古典與愛情
    23. 服務業管理:掌握大趨勢
    24. 觀光暨餐旅人力資源管理:競爭導向管理
    25. 心旅行.隨意走:攝影.慢遊.台灣心印象
    26. 國際行銷管理:亞洲觀點與全球思維3/e
    27. 服務行銷與管理(第三版2012年)
    28. 行銷學:宏觀全球市場4/e
    29. 觀光暨餐旅行銷
    30. 企業管理:全球導向的運作3/e
    31. 國際行銷管理:本土案例、亞洲觀點、全球思維